La Ferme de Collonge

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La Ferme de Collonge

250 hectares de nature préservée,où tradition et respect de l’environnement se rencontrent.Nos animaux grandissent en plein air, dans un cadre sain et naturel.

Plus qu’une ferme,c’est un engagement pour une agriculture responsable et une qualité d’élevage

03/06/2026

🍽️ La carte traiteur 2026 est enfin disponible ! Envie de régaler vos convives sans passer des heures en cuisine ? 👀

La Ferme de Collonge vous accompagne pour vos repas, anniversaires, événements ou moments en famille avec notre service traiteur maison ❤️

Buffets, plats chauds, viandes, accompagnements… Tout est préparé avec le savoir-faire artisanal de la ferme pour régaler vos convives.

📍 Service traiteur disponible à partir de 20 personnes
📞 Commande possible en magasin, sur nos marchés, par téléphone ou par email
⚠️ Uniquement sur commande avec retrait en magasin ou sur nos marchés.

👉 La carte 2026 vous attend dès maintenant !

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30/05/2026

Une saucisse de Lorraine artisanale, ce n’est pas juste une recette. C’est tout un savoir-faire 👌

Dans notre labo à Francheleins, chaque étape compte : la sélection des viandes, l’assaisonnement, l’embossage, la préparation… Des gestes précis, répétés chaque jour par nos équipes pour garantir le goût, la texture et la qualité que vous retrouvez ensuite dans vos assiettes 🤝

C’est aussi ça, le vrai travail artisanal.

Et entre nous… voir les coulisses donne encore plus faim 😅

Vous aimeriez découvrir quels autres secrets de fabrication ? 👀

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27/05/2026

🥩 Vous pensez connaître le bœuf… jusqu’à ce qu’un vrai boucher vous explique les morceaux 😏

Faux-filet, rumsteak, tournedos, bavette, filet… Aujourd’hui, on vous emmène découvrir différents morceaux de la cuisse de bœuf, issus de nos bœufs charolais élevés chez nous en plein air 🐄

Chaque morceau a sa particularité, sa cuisson idéale et sa façon d’être dégusté :

🔥 au barbecue
🍳 à la poêle
🥩 en petits pavés
🍷 ou même accompagné d’une petite sauce échalote vin rouge…

Et honnêtement ? Le filet de bœuf reste quand même le morceau qui met tout le monde d’accord 😮‍💨

Avec l’été qui arrive, on a plein de conseils et de produits à vous proposer pour vos repas et vos barbecues ☀️

👉 Dites-nous en commentaire : vous êtes team faux-filet, bavette ou filet de bœuf ? 👀

📞 Et si vous avez besoin de conseils, n’hésitez pas à appeler nos magasins, on sera toujours ravis de vous guider.

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23/05/2026

20/05/2026

🧀 Où sont les vrais addicts du fromage ici ? 👀

Celles et ceux qui disent : “juste un petit morceau”… et qui finissent par manger la moitié du plateau 😭

Comté, chèvre, raclette, bleu, tomme…

On veut connaître votre préféré 👇

⚠️ Attention : débat très sérieux en commentaire.

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16/05/2026

🤔 Vous ne connaissez pas encore la Ferme de Collonge ?

Alors bienvenue chez nous ❤️

Située à Francheleins dans l’Ain, la Ferme de Collonge est une ferme familiale fondée en 1979, spécialisée dans l’élevage, la transformation et la vente directe de produits fermiers.

Ici, on maîtrise toute la chaîne :
🐄 l’élevage
👨‍🍳 la transformation
🛒 et la vente directe

À la Ferme de Collonge, vous retrouverez :
🐖 des porcs élevés en plein air
🐄 plusieurs races de vaches sélectionnées avec soin
🏅 des produits plusieurs fois médaillés
🌾 250 hectares de travail et de passion
👨‍🍳 plus de 70 personnes qui font vivre cette aventure chaque jour

Mais surtout… une équipe et une famille passionnées par leur métier depuis plus de 40 ans.

Aujourd’hui, vous pouvez nous retrouver :

🛍️ sur nos marchés chaque semaine
🏪 dans nos magasins à Arnas, Genay, Vinzelles et Francheleins
📦 ou en livraison partout en France !

Parce qu’au fond, la Ferme de Collonge, ce n’est pas juste une ferme. C’est une histoire de transmission, de terroir et de passion depuis plusieurs générations ! ❤️

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13/05/2026

Pendant que beaucoup dorment encore… ici, les laboratoires sont déjà en pleine activité 🥩✨

Découpe des viandes, préparations maison, terrines artisanales, partie traiteur… Derrière chaque produit, il y a des heures de travail, du savoir-faire et une équipe passionnée 👨‍🍳❤️

Le goût du vrai, du fait maison et du travail bien fait. Bienvenue dans les coulisses de la Ferme de Collonge 👏

Vous aimez vous aussi voir nos coulisses ? 👀

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09/05/2026

😂 Quand tu bosses en boucherie, certaines phrases deviennent normales…

“Je vais te mettre deux steaks dans la poire”
“Tu me coupes un morceau avec la feuille ?”
“Il reste combien de demi-poulets ?”
“Faut pousser la saucisse là”

…

Vu de l’extérieur, ça doit quand même être particulier 😭

À force, on ne se rend même plus compte des expressions qu’on utilise au quotidien.

👉 Laquelle vous amuse le plus ? 👀

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06/05/2026

😊 Aujourd’hui, on vous présente une partie essentielle de la Ferme de Collonge : l’équipe du magasin d’Arnas !

Derrière chaque conseil, chaque préparation et chaque sourire, il y a une équipe passionnée qui fait vivre le magasin au quotidien ❤️

Accueil, mise en rayon, préparation, service… chacune et chacun apporte sa bonne humeur et son savoir-faire pour vous accompagner tous les jours.

Parce qu’à la Ferme de Collonge, ce sont aussi les personnes derrière nos produits qui font toute la différence.

👉 Est-ce que vous reconnaissez certains visages ? 😉

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02/05/2026

🔥 L’été est officiellement lancé à la Ferme de Collonge… et les grillades aussi.

Saucisses ou brochettes ? Bonne nouvelle : vous n’avez pas à choisir 😏

Côté saucisses, il y en a pour tous les goûts : nature, merguez, herbes, forestière (gibier & champignons), veau thym citron… et même notre saucisse du mois façon andouillette & moutarde à l’ancienne.

👉 Sans oublier les recettes plus originales comme bœuf piment d’Espelette (doux, les enfants peuvent en manger) ou encore volaille curry.

💰 Toutes nos saucisses sont à 15,90€/kg
👉 et dès 3 kgs : 10,60€/kg (soit 2 kgs achetés = le 3e offert)

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Côté brochettes, même combat : du choix, du goût et du fait maison ❤️ Bœuf échalote, veau crème girolles, agneau aux herbes, volaille thym citron, provençale, pintade aux cèpes…
et la brochette du mois : cœur de canard sucré-salé.

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🔥 Petit conseil de cuisson :

👉 ne piquez pas vos saucisses pour garder tout le jus et les saveurs
👉 cuisson douce et régulière
👉 brochettes de bœuf / veau / canette : à peine rosées
👉 volaille : bien cuite à cœur

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👉 Alors… plutôt saucisses ou brochettes pour votre prochain barbecue ? 😋

📍 À retrouver dans nos magasins, sur nos marchés ou en livraison partout en France.

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Adresse

Lieu-dit Collonge
Francheleins
01090

Téléphone

+33474694176

Site Web

http://lafermedecollonge.fr/

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