Boucherie Bielecki Jargeau

13/04/2026

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09/04/2026

André Biélecki quitte sa boutique de la rue piétonne de Jargeau. Julien Sibert, lui, délaisse son food-truck de pizzaïolo pour le rejoindre. Les deux hommes vont ainsi s'installer dans l'ancienne fumaison de Loire.
➡️ https://l.larep.fr/mWf

26/03/2026

27/02/2026

🚨 Évolution importante pour la Boucherie Bielecki 🚨
Après réflexion, nous avons décidé de fermer définitivement notre boutique dans la rue piétonne de Jargeau, début juin.

💫Mais cette décision marque surtout le début d’une nouvelle aventure.

Avec Julien Sibert, mon associé, nous allons réouvrir l’ancienne Fumaison de Loire, place du Cordon de Loire, à Jargeau : un laboratoire entièrement rénové, climatisé et aux normes, doté d’un outil de travail exceptionnel.
Ce nouvel espace va nous permettre de développer pleinement :

🥩 Nos andouilles artisanales
🐟 Notre saumon fumé
🔥 La fumaison traditionnelle

À nos habitués et à notre fidèle clientèle : merci d’avance de continuer à nous suivre.
Nous restons à Jargeau, avec la même équipe et le même engagement pour la qualité.
Merci à tous pour votre confiance.

L’histoire continue… différemment, mais avec la même passion!

15/02/2026

🎭🥩 CARNAVAL DE JARGEAU – OUVERT CET APRÈS-MIDI ! 🥩🎭

La Boucherie Bielecki est ouverte cet après-midi pour le carnaval 🎉
👉 Venez nombreux, on vous attend !

🌿 Nos spécialités maison :
• Andouille fumée nature
• Andouille pure viande nature
• Andouille tripée viande
• Terrine de campagne
• Terrine de canard
• Terrine de lapin

🥩 Côté viande :
• Steak, rôti, pavé de bœuf d’Aubrac
• Filet mignon de porc en promo : 14,50 €/kg
• Sauté de porc en promo : 7,50 €/kg

👉 Du fait maison, de la qualité et des promos pour profiter du carnaval !

📍 Ouvert cet après-midi – Boucherie Bielecki, Jargeau
À tout à l’heure 👋

06/02/2026

✨ Pour ce week-end à la Boucherie Bielecki ✨🥩

Nous vous proposons un large choix de produits maison et de belles viandes pour vous régaler 👇

🍽️ Nos terrines faites maison :
• Terrine de lapin
• Terrine de campagne
• Terrine de canard

🌭 Côté grillades et tradition :
• Saucisse de Toulouse
• Chipolatas

🌿 Nos spécialités d’andouilles de Charente :
• Andouille tripée viande
• Andouille nature
• Andouille fumée pure viande

🥩 Et bien sûr :
• Bœuf d’Aubrac
• Choucroute cuite

👉 Du fait maison, de la tradition et de la qualité pour vos repas du week-end.

📍 À très bientôt à la Boucherie Bielecki
🙏 Merci pour votre confiance et votre fidélité.

24/01/2026

❤️🎨 Un grand merci à l’artiste ! 🎨❤️

Je tiens à remercier chaleureusement Julie, de la Galerie Corbeau rouge à Jargeau, pour ce magnifique portrait qu’elle a réalisé de moi et qui est désormais visible à la boutique.
Un travail plein de sensibilité, de talent et de cœur ❤️
Bravo et encore merci Julie pour cette très belle surprise !

👉 N’hésitez pas à aller découvrir son univers, c’est vraiment superbe.

⸻

🥧🥩 Et côté gourmandises… 🥩🥧

📌 Demain en boutique :
• Galettes d’andouille maison 🥧
• Andouilles de Jargeau (nature, fumée)
Poitrine fumée maison
Boeuf d’Aubrac
• Figatelli corses maison, réalisés avec la recette – merci à Juju pizz 🙏
👉 présent sur les emplacements de Jargeau le mardi et le vendredi soir,
👉 en face du Auchan Jargeau ,
👉 ainsi que sur d’autres emplacements autour de Jargeau

📍 À très bientôt à la Boucherie Bielecki,
🙏 Merci pour votre fidélité et votre confiance.

