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24/04/2026

A vos commandes pour Le Miel Rémy Glaise, les produits de ses ruches sont de retour : miels, pâte à tartiner miel noisettes bio, bonbons, pollen, propolis, pains d'épices....

Prochaine livraison sur LYON : JEUDI PROCHAIN, 30 avril.

Aucun frais de livraison, ni commission. Prise de commande avant mercredi 17h via le lien sécurisé (Paiement CB uniquement) https://www.mesproducteursmescuisiniers.com/fr/producteur/le-miel-remy-glaise,203/
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partir de jeudi midi
Votre commande vous attendra dans le point relais choisi à partir de jeudi midi (points PoPS lyonnais).
Vous passez récupérer votre commande quand vous le souhaitez.

Bien évidemment, pas de contenant plastique que des pots en verre seul contenant alimentaire sain et durable.
Bravo Le Miel Rémy Glaise

20/04/2026

🌱 Le « haricot viande » ou « Haricot du Cheylard » : quand la recherche et la collaboration révèlent l’histoire d’une légumineuse oubliée !

Un immense merci à Tara Dourian (INRAE Occitanie-Montpellier, UMR INNOVATION INRAE / CIRAD / INSTITUT AGRO) pour son travail minutieux et passionné sur l’histoire de cette légumineuse emblématique, au cœur du Living Lab Région Auvergne-Rhône-Alpes (LL Région AuRA) du projet européen DIVINFOOD (qui travaille sur les variétés oubliées dans 7 pays).
Grâce à ses recherches, nous savons désormais que ce haricot est aussi appelé « Haricot du Cheylard » et a une histoire riche et collective, tissée au fil des décennies et des territoires. Une aventure qui illustre parfaitement l’importance de l’approche systémique portée par mPmC s.a.s. - mes Producteurs mes Cuisiniers . com, coordinateur du projet sur la Région AuRA.

🔍 Une enquête socio-historique fascinante, emplie de rencontres, de nombreuses lectures de sources documentaires et d'entretiens, menée par Tara dans le cadre de sa thèse en sociologie économique.
Voici quelques étapes clefs de cette chronologie collaborative qu'elle décrit :
💠 1986 : Un chercheur et ethnobotaniste du CNRS-MNHN inventorie les variétés locales de haricots dans les Écrins et cite pour la première fois le « haricot viande » à Briançon, probablement nommé pour sa richesse nutritionnelle.
💠2017 : Lors d’une réunion publique à St-Aupre (38), organisée par l’association JARDINS de MÉMOIRES MONTAGNE dans le cadre d'un projet "Redécouverte du patrimoine maraîcher fruitier céréalier et ornementale de Chartreuse", un habitant d'un village voisinant se manifeste et alerte sur la nécessité de préserver cette variété. Une poignée de graines est par la suite confiée au crba (centre de ressources botaniques appliquées), un conservatoire régional de semences.
💠2021 : mPmC intègre le crba dans le projet européen DIVINFOOD et décide, en accord avec Yuna Chiffoleau (INRAE Occitanie-Montpellier, UMR INNOVATION INRAE / CIRAD / INSTITUT AGRO) de travailler sur cette légumineuse.
💠2025 : Tara Dourian découvre une archive des années 1950 dans une bibliothèque de l’Institut Agro de Montpellier, mentionnant le « Haricot du Cheylard » comme synonyme du "haricot Viande" et qui est l’un des plus cultivés en France à l’époque !

🌟 Un partenariat gagnant
Grâce au travail de Tara, mPmC a pu élargir sa collaboration avec Ardèche le Goût (Goûtez l'Ardèche - Les Etapes savoureuses d'Ardèche), qui promeut les produits agricoles de l’Ardèche, berceau historique du Cheylard.
Ensemble, nous construisons un écosystème durable autour de cette légumineuse.

💡 Et demain ?
Si la génétique ne permet pas encore de confirmer avec certitude qu’il s’agit bien du même haricot, cette aventure collective continue !
L’objectif : creuser, valider, et surtout valoriser cette variété, pour qu’elle retrouve sa place dans nos assiettes et nos territoires.
Un grand bravo à tous les acteurs impliqués, et un merci spécial à Tara pour son engagement au service de la biodiversité et de l’agriculture durable !

