20/04/2026
[La ferme aromatique]
Alors que le ciel se couvre et que la grisaille nous entoure, nous arrivons au pays enchantĂ© de la ferme aromatique qui rayonne par sa verdure. Bienvenue au paradis, Ă mi-chemin entre ciel et terre. Anouchka nous accueille dans les serres qui abritent sa production de plantes. Elle a repris la ferme de son pĂšre, reconverti tardivement vers ce mĂ©tier horticole. Il Ă©tait Ă lâĂ©poque le seul producteur de plantes aromatiques bio et avait naturellement trouvĂ© des clients herboristes heureux de trouver des plantes sans intrants chimiques.
Dâabord spĂ©cialisĂ©e dans la culture de fleurs, elle a repris avec sa soeur, puis seule, cette ferme pour continuer Ă faire vivre cette entreprise Ă la retraite de son pĂšre. Elle embauche une salariĂ©e Ă lâannĂ©e. Le mĂ©tier est trĂšs saisonnier, il faut rĂ©aliser des semis et boutures Ă partir de janvier pour assurer les ventes qui se font uniquement sur les mois de printemps, puis en septembre. Tout le chiffre dâaffaire est concentrĂ© sur quelques mois, il ne faut pas se louper et avoir assez dâĂ©nergie pour assurer toutes les foires aux plants de la rĂ©gion sur ces quelques mois.
Certains visent lâautonomie en blĂ© ou en poules, Anouchka, elle, est autonome en plante Ă huitre. Elle rĂ©colte les graines et entretient dâannĂ©es en annĂ©es cette plante amusante et complĂštement bluffante en goĂ»t. Pour dâautres plants elle achĂšte des graines bio Ă AgroSemens. Il y a plusieurs serres en fonction des besoins en chaleur, eau ou attention. La manutention est importante, et lâarrosage nâest pas encore automatisĂ© ce qui oblige une personne Ă venir chaque jour allumer lâarrosage Ă la ferme, câest un chantier prĂ©vu pour bientĂŽt pour leur simplifier la vie.
Il y a quelques revers de mĂ©dailles Ă ce pays de fĂ©es. Comme beaucoup dans les mĂ©tiers agricoles, difficile dâarriver Ă se payer correctement. Alors mĂȘme si la ferme donne des avantages, la voiture de fonction ou le tĂ©lĂ©phone qui peuvent ĂȘtre absorbĂ©s en dĂ©penses professionnelles, câest un dĂ©fi permanent dâarriver Ă vivre de ce magnifique mĂ©tier.
SituĂ©e sur la zone de captage des eaux de Grenoble, aucune construction nâest autorisĂ©e depuis quelques annĂ©es et Anouchka peine Ă avoir les autorisations pour installer de nouvelles serres, bien quâelle soit en BIO, au contraire de ses collĂšgues avoisinants. Toutefois, cela contribue Ă garder cette zone trĂšs peu urbanisĂ©e, aux portes de Grenoble, contribuant ainsi au charme de ce petit Ă©crin de verdure. Câest la tĂȘte remplie dâodeurs et de noms qui nous font voyager, entre le poivrier kamut ou la menthe-fraise, que nous allons partager un pique-nique sur la ferme.
La ferme aromatique