Terra Casei

Terra Casei Fromagerie durable en livraison à domicile sur Lardy et ses environs

Bonjour,Pour information, la fromagerie prend congés à partir de samedi 1 août matin jusqu’au lundi 17 août. Les livrais...
27/07/2026

Bonjour,

Pour information, la fromagerie prend congés à partir de samedi 1 août matin jusqu’au lundi 17 août.

Les livraisons seront assurées vendredi (31/07) mais pas le samedi. Pensez à commander ou réserver.

En revanche, cette semaine nous sommes présents sur toutes nos places de marché :
- Mardi, de 16h à 19h30, à Bouray-sur-Juine (place de l’Orme St-Marc), en compagnie de Fraîcheur locale, le Tacot épicerie et le caviste Le20avril.
- Mercredi matin, de 9h à 13h, à Janville-sur-Juine (place C. Gardahaut), en l’absence de Mehmet, quelques légumes seront disponibles à la vente.
- Mercredi, de 16h à 19h30, à la gare de Bouray (Lardy), à côté de Chez Baguette
- Jeudi, de 16h à 19h30, à Lardy-bourg (place de l’Église), en compagnie d’Italian Street Food et à côté du Pain de Pierre. Le tacot épicerie sera exceptionnellement présente avec nous.
Si vous avez des envies fromagères, n’hésitez pas à passer commande et venir nous voir pour les récupérer d’ici jeudi.

Notez également que cette semaine, nous avons fabriqué une tournée de fromages frais à tartiner. Ils seront disponibles cette semaine sur les marchés !

Au plaisir
La fromagerie Terra Casei.
07.43.32.91.19
[email protected]
www.terracasei.fr

Bonjour à toutes et à tous,Cette semaine, vous avez dû remarquer … il fait et va faire chaud ! 🌞Cela ne nous arrête pas ...
22/06/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, vous avez dû remarquer … il fait et va faire chaud ! 🌞
Cela ne nous arrête pas pour venir à votre rencontre🙋‍♂️, la fromagerie sera donc présente sur ses petites places de marché, avec des horaires sensiblement élargis pour grapiller un peu de fraîcheur 💦:
- Mardi, 16h/20h, place de l’Orme Saint-Marc à Bouray-sur-Juine
- Mercredi, 8h/13h, place C. Gardahaut à Janville-sur-Juine
- Mercredi, 16h/20h, gare de Bouray à Lardy
- Jeudi, 16/20h, place de l’église à Lardy.

En revanche, il n’est pas raisonnable pour la fraîcheur et la conservation de nos fromages, de les emmener avec nous, le matériel ne supportant pas cette chaleur non plus 🥵.
Nous vous proposons donc une organisation exceptionnelle : venez choisir sur le stand les produits qui vous feraient plaisir grâce à notre catalogue illustré que nous exposerons … et nous nous chargerons de vous les livrer à domicile 🚴‍♂️ sur un créneau qui vous arrange parmi :
- Le soir même pour les urgences
- Jeudi matin entre 8h et 13h
- Vendredi entre 8h et 20h
- Samedi entre 8h et 13h
Et ne culpabilisez pas de ne prendre qu’un yaourt… nous vous proposons ce service particulier avec grand plaisir sans minimum d’achat.

Enfin pour ceux qui souhaitent rester au frais chez eux, n’hésitez pas à nous passer une commande 📖, le principe est le même :
- soit par SMS ou appel au 07.43.32.91.19 ,
- soit par mail à [email protected],
- soit via notre site en ligne www.terracasei.fr
Pour vous aider, notre catalogue illustré est en pièce jointe de ce message.

Notez également, que notre fromage frais à tartiner maison 🧀 est disponible cette semaine, testez les différentes saveurs disponibles… lors de vos apéritifs à l’ombre des ormes en bord de Juine par exemple :
- Nature
- Ail et fines herbes
- Dolce Terra (tomate, basilic, petit-pois, vinaigre balsamique de cidre)
- Saveurs d’ici (menthe poivrée de Milly et safran du Gatinais)
- Saveurs d’ailleurs (miso de riz et gingembre)

Manger des produits à impact plus positifs pour notre environnement n’est pas un acte anodin, nos descendants nous remercierons de s’attacher à consommer ainsi 🌱.
Buvez et allez en forêt, gouter à la fraîcheur des arbres 🌳!
A bientôt
La fromagerie de proximité Terra Casei

Bonjour bonjour !C’est le grand retour du fromage frais à tartiner maison de la fromagerie Terra Casei. Après plusieurs ...
08/06/2026

Bonjour bonjour !