Crédit photos : © mPmC

15/04/2026

🌱 Retour sur la réunion bilan "Haricot du Cheylard" 2025 en Ardèche – Une belle aventure collective !

Un grand merci à Teyssier (Ardèche le goût- Goûtez l'Ardèche - Les Etapes savoureuses d'Ardèche) pour son invitation à cette réunion bilan à Privas, qui a marqué une nouvelle étape dans notre collaboration autour du Haricot du Cheylard.
Pour rappel, c'est une collaboration initiée l'année dernière (2025) grâce à l'entremise d'Orane LAROUERE du Montravel et de Chiffoleau ( INRAE Occitanie-Montpellier - UMR INNOVATION INRAE / CIRAD / INSTITUT AGRO) qui avaient déjà collaboré dans un projet précédent.

En tant que coordinateur du projet européen DIVINFOOD pour la Région Auvergne-Rhône-Alpes, mPmC s.a.s. - mes Producteurs mes Cuisiniers . com est très fière de coconstruire ce projet et ravie de participer à ce moment d’échange et de partage.

🔹 Des retours riches et inspirants

Nous avons pu échanger sur les retours d’expérience des producteurs, les recettes créées et les tests gustatifs menés sur le territoire ardéchois. Une belle occasion de mesurer l’engouement autour de cette variété patrimoniale, et de découvrir des créations culinaires innovantes : un délicieux plat préparé par une cheffe passionnée, et même un houmous de haricot du Cheylard confectionné par un producteur amateur de cuisine – une vraie surprise gustative !

🏆 Une reconnaissance bien méritée

Cette réunion a aussi été l’occasion de remettre officiellement deux plaques "Acteur de la biodiversité cultivée – projet européen DIVINFOOD" :

À Ardèche le Goût, représenté par Sandra Teyssier, pour son engagement dans la valorisation des produits locaux.

Au Chef du restaurant Lulus à Privas, qui met le haricot du Cheylard à l’honneur dans une cuisine 100% maison et 100% locale.

🌍 Pourquoi c’est important ?

Ces distinctions soulignent l’engagement fort de tous les acteurs pour :

✅ La recherche européenne et l’innovation alimentaire

✅ La sauvegarde des variétés patrimoniales

✅ La souveraineté alimentaire

✅ La santé publique

Un immense merci à tous les partenaires ardéchois, producteurs, chefs et acteurs locaux pour leur implication et leur passion. Ensemble, nous faisons vivre le patrimoine agricole et culinaire ardéchois !

01/04/2026

🌱 SANTE-ALIMENTATION-ECONOMIE LOCALE. Un grand merci à Bazoge pour avoir invité mPmC s.a.s. - mes Producteurs mes Cuisiniers . com (mPmC) à participer à cette conférence passionnante sur les légumineuses à Grenoble (38) ! 🍛🌿

L’objectif ? Mettre en lumière leurs bienfaits pour la santé humaine et explorer comment créer des filières locales pour des chaînes de valeur courtes et durables.

️⚕️ Mercan, médecin, a partagé une approche santé claire et accessible, fruit de son engagement quotidien pour la consommation de légumineuses. Une vraie source d’inspiration pour tous !

🌿🤝 👩‍🌾 👩‍🍳 De notre côté, mPmC a présenté son expertise en création de filières, notamment à travers le projet européen DIVINFOOD, où nous coordonnons le Living Lab Région Auvergne-Rhône-Alpes. Un projet porté par Yuna Chiffoleau ( INRAE Occitanie-MontpellierUMR INNOVATION INRAE / CIRAD / INSTITUT AGRO), qui prouve chaque jour que la souveraineté alimentaire passe par l’agroécologie et la biodiversité cultivée.

💡 Deux messages forts sont ressortis :

✅ Les légumineuses sont essentielles à notre santé (merci Aline pour cette démonstration convaincante !) sans oublier de bien les préparer.

✅ Lancer des filières locales permet de créer de la valeur pour les acteurs locaux, tout en préservant la biodiversité cultivée et en renforçant notre souveraineté alimentaire – un enjeu plus que jamais crucial.

🍽️ Et pour clore en beauté : une dégustation (entrée, plat, dessert) de recettes à base de légumineuses bio&locales, préparées par Natacha et ses stagiaires. Un moment gourmand et convivial, parfait pour prolonger les échanges !

