11/06/2026
Aujourd'hui, on vous propose le granipain.
5 graines broyées et macérées avec du levain pendant 12H, cela permet l'assimilation au corps des vitamines et minéraux des graines.
Une fois pétris, 16H de fermentation supplémentaire. Faible teneur en sel, pain longue conservation.
Graines de lin jaune
Graines de lin Brun
Graines de chia
Graines de tournesol
Graines de millet.