23/04/2026
[NOUVEAUTÉS 🔥]
Arrivage demain de nouveaux produits fermiers en provenance de La Ferme de Quéré à Planguenoual 🫶
La ferme est intégralement en agriculture biologique et nos belles Bretonnes Pie Noir pâturent sur 63 hectares. Un joli terrain de jeu et une alimentation premium pour vous régaler de desserts très gourmands comme le riz au lait nature ou caramel que vous retrouverez dès demain après-midi à la fromagerie mais aussi et surtout du GWELL ❤️
Petit cours accéléré sur le GWELL pour ceux qui ne connaissent pas :
Cette dénomination 100% bretonne est apparue en 1991 pour définir les laits fermentés traditionnels bretons fabriqués uniquement à base de lait de vache Bretonne Pie Noir (des vaches avec
un joli caractère 😅)
Un cahier des charges strict a été mis en place pour protéger ce patrimoine culinaire breton et à date seulement 12 fermes en Bretagne peuvent en produire.
Il faut également savoir que ce produit laitier est en phase de devenir la première AOP bretonne 👏👏
Le GWELL peut être dégusté tel quel en tant que dessert crémeux et légèrement acidulé ou bien intégré dans diverses recettes (avec du granola, des fruits de saison, et même en version glacée 🍦)
Une multitude de possibilités pour une spécialité laitière 100% bretonne ET locale que nous avons à cœur de mettre en avant au sein de la fromagerie 🥰
Alors dès samedi matin, place à la dégustation 🥳
À très vite sur Erquy ✌🏻
Crédit Photo : Le Gwell
Textes inspirés par Le Gwell et Tome de Rhuys 🙏🏻