Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 08:30 - 12:00 14:00 - 18:30 Jeudi 08:30 - 12:00 14:00 - 18:30 Vendredi 08:30 - 12:00 14:00 - 18:30 Samedi 08:30 - 12:00 14:00 - 18:30 Dimanche 08:30 - 12:00 14:00 - 18:00

Fromagerie l'Abbaye

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France
Chézery-Forens
Fromagerie l'Abbaye

La fromagerie de l'Abbaye, c'est aujourd'hui l'union de onze fermes situées dans la vallée de l... La fromagerie vous accueille tous les jours de l’année.

Située dans le petit village de Chézery-Forens en région Rhône Alpes dans le département de l'Ain, la fromagerie l'Abbaye est l'une des quatre dernières fromageries à fabriquer du bleu de Gex. Grâce à l’association de 3 communes, Chézery, Lelex et Mijoux (SIVU), elle a pu s'établir en 1995 des locaux modernes respectant les exigences des normes européennes. Elle est organisée en coopérative suite

aux regroupements successifs des petites fruitières de hameaux. Elle regroupe aujourd’hui le lait de 11 producteurs dispersés sur 7 communes. Restée une entreprise à taille humaine, elle produit de façon traditionnelle 210 tonnes de fromage par an pour environ 2.4 millions de litres de lait. Sa principale production est le Bleu de Gex (170 T) mais elle fabrique aussi du Comté, de la Tomme et des fromages blancs. Il est possible de visiter la fabrication chaque matin de 8h30 a 10h30 et le magasin, ouvert le matin et en soirée vous laisse découvrir ses produits.

13/06/2026

New ✨✨ Gros palet de chèvre au lait cru bio fourré au curry, du GAEC la chèvrerie de noire combe. Nous vous en présenterons un autre plus t**d, ou venez le découvrir en magasin 🤫🤫

12/06/2026

💙💙

11/06/2026

👇🏼👇🏼👇🏼

Fromage produit dans les hauteurs du Pays de Gex, le Bleu de Gex n'a pas besoin de faire de bruit pour exister. Crémeux, avec un persillé délicat, il surprend et conquiert ceux qui osent s'y aventurer.

11/06/2026

Nouvelle collection printemps/été La Maison Du Comté : Bobs, casquettes, t-shirts, boîtes à meuh, magnettes, top bags… Il y en a pour tout les goûts ! 💚💚

11/06/2026

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29/05/2026

A la fromagerie de l'Abbaye, le bonheur tient parfois à un morceau de pain et un bon fromage ❤️🥖🧀

Adresse

266 Route Confort
Chézery-Forens
01410

Heures d'ouverture

Mercredi	08:30 - 12:00
	14:00 - 18:30
Jeudi	08:30 - 12:00
	14:00 - 18:30
Vendredi	08:30 - 12:00
	14:00 - 18:30
Samedi	08:30 - 12:00
	14:00 - 18:30
Dimanche	08:30 - 12:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33450569167

Site Web

https://www.fromagerie-abbaye.fr/

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