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Lundi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mardi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Dimanche 09:00 - 13:00

Elika - Epicerie Paysanne et Bio

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France
Espelette
Elika - Epicerie Paysanne et Bio

Épicerie paysanne et bio au cœur du village d’Espelette, sur la place du marché! Créée par un collectif de 11 fermes locales pour et avec la commune

10/09/2026

Portrait de la semaine :
Ferme Arretxea

Dans les années 90 Thérèse et Michel Riouspeyrous ont redonné vie à un vignoble planté depuis des siècles à Irouléguy. Désormais, ils sont solidement épaulés par leurs deux fils Iban et Teo.
Ils travaillent sur 12 hectares. Le Domaine Arretxea est conduit en culture biologique et en biodynamie depuis 1998. Ils produisent du vin rouge, blanc et rosé.

90 hamarkadan, Thérèse eta Michelek berpiztu zuten Irulegin landatu izan zen mahasti bat. Hemendik aintzina, haien bi semeen laguntza badute, Iban eta Teo. 12 hektaren gainean lan egiten dute. 1998tik goiti, Arretxea etxaldeak laborantza biologikoan eta biodinamikoan lan egiten du. Arno beltza, xuria eta gorria ekoizten dute.

31/08/2026

Portrait de la semaine :
Ferme Murgia

Après des études agricoles puis un BTS en viticulture-œnologie, il a travaillé plusieurs années dans le monde du vin et de l’élevage. Aujourd’hui, il se consacre au verger. On y trouve une quinzaine de variétés locales, comme Anisa ou Mamula. Il produit des cidres et jus de pomme.

Laborantza ikasketak eta BTS mahastizaintza-enologia bat egin eta, lan egin du arno eta hazkuntza munduan. Gaur egun, sagardia kudeatzen du. Lekuko sagar ezberdinak atzematen dira, Anisa eta Mamula bezala. Sagarnoak eta sagar jusak ekoizten ditu.

12/08/2026

Portrait de la semaine :
Etxegoinberria

Jokin Zaldunbide s'est formé pendant deux ans en tant que phytologue-herbaliste, avant d'obtenir un diplôme professionnel en production de plantes aromatiques et médicinales. Depuis 2012, il travaille la terre au rythme des saisons : il bêche, sarcle, récolte feuilles et fleurs avec soin, puis les transforme en tisanes et en baumes.

Jokin Zaldunbide 2 urtez ikasi du fitoterapia eta sendabelarra, eta ondotik, diploma bat lortu du usaintsu eta sendagarri landareen ekoizpenean. 2012 geroztik, lurra lantzen du : lurra burdin palaz itzuli, saratu, loreak eta ostoak bildu, eta ondotik tisanaz eta gantzugailuz transformatzen ditu.

24/07/2026

Julien Bertrou, de la ferme Lorez Lore, a commencé avec quelques ruches en tant qu'apiculteur amateur, puis, après avoir obtenu son diplôme et s'être formé avec des professionnels, il a fait le choix de travailler uniquement avec l'abeille noire du Pays Basque, « Erle Beltza ». Il produit différents miels, qui ne sont ni transformés, ni chauffés.

Lorez Lore etxaldeko Julien Bertrou, hasi zen erlezain amatur bezala, baina diploma ukan ondotik eta profesionalekin formatuz gero, hasi da Euskal Herriko erle beltzaren ekoizten. Ezti desberdin ainitz ekoizten ditu, ez eraldatuak, ezta berotuak.

09/07/2026

Portrait de la semaine :
Ferme Oheta

Sylvie, Jean-Michel et Antton de la ferme Oheta, trois générations que cette ferme se transmet de père en fils. Jean-Michel a repris la ferme de son père en 1987, en introduisant des vaches laitières à la ferme. En 2004, avec l'installation de Sylvie, ils se sont lancés dans la transformation de fromage au lait cru. Avec l'arrivée de leur fils Antton sur la ferme en 2017, ils ont développé de nouveaux produits laitiers tels que les yaourts et le fromage blanc.

Oheta etxaldeko 3. belaunaldia, Jean-Michel, Sylvie eta Antton. Jean-Michelek bere aitaren etxaldea berriz hartu du 1987an, behi ensedunak sartuz. 2004ean, Sylvieren etorrerarekin, esne gordinezko gasnen transformaketa hasi zuten. 2017an, Antton, haien semearen etorrerarekin, produktu berri batzuen ekoizmena hasi dute, jogurta eta gasna xuria adibidez.

06/07/2026

À Irazabal Beheria 🌮

03/07/2026

La Journée mondiale sans sac plastique, le 3 juillet, sensibilise à la pollution plastique et encourage à réduire l’utilisation des plastiques à usage unique en adoptant des alternatives durables pour protéger l’environnement.

À Elika, vous trouverez des sacs en papier ou des sacs en tissu réutilisables. Vous pouvez également venir avec vos sacs ou contenants !

Plastikazko poltsarik gabeko eguna, uztailaren 3an, plastikozko kutsadurari buruzko sentsibilizazioa eta erabilpen bakarrezko plastikoak murrizteko sustatzen du egun honek, alternatiba iraunkor batzuk erabiliz ingurumena salbatzeko.

Elikan berriz erabil daitekeen paperezko poltsak eta oihalezko zakuak atxemanen dituzue. Zuen etxetako poltsekin edota ontziekin etortzen ahal zizte ere bai !

01/07/2026

Portrait de la semaine :
Ferme Uronakoborda

Didier Testemale et Sylvie Leizagoyen de la ferme Uronakoborda ont commencé avec du piment d’Espelette en 2016, puis les premiers porcelets en janvier 2017. Ils produisent du porc Kintoz sous plusieurs formes : Viande fraîche, jambon, conserve.

Uronakoborda etxaldeko Didier Testemale et Sylvie Leizagoyen biper ekoizmenarekin hasi ziren 2016an, eta ondotik, haien lehen zerrikumeak 2017ko urtarrilean etorri ziren. Kintoa xerria manera desberdinetan ekoizten dute. Haragi freskoz, xingarrez, kontserbaz.

03/04/2026

Les fruits et légumes du mois🍓🍊

Apirileko fruitu eta barazkiak 🍊🍓

Adresse

Margaritenttipia 260 Karrika Nagusia
Espelette
64250

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Dimanche	09:00 - 13:00

Site Web

http://www.elika-espelette.com/

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