Bouga CacaO

(français: aller plus en bas; for english: please scroll down)

Durch Direktkontakte mit denjenigen, die den Kakao anbauen, pflegen und ernten, benötigen wir keine Zwischenhändler und können somit garantieren, daß die Gewinne auch dort ankommen. Außerdem sind die Preise direkt mit unseren Partnern verhandelt und zwar anhand der tatsächlichen Kosten und der entsprechenden Margen für die "finqueros"

. Alle Produkte von Bouga CacaO sind im Erzeugerland weiterverarbeitet (teilweise bis zum fertigen Endprodukt); dabei versuchen wir unsere Partner dabei zu unterstützen, die Verarbeitung möglichst selbst oder mit Kooperationspartnern in die Hand zu nehmen, um den beachtlichen Mehrwert im Lande entstehen zulassen. Damit -anders als durch den Import von Rohkakao (auch wenn er fair gehandelt ist)- versuchen wir einen kleinen Beitrag zur Entwicklung Ecuadors zu leisten. Auch die Kakaobauern, die den Kakao für unsere Produkte anbauen, erhalten Preise für ihren Kakao, die ein Investitionspotential enthalten, auch ohne die Bürokratie eines bestimmten Fair-Trade-Labels. Zusätzlich unterstützen wir die Kakaoproduzenten, ihren Kakao selbst (oder in Kooperation mit lokalen Betrieben) zu verschiedenen Endprodukten zu verarbeiten, um so vor Ort neue Einkommensquellen zu schaffen und die lokale Wirtschaft zu stärken. Les produits Bouga CacaO sont issu d'un partenariat entre Bouga et nos partenaires en Équateur. Nos partenaires cultivent et récoltent le cacao, nous élaborons les recettes ensemble et les chocolat sont ensuite fabriqués sur place en Équateur. Bouga CacaO s'occupe après aussi de leur commercialisation en Europe. Le projet Bouga CacaO soutient les initiatives de petits producteurs en encourageant la transformation de produits finis sur place. Les produits équitables fabriqués dans les pays industrialisés n'apportent pas beaucoup au développement durable des pays pauvres. La favorisation de la transformation dans le pays d'origine de la matière primaire permet la stimulation de l'économie locale en créant de nouvelles sources de revenus. Voilà qui est plus qu'équitable !! philosophy and ideals

We believe in the original cocoa flavor as a perfect and sufficient base for excellent chocolates. The Nacional Arriba cocoa and an adapted treatment of the cocoa plant and beans will make a lot of commonly used ingredients completely redundant. Direct cooperation with the cocoa producers allows us to guarantee the specific origins of the cocoa. More than fair:
Not only better prices for the cocoa producers, but facilitation of establishing processing at the spot as far as possible, in order to generate income alternatives and contribute to sustainable local development, by generating the added value in situ. Bringing together
gourmet quality cocoa and chocolate and
social responsability:

ars delectandi
as we understand it!