C’est le grand retour du fromage frais à tartiner maison de la fromagerie Terra Casei.
Après plusieurs semaines sans pouvoir relancer une fournée, nos fromages frais reviennent … et pour l’occasion, une nouvelle saveur intègre la famille !
Vous retrouverez dans cette nouvelle recette la vivacité de la tomate 🍅 et du basilic 🌱, tempérée par la douceur des petit-pois 🟢 et d’une pointe de vinaigre balsamique de cidre 🍎. Et pour son avant-goût d’été 🌞 qu’elle nous susurre à l’oreille, nous l’avons nommée DOLCE TERRA.

Pour la retrouver aux côtés de nos autres saveurs (nature, ail/fines herbes, menthe poivrée/safran et miso/gingembre) mais aussi des fromages de notre sélection, venez-nous rendre une petite visite sur nos places de marchés :
- Bouray-sur-Juine, place de l’Orme Saint-Marc, mardi de 16h à 19h30, en présence des autres stands (Fraicheur Locale, Le Tacot Epicerie en vrac, sel & sarrasin , Le 20 Avril…)
- Janville-sur-Juine, place C. Gardahaut, mercredi de 9h à 13h, tout comme Mehmet le primeur
- Lardy-Pâté, gare de Bouray, mercredi de 16h à 19h30
- Lardy-Bourg, place de l’Eglise, jeudi de 16h à 20h, avec Italian Street Food

Pensez également à la livraison à domicile, c’est gratuit et elle est possible les vendredi (8h/20h) et les samedis (8h/13h).

Attention, les stocks sont limités, vous n’aurez peut-être pas ce que vous désirez, sauf si vous le réservez (par SMS, appel ou par mail) !

Au plaisir
La fromagerie Terra Casei.
07.43.32.91.19
[email protected]
www.terracasei.fr

BonjourPour information, la fromagerie sera exceptionnellement fermée ce mardi (02/06) toute la journée et ce mercredi (...
01/06/2026

Bonjour

Pour information, la fromagerie sera exceptionnellement fermée ce mardi (02/06) toute la journée et ce mercredi (03/06) matin.
Nous ne serons donc pas présent sur les places de marché de Bouray et de Janville.

Nous vous prions de nous excuser pour cette perturbation.
Au plaisir

Bien le bonjourPour information, cette semaine la fromagerie sera ouverte tous les jours !Vous pourrez ainsi nous retrou...
12/05/2026

Bien le bonjour

Pour information, cette semaine la fromagerie sera ouverte tous les jours !

Vous pourrez ainsi nous retrouver sur nos différentes zones de pâturages :
🧀 Mardi, de 16h à 19h30, à Bouray-sur-Juine (place de l’Orme St-Marc), en compagnie de Fraicheur Locale.
🧀 Mercredi matin, de 9h à 13h, à Janville-sur-Juine (place C. Gardahaut), en compagnie de Mehmet.
🧀 Mercredi, de 16h à 19h30, à la gare de Bouray (Lardy), à côté de Chez Baguette
🧀 Jeudi, de 16h à 19h30, à Lardy-bourg (place de l’Église), en compagnie d'Italian Street FOOD et à côté de Le Pain de Pierre (qui ne sera ouvert que le matin).
🧀 Vendredi et samedi, nous transhumerons dans ces 3 villes, en venant livrer directement chez vous (et toujours à vélo).
Si vous avez des envies fromagères, n’hésitez pas à réserver, passer commande et/ou venir nous voir...

Notez que cette semaine, il n’y aura pas de fabrications maison, en revanche, il reste des « colis mystère anti-gaspi » 🎁.

Au plaisir
La fromagerie Terra Casei.
07.43.32.91.19
[email protected]
www.terracasei.fr

Bonjour à toutes et à tous,📆 Nous vous informons que la fromagerie sera exceptionnellement fermée ce vendredi ET ce same...
04/05/2026

Bonjour à toutes et à tous,

📆 Nous vous informons que la fromagerie sera exceptionnellement fermée ce vendredi ET ce samedi (08 et 09 mai)…

Mais pour éviter les querelles familiales des repas qui s’annoncent ce weekend ou les « yapuriendanlefrigo » impromptus, nous vous proposons d’ouvrir la livraison à domicile 🚴‍♂️ ce jeudi matin (8h/13h) ou soir (après le marché, à partir de 20h).

