08/06/2026
Derrière chaque repas partagé, ceux sont des visages qui excellent tous les jours !
Voici un visage de la société Alpine de Boucherie à Briançon, Matéo Rippert ! 👏👏👏
🐂 Connaître son métier, c’est aussi connaître sa filière
Lors de la finale nationale du MAF Boucherie 2026, le prix « Les Valeurs de la Filière », remis par les Viandes Limousines Label Rouge, a récompensé un candidat pour sa capacité à présenter et valoriser l’amont de la filière : élevage, origine des produits…
Cette distinction a été attribuée à Matéo Rippert, apprenti à la société Alpine de Boucherie à Briançon (Provence-Alpes-Côte d’Azur).
Une belle récompense qui souligne l’importance de la connaissance de toute la chaîne, de l’éleveur jusqu’au consommateur.
👏 Félicitations à Matéo.
CFBCT
