Fromagerie Des Marettes

18/07/2026

Il n’y a pas que du son au festival des vieilles charrues 🎼🎸🎷!!
Il y a aussi du fromage , et du fromage breton évidemment.

Retrouver nous aux vieilles charrues !!!!

19/06/2026

Poste à pourvoir en fromagerie – CDD 6 mois – 25 h/semaine

Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale.

Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 13h (25 heures par semaine)

Missions :

Fabrication de fromages de type tomme et lactiques

Soins et affinage des fromages

Préparation des commandes

Participation aux différentes tâches de la fromagerie

Une première expérience en production alimentaire ou en fromagerie est appréciée, mais la motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre sont avant tout recherchés.

CDD de 6 mois – Poste à pourvoir rapidement.

Candidature et renseignements :
📧 [email protected]

18/06/2026

𝗟𝗮 𝗕𝗿𝗲𝘁𝗮𝗴𝗻𝗲 : 𝗹'𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲

Si la France compte 46 AOP et 13 IGP pour ses fromages. La Bretagne n'en compte aucune.

Un drôle de paradoxe, puisque la Bretagne s'impose comme la 1ère région laitière de France. Elle se hisse en tête avec 23 % de la production nationale, confortablement installée devant la Normandie et les Pays de la Loire ! » 🥛🌾✨

C’est d’ailleurs en Bretagne que l’on fabrique 50 % de l'emmental industriel pasteurisé acheté chaque jour dans les grandes surfaces en France ! 🧀🛒📈

L'emmental est le fromage traditionnellement choisi pour garnir la fameuse galette complète ! 🥞🧀🍳

Quand nous nous sommes lancés dans le concours du 𝗠𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗿𝗲̂𝗽𝗲, nous avons fait le pari audacieux de marier deux fromages au lait cru : un Emmental Label Rouge Grand Cru IGP Est-Central et un fromage 100 % breton ! 🥞🧀🔥

Nous sommes donc partis à la recherche du fromage breton le plus à même de se marier avec cet emmental de caractère. Après plusieurs essais, nous en avons sélectionné deux le 20 mai dernier.

Nos 17 goûteurs ont ensuite eu la lourde tâche de les départager à l'aveugle, à travers différentes combinaisons de galettes complètes ! 🥞🕵️‍♂️🧀

Et celui qui a remporté les suffrages — et de loin ! —, c'est celui que produisent Vincent Crocq et ses associés au sein de leur GAEC, que vous voyez ici en photo aux côtés de Joëlle ! 🏆📸🧀

Il s'agit de la 𝗧𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗮𝗿𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀, un fromage fermier au lait cru produit avec passion à Châteaugiron, en Ille-et-Vilaine 🏆📸🧀

Qui dit fromage fermier dit que le lait provient exclusivement de leur propre exploitation ! » 🚜🥛✨

https://www.fromageriedesmarettes.fr/la-tomme-des-marettes

Quand le jury de l'émission a goûté la galette complète de Joëlle, il a instantanément été conquis par ce petit goût de ferme unique ! 🏅✨

Quant à Vincent, il a immédiatement répondu présent lorsque nous l'avons invité à la soirée de diffusion, et nous tenons à lui dire un immense merci. Merci d'être venu, merci de produire une telle qualité, et merci d'avoir contribué à la victoire de Joëlle ! 🫶 📺 🧀 🏆

Vous voulez savoir quand la galette complète présentée par Joëlle grande gagnante de l'émission, sublimée par la fameuse Tomme des Marettes, débarquera enfin à la carte ? 😉

Un seul moyen de le découvrir... restez connectés ! 🤫🔥👀

🌾✨👑🏆

13/06/2026

Retrouvez-nous ce soir sur France 3 , Dans le meilleur de la crêpe. parce que pour faire la meilleure crêpe, il faut des beaux ingrédients et un bon fromage local .! 🧀 🤍🖤🤍🖤!
!! KENAVO !!

09/12/2025

🎄Pensez à réserver votre plateau de fromages pour les fêtes !
Les fêtes de fin d'année approchent... Pour régaler vos invités, n'oubliez pas de commander votre plateau de fromages.
Variétés gourmandes, produits frais et présentation soignée : tout est prêt pour sublimer vos repas de Noël et du Nouvel An !🧀
Réserver dès maintenant… on s’occupe du reste !😉

02/10/2025

🌍✨ Mondial du fromage 2025 🌍✨

Après avoir remporté la médaille d’argent au Concours Interrégional de Sainte-Maure-de-Touraine, notre Pavé des Marettes vient de franchir une nouvelle étape en décrochant la médaille de bronze au Mondial de Fromage à Tours 🥉🧀

C’est une immense fierté pour toute notre équipe !

🙏 Merci à vous tous pour votre soutien et votre confiance, c’est aussi grâce à vous que cette aventure continue !

02/07/2025

✨ Fierté et reconnaissance au rendez-vous ! ✨
Nous avons eu le privilège de recevoir deux médailles au concours interrégional de Sainte-Maure-de-Touraine 🧀🏅
🥇 Médaille d’or pour notre tomme de vache
🥈 Médaille d’argent pour notre Pavé des Marettes

Toute la team est fière et honorée par ces distinctions qui récompensent la passion et le travail que nous mettons chaque jour dans nos produits 💛

Un immense merci à Vincent PHILIPPE, de la Maison BORDIER, champion du monde des fromagers 2023, pour nous avoir remis ces médailles avec bienveillance et enthousiasme 🙏

Merci également à toutes celles et ceux qui nous soutiennent au quotidien ! 💬💪

10/06/2025

25/05/2025

Bravo les garçons 💪💪🥈🥈🥈🏐

19/12/2024

Livraison des plateaux de fromage pour fêter Noël 🎅Merci à Lely Center Bain-de-Bretagne d'avoir choisis la Fromagerie Des Marettes pour gâter ses collaborateurs.