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Ferme Biologique : fromagerie et viande de porc fermiers
gaecduthicaud.com Ferme Biologique : fromagerie et viande de porc fermiers

03/09/2026

🐷🐷 La saison cochon redémarre chez nous cette semaine avec la première vente de viande de porc ce vendredi au magasin Herbe & Coquelicot puis à nos marchés suivants et ce une semaine sur deux jusqu'en Mars prochain !

Un grand changement cependant cette année car nous arrétons de produire du boudin jusqu'à nouvel ordre 😞😞
En effet la chaîne d'abattage ayant modifié certains de ces procédés, le sang récupéré ne peut pas être garanti issu de l'agriculture biologique à 100%. Nous avons donc décider de mettre en pause sa production, tout en essayant de réfléchir à des alternatives possible pour la suite...

Car oui, on ne badine pas avec le bio !

28/08/2026

📣Oyez oyez 📣

Pour la rentrée on vous chouchoute avec de la viande fraîche de bœuf, issue d'une génisse élevée puis transformée par nos soins.

Pièces à griller, braiser ou mijoter ainsi que saucisses ou merguez, retrouvez tous nos produits sur nos marchés ainsi qu'au magasin Herbe & Coquelicot cette semaine jusqu'à la suivante 😋😋

Cela permet d'amorcer le grand retour de notre cochon qui redémarre le samedi 05 Septembre, il va falloir faire de la place au frigo ...

30/07/2026

💦 Cet été, les cochons aussi ont droit à leur pause fraîcheur 💦

03/07/2026

"Mais que font les vaches dans le maïs ??!" 😲

Pas de panique, ceci n'est pas du maïs mais une plante cousine, le SORGHO 🌱
Graminée venue d'Afrique, cette plante s'adapte bien aux fortes chaleurs ainsi qu'au manque d'eau, une aubaine en ces temps difficiles pour le troupeau, nous même mais aussi la pousse de l'herbe ! A la base nous le cultivons entre deux cultures pour apporter de la matière organique au sol mais il se pâture aussi très bien.

Car c'est une réalité qu'il va falloir affronter, nous tâchons de nous adapter au réchauffement climatique et ses aléas, des solutions en agricuture biologique il en existe !

25/06/2026

A notre aimable clientèle,
Dans 2 semaines on passe en mode été sur les marchés 🌞

- Pas de marché sur Tavernolles du mardi 07 Juillet au 18 Août (inclus)
- Marché de Meylan décalé de 08h à 12h du mercredi 08 Juillet au 26 Août
- Pas de changements sur les marchés d'Europôle et Hoche, nous serons bien présents tout l'été !

Et bien entendu le magasin Herbe & Coquelicot reste ouvert tout l'été dans le centre d'Herbeys !

22/06/2026

🐮 Et voici nos premières Montbéliardes croisées Normandes, il va être beau le troupeau et le lait d'autant plus gras 😋

12/06/2026

Au GAEC du Thicaud il n'y a pas que l'herbe qui est récoltée, c'est bientôt la saison des moissons et nous allons pouvoir battre nos 7ha de céréales destinées à l'alimentation des vaches 🐮

De l'orge mais aussi des mélanges de céréales et légumineuses bon pour le sol, les pollinisateurs et la panse du troupeau ! 🐝🐝

Le tout cultivé en bio bien sûr 😉

28/05/2026

Démarrée à la mi-Avril notre première coupe de foin se termine cette semaine, il en faut de la main d'œuvre pour viser l'autonomie fourragère !

Petites bottes, balles rondes et vrac, tout un panel de conditionnement pour une herbe qui s'annonce appétente pour nos animaux l'hiver prochain 🐮

Allez plus que quelques semaines et on repart pour la 2ème coupe 👌

30/04/2026

En ce joli mois de Mai, nous seront bien présents sur l'ensemble de nos marchés, jour férié compris🪻

Au plaisir de vous y retrouver !

23/04/2026

Une inauguration du nouveau bâtiment en fanfare ce dimanche à la ferme !

Plus de 250 personnes passées à l'évènement, au programme : des visites, de la bonne nourriture et une super ambiance qui nous portera pour les mois à venir 🥳

Encore merci à tous de votre participation et votre intérêt pour notre travail, cela fait chaud au cœur 🥰
Mention spéciale à tous ceux qui nous ont filé la main, à Clara Goubault pour les photos ainsi qu'à Régis et Régis qui ont su mettre l'ambiance tout au long de l'après midi !

Adresse

977 Chemin De Pragard
Herbeys
38320

Téléphone

0476736560

Site Web

https://gaecduthicaud.com/

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