11/01/2026

✨🥂 Bonne année à toutes et à tous ! 🥂✨

Toute l’équipe de la Boucherie Bielecki vous souhaite une très belle année, remplie de santé, de bonheur et de bons moments gourmands.
🙏 Merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année passée.

👉 Information pour les gourmands 😋
Il me reste encore quelques galettes d’andouille maison ce dimanche, pour les amateurs !
Feuilletées, dorées, bien garnies… il n’y en aura pas pour tout le monde 😉

📸 Quelques photos des galettes sorties du four aujourd’hui.

À très bientôt en boutique,
et encore meilleurs vœux à toutes et à tous ! ✨🥩

30/12/2025

🎄✨ À partir de demain à la Boucherie Bielecki ! ✨🎄

🥟 Coquilles Saint-Jacques maison
🥟 Bouchées à la reine maison, sauce morilles
🧈 Foie gras maison – premier choix français
🐟 Saumon fumé maison
🌿 Andouille de Jargeau (nature, tripe viande )

Des produits artisanaux, préparés avec passion pour vos repas de fêtes 🎅

🎄 Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année !
🙏 Merci pour votre confiance et votre fidélité,
et merci pour votre confiance dans nos fabrications maison.

⭐ Bonne fête de fin d’année !

12/12/2025

🥩✨ Bel étal en ce moment à la Boucherie Bielecki ! ✨🥩

👉 Foie gras premier choix maison
👉 Boudin blanc maison
👉 Saumon fumé maison – Origine Écosse – Label Rouge

🟥 Nos spécialités charcutières :
Andouille de Jargeau tripée viande, fumée ou nature,
Terrine de lapin, terrine de campagne.

🥩 Viandes d’exception :
Bavette d’Aubrac, viande à fondue d’Aubrac, rosbif d’Aubrac.

🍽️ Et aussi : choucroute et préparations maison.

📸 Un aperçu de l’étal en photo : du choix, du fait maison et de la qualité.
👉 Pensez à passer en boutique et à réserver pour les fêtes 🎄

06/12/2025

🎅 Les fêtes approchent à grands pas !
Et comme chaque année, la Boucherie Bielecki vous propose ses meilleures spécialités maison pour régaler vos convives 🎁✨

🟦 NOUVEAUTÉ : Saumon fumé maison
Fumé doucement par mes soins,
👉 Origine Écosse – Label Rouge
👉 Tranché fin – Saveur exceptionnelle
👉 89 €/kg

🟥 Foie gras maison
👉 Préparé artisanalement à partir de foie gras frais
👉 120 €/kg

🟩 Nos volailles festives :
• Chapon fermier – 15,90 €/kg
• Dinde fermière – 18,90 €/kg
• Poularde fermière – 17,90 €/kg
• Chapon de pintade – 20,90 €/kg

🟨 Nos rôtis gourmands :
• Chapon farci à la truffe fine & foie gras – 36,80 €/kg
• Chapon farci aux morilles – 34,90 €/kg
• Rôti de bœuf au Boursin – 32,90 €/kg

🟫 Nos spécialités maison pour vos repas de fête :
• Bouchée à la Reine maison
• Bouchée aux fruits de mer
• Escargots au beurre persillé – 6,90 € la douzaine
• Boudin blanc maison au Porto – 19,90 €/kg
• Boudin blanc maison, pomme de terre, saveur truffe – 24,90 €/kg

🎁 Pensez à réserver vos produits pour les fêtes !
Quantités limitées — fabrication artisanale — qualité garantie.

🎄 La Boucherie Bielecki vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année ! 🎄

26/11/2025

Cher(e)s clients(e)s,

La Boucherie BIELECKI sera exceptionnellement fermée ce jeudi matin.
Réouverture à 15h30 l'après-midi.

Vous remerciant pour votre compréhension.

André BIELECKI.