26/04/2026
*L’ITALIE S’INVITE À L’ÉPICERIE 🇮🇹*
On est rentré d’Italie le coffre plein et le cœur léger. Résultat : l’épicerie prend des airs de _salumeria_ et de _caseificio_ cette semaine !
*Côté crémerie & charcuterie, c’est festival :*
- *Gorgonzola* crémeux à souhait, pour les pâtes ou sur un bout de pain
- *Tomme du Piémont* fondante, tout droit des alpages
- *Pecorino* de caractère à râper sans modération
- *Mortadelle* parfumée, tranchée fine comme là-bas
- *Bresaola* délicate, juste avec un filet de citron
- *Spianata* légèrement piquante pour réveiller l’apéro
- *Saucissons italiens* pour les planches du week-end
*Côté épicerie sèche :*
Les *pâtes Rummo* sont là ! Classiques ou *sans gluten*, tenues _al dente_ garanties. La base.
*Côté primeur, le soleil dans la cagette :*
*Courgettes blanches* douces, *aubergines* brillantes et *tomates côtelées* gorgées de goût. Parfaites pour une _caponata_ ou juste rôties au four avec un filet d’huile d’olive.
*L’idée recette de la semaine :*
_Pasta Rummo, gorgonzola, courgette blanche & bresaola_
Faites revenir les courgettes, ajoutez un peu de crème et de gorgonzola. Mélangez aux pâtes, servez avec des copeaux de bresaola. _Mamma mia_.
Les quantités sont limitées parce que tout est venu dans la voiture avec nous. Premiers arrivés, premiers servis !
*On vous attend pour goûter l’Italie*
*Team hunger crew* 🍅
