Installés depuis juin 1987, nous avons d'abord produit des légumes pour les primeurs (poireaux, courgettes, fraises ...), en 1995 une partie de notre production est commercialisée en vente directe (fraises, abricots, pêches, melons). Nous sommes aussi éleveurs de bovins : possédant un troupeau de bovins Salers par passion, nous laissons les vaches pâturer l'été dans les parcs, nous les gardons en
stabulation l'hiver ce qui nous permet d'avoir du fumier pour les légumes. Soucieux de la qualité de nos légumes, nous limitons au maximum l’utilisation de produits phytosanitaires. Pour ce faire nous privilégions une agriculture raisonnée et plus respectueuse de notre environnement en utilisant des techniques telles que :
- le binage
- la mise en place d'insectes auxiliaires dans les serres : ce sont des prédateurs naturels de certains ravageurs de nos plantes. Par exemple, dans les serres de tomates nous introduisons des punaises (Macrolophus) contre les ravageurs des tomates (Tuta absoluta mais aussi les aleurodes, les araignées rouges, les œufs de noctuelles ou les pucerons). Cela nous permet de ne pas traiter nos tomates. Les courgettes, blettes et concombres sont aussi protégés des pucerons grâce aux aphidius.
- le paillage plastique pour limiter le désherbage chimique. Nous employons un plastique biodégradable pour les cultures de courte durée. Les légumes que vous récolterez chez nous sont cultivés le plus naturellement possible. Une belle occasion de profiter de produits frais que vous aurez choisis vous-mêmes.