Vous pouvez également passer commande pour un retrait sur nos différentes places de marché :
✅ mardi à Bouray (16h/19h30),
✅ mercredi matin à Janville (9h/13h),
✅ mercredi à la gare de Bouray (16h/19h30)
✅ jeudi soir à Lardy-bourg (16h/19h30).
N’hésitez pas à venir nous voir, nous prévoyons cette semaine différentes petites préparations maison comme des croque-monsieurs végétariens 🥪, des cheese-cakes à la rhubarbe 🍰, des cookies aux fromages 🍪,… chaque marché verra sa spécialité !

Enfin, pour rester dans la surprise, nous proposons cette semaine des « Colis Mystère Anti-gaspi » 🎁 ! Vendus au prix de 20€, vous y trouverez une sélection de fromages un peu moins beaux et présentables mais tout aussi bons. En revanche, c’est le fromager qui choisi ce qu’il met dedans, et ça c’est surprise ! En contrepartie vous êtes assuré d’avoir au moins 3 fromages différents pour une valeur totale supérieure à 20€.
Nous les proposerons sur nos différentes places de marché dans la limite des stocks disponibles. Si cela vous intéresse et que vous voulez être sûr d’avoir le vôtre, n’hésitez pas à en réserver un … laissez vous envahir par le mystère et l’odeur qui l’accompagne !

Au plaisir de vous voir cette semaine.

Bonjour à toutes et à tousEn raison des conditions météo 💨, nous ne pourrons pas être présent à la Gare de Bouray (Lardy...
22/04/2026

Bonjour à toutes et à tous

En raison des conditions météo 💨, nous ne pourrons pas être présent à la Gare de Bouray (Lardy) cet après-midi. Le vent rend la position de l’étal incertain et dangereux.

En contrepartie, si vous souhaitez passer une commande et vous faire livrer aujourd’hui c’est tout à fait possible. La livraison est toujours gratuite et se fera sûrement en deltaplane !

N’hésitez pas à nous envoyer un message, d’autant plus qu’il y a exclusivement aujourd’hui un gâteau au fromage blanc à la crème de sésame noir 🥧 (2€/part), c’est maison !

Nous vous remercions et vous souhaitons une très agréable journée
Nicolas de la fromagerie Terra Casei

[Terra Casei fait son marché - Mise à jour]Bonjour à toutes et à tous,Dernière étape évolutive de l’𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 de la f...
30/03/2026

[Terra Casei fait son marché - Mise à jour]
Bonjour à toutes et à tous,

Dernière étape évolutive de l’𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 de la fromagerie Terra Casei !
Juste après l’annonce de notre toute jeune présence sur 2 emplacements à Lardy la semaine dernière, la mairie de Janville nous a annoncé la finalisation des travaux de la 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐚𝐡𝐚𝐮𝐭, au milieu des commerces du centre-ville. Ceci signifie que nous pouvons dès à présent y installer notre étal, ce qui sera fait dès ce mercredi matin, et tous les autres qui suivront !
En effet, chaque semaine, vous pourrez nous y retrouver 📆 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝟖𝐡 𝐚̀ 𝟏𝟑𝐡, en compagnie de votre primeur habituel, Mehmet.

Les livraisons à domicile du mercredi matin sont donc compromises, mais pour celles et ceux habitués ou contraintes à ce créneau, elles resteront possibles de 𝟏𝟑𝐡𝟑𝟎 à 𝟏𝟒𝐡𝟑𝟎. Bien évidemment, celles des 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢𝐬 (8h à 20h) et des 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢𝐬 (8h à 13h) perdurent.
Le document ci-joint vous résume toute cette affaire !

En passant, vous pourrez retrouver sur notre étal cette semaine (comme toutes les 2 semaines), notre fromage frais à tartiner. Mais notre stock de pots en verre consignés 🍯 fond à vue d’œil… N’oubliez pas de nous les retourner (en venant aux marchés !) ou de nous envoyer un message pour que nous venions les récupérer chez vous. Et pour ceux qui seraient intéressés, vous pouvez aussi venir avec vos 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑟𝑒𝑠 contenants 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑟𝑒𝑠 , nous vous les garnirons avec plaisir.

