16/05/2026
Les frigos de la boucherie. 🥩
Chez Raphaël la sélection est rigoureuse. Premièrement nous achetons nos bêtes en carcasses. On les travaille entièrement , pas de livraison à la pièce comme on voit de plus en plus, hélas. Deuxièmement nous ne négligeons pas la qualité de nos produits. Je vous assure qu’un produit qui arrive à la boucherie et qui ne correspond pas aux exigences de Raphaël se voit refusé… Les frigos demandent un contrôle régulier, quotidien de la température. Chez nous ils sont équipés de thermomètres connectés à nos téléphones et ordinateurs pour suivre les températures avec des instructions bien précises quant aux températures et taux d’humidité à ne pas dépasser. Bienvenue Chez Raphaël, boucherie Berlioz. Vidéo 🎥 .mandon