16/05/2026
Moulage des Tomes de Couëron nature et à la bière !
Chaque matin nous collectons notre lait chaud pendant la traite au GAEC de Taillis sur Orvault 🥛
Puis nous le transformons dans notre atelier de fabrication sur Couëron. N'hésitez pas à venir voir cette étape du moulage entre 9h30 et 10h30 environ du lundi au vendredi.
Le moulage se fait à la main comme chacune des étapes chez nous 👋
Notre Tome de Couëron se décline sous 12 saveurs, il y en a pour tous les goûts 😋 :
NATURE / MUSCADET / AIL DES OURS / MÉLANGE DE FLEURS / TRUFFE / POIVRES / PIMENT D'ESPELETTE AOP / BRUSCHETTA (les saveurs italiennes) / FORESTIÈRE (les saveurs automnales) / CUMIN / FENUGREC / BIERE
🕒 Retrouvez notre Tome de Couëron en vente directe à l'atelier de fabrication du lundi au samedi de 8h30 à 13h, lieu-dit Le Chef de l'eau à Couëron
📌 Ou vous pouvez retrouver la Tome de Couëron dans les fromageries et rayons fromages des magasins autour de Nantes (liste sur www.tomedecoueron.com)