14/03/2026
💛 DÉGUSTATION CE SAMEDI 💛
De notre célèbre SCAMORZA 🤩
La Scamorza , fromage italien à pâte pressée non cuite originaire de la Campanie, au lait de vache ou de bufflonne. C’est un fromage étonnant à mi-chemin entre la célèbre Mozarella di buffala et le Caciocavallo
Il se distingue toutefois de la Mozarella di Buffala par son affinage de 2 à 3 semaines ainsi que son aspect fumé qui lui donne tout son charme.
Le Goûter, c’est l’adopter ! Coupé en petits dés à l’apéro , cuit dans vos recettes de Pinsa, bruschetta mais aussi tartiflette , raclette … il sera de la partie pour toutes les occasions 😍😜
À très vite ,
𝔹𝔸ℂ𝕀
📍 3, RUE DU PETIT SÉMINAIRE -CAMBRAI
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