03/09/2026
🌋 Nos légumes ne sortent pas d'un concours de beauté — et c'est exactement pour ça qu'on les choisit.
Une carotte fourchue, une courgette qui a poussé un peu trop vite pour rentrer dans les calibres classiques : ce sont souvent ces légumes-là, écartés par la grande distribution, que l'on récupère auprès de nos producteurs auvergnats. Question de goût, ils n'ont rien de moins que les autres — la nature ne travaille pas à l'équerre.
Chez la Conserverie des Volcans, on les transforme en tartinables bio, cuisinés à la main à Cournon-d'Auvergne. Cette semaine, coup de projecteur sur nos tartinables Carotte & agrumes et Courgette chèvre & miel : la preuve qu'un légume qui a du caractère donne un tartinable qui en a tout autant.
Résultat : moins de gaspillage dans les champs, plus de saveur dans vos pots.
Et vous, saviez-vous qu'on trie encore les légumes sur leur apparence avant même de les goûter ? 👇