En espérant vous voir prochainement, nous vous souhaitons une agréable fin de journée.
𝐋𝐚 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐢

[𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐬𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́]Bonjour à toutes et à tous,La fromagerie 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐢 fait évoluer son organisation. 🧺 Pour...
24/03/2026

[𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐬𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́]
Bonjour à toutes et à tous,
La fromagerie 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐢 fait évoluer son organisation.

🧺 Pour répandre de plein vent notre délicat fumet, discuter ensemble du Pâturage Tournant Dynamique ou que vous puissiez compter le nombre de trous de notre meule L’air des Monts, nous développons notre présence sur les 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ !

Dorénavant, 𝑑𝑒̀𝑠 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑖𝑛𝑒, vous pourrez ainsi nous retrouver :
✅ Les 𝐦𝐚𝐫𝐝𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟔𝐡 - 𝟏𝟗𝐡𝟑𝟎, à BOURAY/JUINE, sur la 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑙’𝑂𝑟𝑚𝑒 𝑆𝑡-𝑀𝑎𝑟𝑐 (à côté de la maison Valentine)
✅ Les 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟔𝐡 - 𝟏𝟗𝐡𝟑𝟎, à LARDY devant le 𝑔𝑦𝑚𝑛𝑎𝑠𝑒 𝐶𝑜𝑟𝑛𝑢𝑒𝑙.
✅ Les 𝐣𝐞𝐮𝐝𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟔𝐡 - 𝟏𝟗𝐡𝟑𝟎, à LARDY sur la 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑙’𝑒́𝑔𝑙𝑖𝑠𝑒.

Les créneaux de retrait à l’atelier du mardi et jeudi soir disparaissent donc mais n’hésitez pas à passer vos commandes pour un 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 sur ces différentes places, nous vous les préparerons avec un grand plaisir.

La 𝐥𝐢𝐯𝐫𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 à 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐜𝐢𝐥𝐞 (à vélo 🚴‍♂️) perdure les 𝑣𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒𝑑𝑖𝑠 𝑑𝑒 8ℎ à 20ℎ et les 𝑠𝑎𝑚𝑒𝑑𝑖𝑠 𝑑𝑒 8ℎ à 13ℎ. En revanche, même si la livraison du 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑟𝑒𝑑𝑖 reste pour le moment d’actualité le 𝑚𝑎𝑡𝑖𝑛 (8ℎ/13ℎ), elle sera remplacée par notre présence sur le marché de Janville/Juine, tous les mercredi matin de 8h à 13h. Cette activité ne débutera que lorsque la 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑜𝑝ℎ𝑒 𝐺𝑎𝑟𝑑𝑎ℎ𝑎𝑢𝑡 sera finalisée, la date n’étant pas encore connue à ce jour. Nous tâcherons de conserver un moment de livraison à domicile entre 13h à 14h.

En espérant vous voir prochainement, nous vous souhaitons un agréable printemps ! 🌱
𝐋𝐚 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐢

[Marché festif éphémère]Bonjour à tous,Mardi prochain, Venez célébrer la Saint-Patrick 🍀avec nous au marché sur la place...
16/03/2026

[Marché festif éphémère]

Bonjour à tous,
Mardi prochain, Venez célébrer la Saint-Patrick 🍀avec nous au marché sur la place de l’orme saint marc à Bouray !
Spécialement pour l’occasion, nous vous proposerons à la vente un florilège de bières locales de toutes sortes A EMPORTER mais aussi SUR PLACE ! 🍻
En effet, Le beau temps a été invité, donc nous vous installerons quelques tables pour profiter du moment et discuter tout en dégustant nos accords bières et fromages.
Nous pourrons vous y servir des bières fraîches, mais aussi des breuvages sans alcool, des planches de fromages, des trempouillettes de crudités,…

Venez nombreux, nous y seront jusqu’à 19h30 !
Fraicheur Locale et Terra Casei

Adresse

42 Rue De Bouray
Janville-sur-Juine
91510

Heures d'ouverture

Mardi 18:00 - 20:00
Mercredi 08:00 - 20:00
Jeudi 18:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 13:00

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