24/06/2026
La ricetta del giorno 🇮🇹 : Insalata di gnocchi dorati
Aujourd’hui, on revisite les gnocchis en version fraîche et gourmande 😋
🔥 Commence par faire revenir tes gnocchis dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile et une noisette de beurre (l’huile évite que le beurre ne brûle).
Fais-les dorer sur toutes les faces jusqu’à obtenir une belle couleur croustillante.
❄️ Une fois bien dorés, laisse-les refroidir au frigo pour apporter ce côté salade bien frais.
🥗 Ajoute ensuite :
* quelques tomates coupées
* des haricots
* et les légumes que tu as sous la main (c’est une recette anti-gaspi 😉)
🧀 Termine avec une petite râpée de ricotta salata pour relever le tout
🫒 Et bien sûr, un filet d’huile d’olive pour la touche finale
Simple, rapide et ultra savoureux 👌
Buon appetito 🇮🇹