Raclette de Savoie IGP

Raclette de Savoie IGP Tellement Savoie! La Raclette de Savoie a acquis ses lettres de noblesse grâce son goût marqué et éq

La tradition, l’innovation et la passion sont à l’origine de l’élaboration de la Raclette de Savoie. Né il y a plus de 40 ans, ce fromage s’inscrit dans l’histoire ancestrale de l’élevage et des savoir-faire fromagers des Alpes, mais également dans celle de l’essor de la houille blanche puis de l’épopée de l’or blanc. C’est dans ce contexte industriel et touristique que se développe la Raclette de

Savoie, largement encouragée par une innovation technologique et la volonté des gens du pays d’offrir aux consommateurs un produit unique, authentique et emblématique des Savoie.

Imaginez un fromage qui fond lentement, qui devient ultra onctueux, sans jamais être huileux… 🧀La Raclette de Savoie IGP...
03/06/2026

Imaginez un fromage qui fond lentement, qui devient ultra onctueux, sans jamais être huileux… 🧀

La Raclette de Savoie IGP, c’est ça !
👉 un fondant incomparable
👉 une texture onctueuse qui s’étire
👉 un goût généreux qui fait frétiller les papilles

Au couteau… elle est déjà extraordinaire.
Fondue… elle devient carrément irrésistible 😋

🔔 Du nouveau pour la Raclette de Savoie fermière IGP !Jusqu’ici, il n’était pas toujours évident de repérer facilement u...
27/05/2026

🔔 Du nouveau pour la Raclette de Savoie fermière IGP !

Jusqu’ici, il n’était pas toujours évident de repérer facilement une meule sur les étals… 🧀

👉 Bonne nouvelle : un nouveau marquage est en développement et il sera facile à remarquer directement sur la croûte
✔️ “Savoie” est inscrit sur la meule avec son blason !
✔️ Pour une identification simple et immédiate chez le fromager ou en grande surface

Plus de doute vous saurez exactement ce que vous achetez, elle devra être notée "SAVOIE" ! 🏔️

23/05/2026

Croustillant dehors.
Fondant dedans.

👉 le croque cube à la Raclette de Savoie IGP 🧀🔥

Ingrédients
Base :
• 1 grand pain de mie boulanger
• 200 g de raclette de Savoie IGP
Garniture :
• 4 tranches de jambon blanc en chiffonnade
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• Poivre du moulin
Finition :
• 50 g de beurre (pour la coloration)
Préparation
• Découper quatre cubes de 4 à 5 cm de côté environ. Garder les parures pour une autre utilisation.
• Creuser les cubes, puis les badigeonner de beurre fondu, à l’intérieur comme à l’extérieur, à l’aide d’un pinceau.
• Garnir les cubes de pain avec le jambon, la crème fraîche et la raclette de Savoie IGP râpée.
• Enfourner 15 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que les croques soient bien dorés et que le cœur soit fondant.
• Servir chaud avec une salade verte.

La saison de la raclette n’est pas terminée… Loin de là 😏🧀Et petite confidence : au printemps, elle est encore plus appr...
17/05/2026

La saison de la raclette n’est pas terminée… Loin de là 😏🧀

Et petite confidence : au printemps, elle est encore plus appréciée !
Sur une terrasse, au soleil, et même associée à des légumes… fondue, elle se réinvente 😋🌿

👉 La Raclette de Savoie IGP se savoure toute l’année.

Alors… On continue ou pas ? 😋

On s’active chaque jour, toute l’année, pour fabriquer la Raclette de Savoie 🧀Nos fromagers transforment le lait quotidi...
12/05/2026

On s’active chaque jour, toute l’année, pour fabriquer la Raclette de Savoie 🧀

Nos fromagers transforment le lait quotidiennement, avec un savoir-faire précis et exigeant.
Un métier qui demande de la rigueur… et surtout de se lever tôt chaque matin 🌅

Mais le résultat est là, de belles meules de Raclette de Savoie IGP

Marre du fromage fondu ? 😏Mais pas question d’abandonner la Raclette de Savoie IGP !Pas d'inquiétude, elle se déguste au...
06/05/2026

Marre du fromage fondu ? 😏

Mais pas question d’abandonner la Raclette de Savoie IGP !
Pas d'inquiétude, elle se déguste autrement 🧀

On la conseille en sandwich pour les premiers pique-niques au soleil 🌞
👉 Ses arômes viennent relever chaque bouchée

Finalement… la saison de la raclette ne s’arrête jamais 😋

Le secret d’un fondant incomparable ? 😏👉 La Raclette de Savoie IGPUn fromage fabriqué dans les règles de l’art par nos f...
30/04/2026

Le secret d’un fondant incomparable ? 😏

👉 La Raclette de Savoie IGP

Un fromage fabriqué dans les règles de l’art par nos fromagers, qui révèle à la chauffe un fondant unique, des arômes riches… sans excès de gras.

Le plaisir, tout simplement 🧀🔥

Elles sont belles, paisibles… et essentielles 🐄💚Nos vaches Tarine, Abondance et Montbéliarde profitent des pâturages au ...
26/04/2026

Elles sont belles, paisibles… et essentielles 🐄💚

Nos vaches Tarine, Abondance et Montbéliarde profitent des pâturages au moins 150 jours par an 🌱

Un engagement fort pour leur bien-être…
et pour vous garantir une Raclette de Savoie IGP de qualité 🧀

👉 Pour vous, c’est important de savoir d’où vient ce que vous mangez ?

La saison des raclettes a battu son plein cet hiver 🧀Alors on veut savoir…👉 Votre compteur de soirées Raclette de Savoie...
14/04/2026

La saison des raclettes a battu son plein cet hiver 🧀

Alors on veut savoir…
👉 Votre compteur de soirées Raclette de Savoie IGP en est où ?

Parce qu’entre nous…
il n’est jamais trop t**d pour continuer les raclettes 2026 n'est pas fini😏🔥

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Cran-Gévrier

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