Le Clos d'Hardelot

13/05/2026

☀️ Le retour des beaux jours appelle de nouvelles bouteilles.

🍷 Nous vous présentons aujourd’hui une sélection de 6 cuvées choisies pour accompagner le printemps : des vins précis, lumineux et pleins d’énergie, à partager autour d’une belle table ou d’un simple moment entre amis.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

10/05/2026

Les Brunes du Domaine Les Creisses incarnent un rouge méridional à la fois généreux et précis.

🫒 Le bouquet dévoile des notes d’olives noires, de garrigue et d’épices chaudes, soutenues par une bouche ample et veloutée.

🐑 Un vin de caractère, taillé pour accompagner des grillades, de l’agneau ou une cuisine méditerranéenne parfumée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

06/05/2026

⚡ – Chablis

💫 Un chardonnay à l’expression minérale nette, porté par une belle tension et une finale élégante.

🦪 Un vin précis, idéal sur des produits iodés : carpaccio de Saint-Jacques ou huîtres Gillardeau.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/04/2026

🍇 “Climats” -

🧩 Assemblage de deux millésimes, ce vin séduit par son profil juteux et accessible.

🫐 L’équilibre entre Merlot et Cabernet Franc offre une belle harmonie entre fruit et fraîcheur.

🥓 À servir autour des 15 degrés, idéal sur des charcuteries fines.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23/04/2026

🍷Les Creisses, un assemblage Syrah–Grenache–Cabernet Sauvignon offre une belle densité, avec une profondeur aromatique marquée et une finale persistante.

🐗 Idéal sur une côte de bœuf ou des viandes de chasse, pour accompagner la richesse du plat avec précision.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

20/04/2026

– Châteauneuf-du-Pape 💥

🍇Un assemblage dominé par le Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre.

🍷Un vin racé, alliant profondeur, finesse et équilibre.

🐑 À associer idéalement avec un agneau de Sisteron pour révéler toute sa complexité.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

16/04/2026

⭐ Le Chablis 1er Cru Vaugiraut du domaine Gérard Duplessis se distingue par sa précision et son équilibre.

✨ La finesse du Chardonnay, une minéralité ciselée, des notes florales, et un fruit jaune subtil.

💫 La bouche est droite, élégante, avec une belle longueur saline.

🐟 Un accord idéal à une sole meunière ou cuisine iodée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/04/2026

Le Clos du Rouge Gorge – Vieilles Vignes.

🫐 Assemblage de Carignan et Grenache issu de vieilles vignes, offrant un profil épicé, une belle profondeur et des tanins soyeux.

🥩 Accord recommandé : viandes en sauce, cuisson lente, jus concentré.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/04/2026

🏰 – Distique 11

🍇 Assemblage précis de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot.

🍷 Un Saint-Émilion grand cru à la texture veloutée, porté par une belle profondeur et une élégance maîtrisée.

À servir légèrement aéré, idéalement sur des côtelettes d’agneau pour révéler toute sa complexité.



⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/04/2026

🐣 Pour Pâques, découvrez notre sélection de vins soigneusement choisis pour leur équilibre, leur finesse et leur capacité à accompagner les belles tables.

🎯 Des cuvées précises, expressives, issues de beaux terroirs, pensées pour magnifier vos repas.

🐑 Accord recommandé : un vin structuré et élégant pour accompagner l’agneau dans toute sa noblesse.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

31/03/2026