Henricot - Le Tempeh des Pyrénées

Henricot - Le Tempeh des Pyrénées Fabrication artisanale de Tempeh frais et non pasteurisé dans les Hautes-Pyrénées, délicieuse source de protéines végétales.
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Retrouvez Henricot au marché de Saint-Gaudens le jeudi matin, aux halles de Pau le vendredi matin et à Bagnères de Bigorre le Samedi matin
Nous proposons aussi de la restauration ambulante à base de Tempeh pour vos évènements , de la livraison de Tempeh au professionnel de la restauration et aux épiceries qui souhaitent le proposer. Et nous avons aussi un service de traiteur pour du Tempeh déjà cuisiner à intégrer à différentes recettes.

L’ANSES, dans son dernier avis sur le soja, se base sur des études faites sur les rats pour bannir le soja de la restaur...
26/03/2025

L’ANSES, dans son dernier avis sur le soja, se base sur des études faites sur les rats pour bannir le soja de la restauration collective alors qu’il existe des 100aines d’études réalisées sur les humains qui concluent pour la quasi totalité à une inocuité du soja voir à des effets bénéfiques des isoflavones. Cette avis fait office d’exception à l’international oú la plupart des agences de santé ont concluent depuis bien longtemps à l’inocuité du soja et même à sa recommandation dans le cadre de la diversification des protéines dans l’alimentation.
Merci à cette nutritionniste de faire le travail de critique de cette avis.
Vous pouvez aussi lire la critique de LONAV sur cette avis de l'ANSES
https://lonav.fr/analyse-critique-avis-anses-isoflavones-soja-restauration-collective/
Ainsi que cette article de lanutrition.fr qui relate l'interview de Herbé Berbille spécialiste du soja dans l'alimentation humaine.
https://www.lanutrition.fr/interviews/herve-berbille-qune-place-de-choix-pour-le-sojaq

On a été cherché le Soja avec lequel nous faisons notre Tempeh à Blajan (31) Il y a quelques jours !À 30 minutes du Labo...
24/02/2025

On a été cherché le Soja avec lequel nous faisons notre Tempeh à Blajan (31) Il y a quelques jours !
À 30 minutes du Labo, c'est la porte à côté mais pas en tracteur, je vous assure ;)
Merci David pour ton aide (c'est son superbe tracteur derrière).
Florent Castex l'agriculteur avec lequel on travaille est dans une démarche de réduction des travaux du sol profond et d'aggradation de ses terres, c'est le contraire de dégrader...
Le Tempeh que nous faisons avec son soja est délicieux, l'as-tu goûter ? 😍

Vous pouvez retrouver notre Tempeh frais et non pasteurisé (Que c'est pour ça qu'il est si bon 😮 !) dans de nombreux mag...
08/02/2025

Vous pouvez retrouver notre Tempeh frais et non pasteurisé (Que c'est pour ça qu'il est si bon 😮 !) dans de nombreux magasins de Toulouse jusqu'à Pau, les derniers arrivées sont pour Toulouse : La ainsi que le .bio_toulouse (En face de l'oncopole) et très bientôt la

Pour les Palois, vous retrouvez dorénavant notre Tempeh à la Biocoop de Billère ainsi que celle de Pau et très bientôt au magasin ainsi que dans le magasins l'épicerie verte (Comptoirs de la Bio de Pau)

Pour retrouver tous les magasins dans lesquels vous pourrez trouver notre délicieux Tempeh frais et non pasteurisé (que c'est toujours pour ça qu'il est si bon ! 😮) c'est ici https://www.tempeh-henricot.fr/trouver-un-revendeur

Bientôt un petit reportage photo sur notre première livraison de soja qui vient de l'agriculteur Florent Castex à Blajan en Haute-Garonne à 30 minutes de notre labo, de la fourche à l'assiette comme le montre notre logo ;) 😍
(eh oui ça fait même du teasing !)

Adresse

La Barthe-de-Neste
65250

Heures d'ouverture

Vendredi 17:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 13:00

Téléphone

+33610255035

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