Jean-Claude Marlas Boucherie Triperie

16/12/2025

🦆🏅 𝐃𝐄́𝐂𝐎𝐔𝐕𝐑𝐄𝐙 𝐋𝐄𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐈𝐂𝐈𝐏𝐀𝐍𝐓𝐒 𝐃𝐔 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐈𝐋𝐋𝐄𝐔𝐑𝐄 𝐒𝐀𝐔𝐂𝐈𝐒𝐒𝐄 𝐀𝐔 𝐅𝐎𝐈𝐄 𝐆𝐑𝐀𝐒 🏅🦆

Ce dimanche, dès 11h, aura lieu le concours de la meilleure saucisse au foie gras, plat emblématique servi chez les Petits producteurs !

Pour cette première édition, qui se voudra conviviale et gourmande, nous avons le plaisir de compter sur la participation de 7 candidats :
▪️Kevin Marlas - Maison Marlas -
▪️Ludovic Mazars - Charcuterie Fontalbat Mazars -
▪️François Sudreau - Maison Sudreau - .sudreau
▪️Michel Monteil - Le Hameau des Saveurs -
▪️Ghislain Compozieux - Boucherie Compozieux
▪️Francis Thomas - Le Meilleur de nos Fermes
▪️Jean-Claude Marlas - Jean-Claude Marlas Boucherie Triperie

Une chose est sûre, la bataille sera rude... Tous disposent d'atouts secrets et sont réputés pour surprendre les papilles de leurs convives. Un jury, composé de 6 personnes, aura la lourde tâche de les départager... et le public, de les encourager 📢 Venez assister à ce beau spectacle, hommage à notre gastronomie locale, et vous régaler par la même de délicieuses saucisses au foie gras !

📍 Rendez-vous place Champollion dès 11h ce dimanche 21/12
⭐ Entrée libre - 2 formules repas seront proposées pour le midi (saucisse au foie gras, pommes de terre grenailles et salade - 15 € // Saucisse au foie gras, pommes de terre grenailles, salade, fromage et dessert - 25 €)
🍷 Vin vendu au tarif boutique - A la bouteille ou au verre !

📸 Les coulisses de la cuisine des Petits Producteurs, prises par Vincent Coudre - CG Prod /

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06/12/2025

🎄 Préparons ensemble votre Réveillon de Noël ! 🎁
Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas - Dans la Halle de Cahors

Le compte à rebours avant Noël 2025 est lancé !

Pour des fêtes gourmandes et inoubliables, nous vous proposons une sélection de produits d'exception et de volailles fermières pour régaler vos convives :

⚠️ PENSEZ À PASSER COMMANDE DÈS MAINTENANT ! Assurez-vous d'avoir votre pièce de choix pour un Noël sans stress.

📞 Contactez-nous : 05 65 30 10 60
📍 Retrouvez-nous : Dans la Halle - CAHORS

Toute l'équipe de la Boucherie Jean-Claude Marlas vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année !

12/07/2024

NEWS 👉 Maintenant la boucherie Jean-Claude Marlas se trouve également Route de Toulouse a Cahors dans le nouveau Magasin Terroirs d'Occitanie. Nous serons présents sur place tous les matins du lundi au vendredi de 9h à 12h30. A bientôt

FOCUS 🔎 LA BOUCHERIE JC MARLAS 🥩
Vous êtes habitués à les voir sous la Halle, vos bouchers seront maintenant présents tous les matins de 9h à 12h30 du lundi au samedi aux Terroirs d’Occitanie, route de Toulouse.

Comme sous la Halle, ils vous proposent :
- Le bœuf fermier d’Aubrac (12)
- Le porc noir de Cambes (47)
- L’agneau de lait du Quercy (46)
- Le veau de la Dordogne (24)
- La volaille des Ets Foissac à Villesèque (46)

👉Vous venez l’après-midi, pas de panique, un rayon sous-vide libre-service est à disposition.

📍 Terroirs d’Occitanie, Route de Toulouse, 46000 CAHORS
📞 09 86 21 71 86

11/04/2023

En effet le bœuf de Pâques de la Maison Conquet vous attend dans votre boucherie Jean-Claude Marlas Boucherie Triperie. 😋

04/04/2023

L'agneau du Quercy 🐑 est à l'honneur sur nos étals pour ce week-end pascal. A priori, le beau temps 🌞 devrait être de la partie. Alors pourquoi pas un barbecue et de délicieuses côtelettes d'agneau.

Petit conseil de préparation 👨‍🍳
Faire mariner les côtelettes pendant 1h dans un peu d'huile d'olive et de fleur de thym. Et pour obtenir une viande fondante 🥩 à l'intérieur et bien croustillante à l'extérieur, il faut une très haute température 🔥 dès le début de la cuisson entre 148 et 260°C. Donc on fait bien chauffer le barbecue avant !

Pensez à commander, un seul numéro à retenir : 📞 05 65 30 10 60 !
𝗛𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗵𝗼𝗿𝘀 -⌚ 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚𝙧𝙞𝙚 𝙅𝘾 𝙈𝙖𝙧𝙡𝙖𝙨 :
📍 50-85 Place Saint-Maurice 46000 Cahors
du mardi au samedi : ouvert de 8h00 à 13h00 & de 15h30 à 19h00, fermé dimanche & lundi

Référence depuis 1992 pour ses volailles et ses pièces de bœuf d’Aubrac et de porc noir, la Triperie-Boucherie vous accueille au sein même des Halles de Cahors dans cet environnement mêlant qualité et tradition !

22/12/2022

Quelle viande pour Noël ?

La Boucherie Jean-Claude Marlas sous la Halle de Cahors vous propose tout au choix.

La volaille 🦃 reste un incontournable ! Si la dinde et le chapon sont les plus cotés, laissez-vous tenter aussi par nos poulardes, pintades et canettes fermières. Le nombre de convives peut orienter votre choix. Si vous avez choisi de cuisiner un chapon, sachez qu’environ 4 à 4,5kg conviendraient pour nourrir une tablée de 12 personnes.

Nous vous proposons également au menu du filet de bœuf au foie gras ou encore de l’épaule d’agneau farcie aux fruits secs …

Le plus dur est de se décider ! 🤯

Venez vite découvrir nos produits ✨ , et pour vos commandes, un seul numéro à retenir : 📞 05 65 30 10 60 !
𝗛𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗵𝗼𝗿𝘀
📍 50-85 Place Saint-Maurice 46000 Cahors
⌚ 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚𝙧𝙞𝙚 𝙅𝘾 𝙈𝙖𝙧𝙡𝙖𝙨 : du mardi au samedi : ouvert de 8h00 à 13h00 & de 15h30 à 19h00, fermé dimanche & lundi

12/10/2022

CONCOURS 🏆🏆
👉 https://www.facebook.com/photo/?fbid=205477488491027&set=a.205479885157454

En ce moment, organise sa grande compétition du Trophée des bouchers d’Or.

Votre Boucherie Charcuterie Jean Claude Marlas à Cahors y participe. Le but est d' élire le plus beau rôti.

Soutenons nos bouchers locaux, nous vous invitons à voter en ligne en vous rendant sur le lien ci-dessus et liker la photo ❤️

En prime : vous participez directement au grand tirage au sort pour tenter de gagner une cocotte Le Creuset 😍🎁

Le concours se termine le 24 octobre et un tirage au sort désignera un heureux gagnant. Bonne chance à toutes et à tous ! 🍀

👉 Ce jeu-concours est ouvert à la France métropolitaine