Les Biquettes de Saint Ouen

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Union Commerciale et  Artisanale de Longueville sur Scie
14/06/2026

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07/06/2026

Roquefort, saint-nectaire, cantal, bleu d’Auvergne… le fromage au lait cru, un aliment “anti-âge”, selon une étude scientifique 👉 https://ebx.sh/F5Vih0

06/06/2026
27/05/2026

[Le sevrage du chevreau🍼, une étape cruciale]

La campagne des naissances 2026 est désormais bien avancée et quasiment terminée.
Les chevreaux vont arriver, pour certains, dans leurs phases de sevrage et vont pouvoir quitter l'élevage👩‍🌾🚜

Chez la chèvre des fossés, les chevreaux sont généralement allaités sous la mère et les éleveurs laitiers de la race privilégient souvent la monotraite afin de favoriser un allaitement naturel.

De son côté, la mère régule et diminue le temps d'allaitement au fur et à mesure de la croissance de ses "rejetons" en adaptant le volume de lait nécessaire.
L'apprentissage et la transition alimentaire se fait assez rapidement.
Dés 2 à 3 semaines, on observe nos chevreaux qui "touchent", grignotent du bout des lèvres pour imiter maman et ainsi entamer la mise en fonction du rumen.

En fonction du profil de l'élevage, Le sevrage pourra avoir diverses objectifs:
•redonner une production laitière plus convenable à l'éleveur
•etre l'étape pour effectuer l'allotement des jeunes et sélectionner, trier mâles et femelles
•faciliter la régénération des réserves corporelles de la mère sur une période où la végétation est disponible...
•et surtout eviter la saillie d'un jeune involontairement... !!

En effet les jeunes boucs ont une maturité sexuelle plus precoce que les chevrettes, qui elles sont puberts vers 6/7 mois.
Il n'est pas impossible de croiser dans une carrière d'éleveur des individus ♂️ mâtures entre 4 à 5 mois...

A 7 mois le bouquillon peut se destiner a devenir sujet reproducteur donc...Attention au sevrage tardif après le solstice d'été et le retour des chaleurs par photoperiodisme😉

Quoi qu'il en soit, ce détachement à la mère est une étape cruciale dans la vie caprine, à ne pas prendre à la légère.
La cellule familiale reste très marquée chez les caprins et notemment la relation entre mere et fille(s).

Le sevrage ne doit pas intervenir trop tôt afin de ne pas impacter la santé mentale des chevreaux mais aussi de pas diminuer ou perturber les capacités de croissance et d'alimentation du jeune.
Un chevreau doit avoir une capacité ruminale suffisante pour pouvoir être sevré.

La race a une croissance lente et un sevrage a 3 mois semblerait etre le minimum conventionnel avec un idéal se situant vers 4/5 mois pour ceux qui le peuvent.

Bien entendu, cela dans des conditions naturelles d'élevage.
Le biberonnage pouvant induire un sevrage parfois plus précoce.

Un sevrage tardif (après 3 mois) offre l'opportunité aux jeunes de pouvoir aussi s'eduquer plus longtemps(comportement et alimentation)en présence des adultes, de développer leurs enrichissements personnels et de limiter l'impact du stress post- sevrage sur les performances de croissance et sur la fonction immunitaire.
La mère se verra aussi s'offrir l'opportunité d'une diminution d'un risque de mamite et d'infection en lien avec une lactation en décroissance.

Ce sujet est commun à tous et chaque expérience participe à notre enrichissement collectif.
Alors n'hésitez pas a partager dans les commentaires ou bien, pour les adhrents, sur le groupe privé😉

🐐🐐L'ASP CHÈVRE DES FOSSÉS🐐🐐
🌱

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