René Massonde Boucherie Charcuterie Conserves
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Conserveur de père en fils depuis plus de 40 ans, René Massonde est aujourd'hui réputée pour ses produits qui allient savoir-faire gastronomique et terroir
Adresse
335 Karrika Nagusia
Espelette
64250
Heures d'ouverture
| Lundi | 07:30 - 13:00 |
| 13:30 - 19:30 | |
| Mardi | 07:30 - 13:00 |
| 13:30 - 19:30 | |
| Mercredi | 07:30 - 13:00 |
| 13:30 - 19:30 | |
| Jeudi | 07:30 - 13:00 |
| 13:30 - 19:30 | |
| Vendredi | 07:30 - 13:00 |
| 13:30 - 19:30 | |
| Samedi | 07:30 - 13:00 |
| 13:30 - 19:30 |
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Une affaire de famille
Boucher-charcutier-conserveur de père en fils depuis presque 40 ans à Espelette, nous chérissons la confection de deux produits culinaires qui nous tiennent à cœur. Au nom de la Maison René Massonde, l'Axoa de veau au piment d'Espelette et le Jambon de Bayonne IGP font notre fierté.
Notre entreprise a été créée par René Massonde le 17 juin 1972, dans le village d'Espelette, connu autant pour son piment que pour son Axoa. Tous les produits, plats cuisinés et salaisons y sont préparés jusqu'en 2004. En plus du magasin, la vente en direct s'effectue au marché des Halles de Saint-Jean-de-Luz, les mardis, vendredis et samedis matin.
Avec l'arrivée de la dernière génération, notre entreprise familiale a su évoluer en gardant son authenticité. En effet, le commerce de boucher-charcutier et conserves a été repris en 2004 par Nicolas Massonde, le fils de René.
