Le Saumonier Granville

05/08/2026

Hello, il reste encore quelques places pour la dégustation de produits locaux jeudi à 11h (20€) réservation en suivant le lien
Et aussi pour la visite à 17h (5€). réservations en ligne ou par téléphone 02 33 59 45 07
Venez partager un bon moment. Vous repartirez enrichi d'une expérience unique avec un Maître Artisan Saurisseur.

Dégustation artisanale de poissons fumés, guidée par un artisan avec 30 ans d’expérience. Vous goûtez des produits locaux selon la saison (saumon flaky, roussette boucanée, poulpe fumé, coquillages fumés…) et comprenez concrètement comment ils sont sélectionnés, salés et fumés. Chaq...

31/07/2026

Saumon Flaky. Kézako ? le saumon flaky c'est notre spécialité. Très peu connu en France, c'est un saumon fumé à chaud. On a mis un an à peaufiner la recette avec tout notre savoir-faire de saurisseur expérimenté.. D'après nos clients c'est vraiment "une tuerie". Dégustez le froid ou chaud, en choucroute de la mer, avec des lentilles, émietté dans une salade estivale ou avec des pommes de terre ou des pâtes à la crème. Si vous ne connaissez pas, ne passez surtout pas à côté.

27/07/2026

Bravo

27/07/2026

IL RESTE DES PLACES POUR JEUDI !

Envie de découvrir des produits de la mer autrement ?

Jeudi à 11h, nous vous accueillons à la Saumonerie Granvillaise pour une dégustation commentée, conviviale et gourmande.

Pendant une heure, partez à la découverte de 4 produits fumés artisanaux, sélectionnés parmi nos spécialités.

Et ici, on ne parle pas seulement de saumon fumé !

Selon les productions du moment, vous pourrez découvrir des produits locaux et originaux, issus de notre savoir-faire : poissons de nos côtes, coquillages ou autres spécialités fumées dans notre atelier.

Des produits parfois surprenants, que l’on a rarement l’occasion de déguster sous cette forme.

Au programme :
– 4 spécialités artisanales à découvrir
– 1 verre de vin blanc, de cidre local ou de jus de pomme
– la découverte de notre méthode de fabrication
– des explications sur le salage, le fumage et l’affinage
– et surtout un vrai moment d’échange autour du goût et des produits de notre territoire.

Vous êtes en vacances à Granville ? Vous recevez de la famille ou des amis ? Ou vous avez simplement envie de découvrir des saveurs nouvelles ?

**Venez goûter la Manche autrement !**

Jeudi à 11h
20 € par personne
Petit groupe – réservation indispensable

Une heure de découverte, de gourmandise et de partage au cœur de notre atelier.

**Découvrez le VRAI goût du saumon fumé… et bien plus encore !**

inscription sur https://www.tourisme-granville-terre-mer.com/sejourner/a-faire-sur-place/agenda/degustation-de-produits-de-la-mer-locaux-et-inedits-granville-fr-6373849/

22/07/2026

Vous aimez savoir ce qu'il y a vraiment dans votre assiette ?

Et si, cet été, vous découvriez les coulisses d'une véritable saumonerie artisanale ?

À la Saumonerie Granvillaise, nous ouvrons les portes de notre atelier pour vous faire vivre une expérience gourmande et authentique.

Pourquoi participer ?

1. Découvrez les secrets de fabrication d'un véritable saumon fumé artisanal.
Du salage au sel sec jusqu'au fumage et à l'affinage, nous vous montrons chaque étape.
2. Comprenez la différence entre une fabrication artisanale et une production industrielle. Après cette visite, vous ne regarderez plus le saumon fumé de la même façon.
3. Échangez librement avec un Maître Artisan Saurisseur.Posez toutes vos questions sur les poissons, le fumage, les techniques et les matières premières.
4. Terminez par une dégustation. Parce que le meilleur moyen de comprendre notre métier… c'est de le goûter.
5. Repartez avec un regard neuf… et profitez de 10 % de remise sur vos achats le jour de la visite.

Que vous soyez curieux, gourmet, en vacances ou simplement amateur de bons produits, cette visite est faite pour vous.

Les places sont limitées.

Prochaine visite jeudi à 17h. Inscription en quelques clics :
https://www.tourisme-granville-terre-mer.com/offres/le-saumonier-granville-granville-fr-4310421/

Ou directement à la boutique de la Saumonerie Granvillaise.

À très bientôt dans les coulisses de notre atelier !

Fumage artisanal de poissons : découverte des méthodes traditionnelles et ancestrales de fumage. Ici, tout est fait à la main : le filetage, le salage, le tranchage. Le fumage, lui, est fait à la ficelle. Lors de la dégustation, retrouvez le VRAI goût du saumon fumé. Régalez-vous avec de nom...

21/07/2026

Bravo Helene Couette

17/07/2026

17/07/2026

🌞🎉 C’EST PARTI ! – Jeu de l’été Manche Terroirs 🎉🌞

👉 Jusqu'au 31 août, partez à la découverte des producteurs, artisans, boutiques et restaurants locaux… et tentez de gagner des bons d’achat avec notre jeu concours “Dégustez l’été avec Manche Terroirs” ! 🍓🧀🍏

🎲 Comment participer ?
1️⃣ Récupérez votre passeport Manche Terroirs (guide ou carte postale)
2️⃣ Faites un selfie 📸 avec un adhérent Manche Terroirs
3️⃣ Postez votre photo en commentaire sous cette publication
4️⃣ Abonnez-vous, likez et invitez 3 amis à participer

🎁 À la clé :
👉 Des bons d’achat à dépenser chez nos adhérents

📅 Un tirage au sort chaque lundi

🌿 Cet été, consommez local, rencontrez des passionnés et soutenez le terroir de la Manche 💙

📍 Retrouvez vos passeports chez les adhérents et dans les offices de tourisme

📸 À vous de jouer…

On a hâte de découvrir vos plus beaux selfies ! 😄



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14/07/2026