Mordus de Viande, c’est la sélection des meilleures vaches de race Parthenaise en circuit-court ! Nous sommes un groupement d’éleveurs passionnés par notre métier et situé à Parthenay en Nouvelle-Aquitaine. Au cœur d’un paysage de bocage et de prairies, nous élevons nos animaux en plein-air au moins 6 mois de l’année, dans le respect du bien-être animal, avec une alimentation saine provenant de l’
herbe de nos prairies et complétée des céréales produites sur nos exploitations. Nous sommes particulièrement fiers de la race à viande Parthenaise, dont les qualités bouchères haut-de-gamme sont fortement prisées des artisans-bouchers. Nous avons d’ailleurs la particularité de posséder notre propre atelier de découpe animée par notre équipe de boucher professionnel. Nous garantissons la traçabilité de nos animaux de l’éleveur au consommateur. Ainsi, tous les morceaux de votre colis proviennent du même animal et le nom de l’éleveur est inscrit sur chaque morceau. Notre terroir est également favorable à l’élevage de chèvres et d’agneaux, et en tant que spécialiste de la viande, nous vous proposons également une sélection d’agneaux et de chevreaux, en garantissant la même traçabilité et la même qualité que pour nos vaches.
