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29/07/2026
🍏 [RECRUTEMENT] Responsable Qualité (H/F) – CDD 6 mois (renouvelable)
Lieu : Ergué-Gabéric (près de Quimper)
La cidrerie Les Celliers de l'Odet recherche son/sa futur(e) Responsable Qualité pour un poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement !
Votre mission au quotidien :
Rattaché(e) directement au Gérant, vous incarnez la culture qualité sur le terrain et assurez le bon fonctionnement de notre Système de Management de la Qualité ainsi que la conformité de nos produits.
1. Piloter le Système de Management de la Qualité
• Garant du SMQ & des référentiels : Vous veillez au bon fonctionnement du système qualité, des plans d’action et de la démarche Food Defense. Vous appliquez et faites évoluer nos démarches selon les référentiels IFS et NF01-005.
• Audit & HACCP : Vous êtes l’interlocuteur(rice) lors des audits (clients, certifications IFS). Vous animez l'analyse HACCP, réalisez les audits internes et les contrôles hygiène/sécurité.
• Traçabilité & Amélioration : Vous garantissez la traçabilité complète des produits, analysez les écarts internes pour déployer des actions correctives efficaces et formulez des propositions d’amélioration continue.
2. Veiller à la Qualité Produit & au Laboratoire
• Libération & Blocage des lots : Vous avez l’autorité pour valider les CCP, libérer ou bloquer les produits finis avant expédition selon les normes réglementaires, la sécurité alimentaire et nos exigences clients.
• Gestion du laboratoire & métrologie : Vous pilotez le bon fonctionnement du laboratoire, la métrologie ainsi que le plan de maîtrise des nuisibles.
• Contrôles opérationnels : Vous supervisez et effectuez les analyses physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques (matières premières, matières sèches, produits finis et eaux de process).
• Culture terrain : Vous veillez à l’application de la politique qualité sur l'ensemble du site (auto-contrôles, sensibilisation et formation des équipes).
Le profil que nous recherchons :
• Formation Bac+5 en Qualité, Agroalimentaire ou Chimie.
• Première expérience souhaitée en contrôle qualité / laboratoire en agroalimentaire.
• Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'aisance relationnelle.
Modalités du poste :
• Contrat : CDD de 6 mois (renouvelable)
• Disponibilité : Poste à pourvoir de suite
• Lieu : Cidrerie Les Celliers de l'Odet
Postulez directement en envoyant votre CV et lettre de motivation en message privé ou par email à [email protected]
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