🙏 Un immense merci à tous pour ces partages enrichissants et ces belles rencontres. Continuons à semer, innover et partager pour une alimentation plus saine et durable !

Crédit photos : © mPmC & Natacha Bazogue

29/03/2026

🌱 Atelier n°III : la construction du Système Participatif de Garantie (SPG) "mPmC" pour une alimentation transparente et responsable se précise ! 🍽️

Un grand merci à Loconto (Directrice de recherche à l’
INRAE ) et Alejandra Jiménez Torres (INRAE) pour la conduite des ateliers DIVINFOOD, qui contribuent activement à la création d’un Système Participatif de Garantie (SPG) "mPmC".

Accueillis à nouveau par le Chef Christian Têtedoie, nous avons poursuivi notre réflexion collective et progressé sur les éléments clefs de la charte et du dispositif de certification.

Notre ambition reste la même : renforcer la transparence et la traçabilité, de la graine à l’assiette, grâce à une démarche innovante et collaborative.

Dès le départ, la construction de ce SPG repose sur la mobilisation de tous les acteurs de la filière :

Producteurs 🌾
Transformateurs 🏭
Épiceries 🏪
Cuisines collectives et commerciales 🍴
Consommateurs 🛒
Structures publiques 🏛️

Les échanges constructifs et les contributions de chacun ont été déterminants pour avancer concrètement. Un merci chaleureux à :
Archambault
Azario
Creuzeveau ✨
PAUTET ✨
Ruillat ✨
Elodie Lahoussine-Lenci✨
BAS✨
Daumain✨
-Aurèle Farrugia✨
Muscat✨
Guyot✨

Grâce à vous, nous avons établi les fondations solides de la charte, socle indispensable pour les prochaines étapes.

Ensemble, nous œuvrons pour une alimentation plus transparente et responsable ! 🌍💚

Crédit photos : © mPmC

20/03/2026

Avec ces températures frisquettes, rien de tel que Le Miel Rémy Glaise !
Miel, pâte à tartiner miel noisettes bio, bonbons, pollen, propolis, pains d'épices.... Tout est disponible.
La prochaine livraison sur LYON est prévue JEUDI PROCHAIN, le 26 mars !

Aucun frais de livraison, ni commission. Prise de commande avant mercredi 17h via le lien sécurisé (Paiement CB uniquement) https://www.mesproducteursmescuisiniers.com/fr/producteur/le-miel-remy-glaise,203/

Votre commande vous attendra dans le point relais (points PoPS partenaires) choisi à partir de jeudi midi.
Vous passez récupérer votre commande quand vous le souhaitez.

Bien évidemment, pas de contenant plastique que des pots en verre seul contenant alimentaire sain et durable.
Bravo Le Miel Rémy Glaise

20/03/2026

Dans votre restaurant vous êtes engagé(e) pour la cuisine durable, vous collaborez avec des producteurs en direct, le lien alimentation-santé est une évidence pour vous, intégrer des légumineuses dans vos recettes est un de vos objectifs, relevez le défi du concours cuisine durable de la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon
Les inscription sont ouvertes !

09/03/2026

🚀 La viande BIO (boeuf et veau) de Florence DEMEULE est de retour !
Éleveurs passionnés de charolaises en agriculture biologique à Rigny-sur-Arroux (71), ( Ma ferme bio charolaise) Florence et son mari vous proposent une viande d’exception, 100% terroir et durable.

📅 Prochaines livraisons :
Bœuf BIO : jeudi 12 mars (commandes jusqu’au mardi 10 mars)
Veau BIO : jeudi 19 mars (commandes jusqu’au mercredi 17 mars)

🆕 NOUVEAUTÉ : Découvrez leurs plats cuisinés tout prêts, en bocaux et 100% bio : sauce bolognaise, bœuf bourguignon et tripes à la tomate.

🌱 Un modèle d’agriculture durable :
Alimentation des bêtes produite sur place, sans dépendre d’intermédiaires industriels
Nouvelle installation de panneaux photovoltaïques pour plus d’autonomie
Une viande locale, de qualité, qui soutient directement les producteurs

📍 Points de livraison :
PoPS Le Champ des Saveurs ( Commune de Collonges au Mont d'Or, 69)

PoPS La ferme des 2 ânes (Sainte-Consorce, 69)

Épicerie Eldora D'OZ (Lyon Vaise)

💡 Pourquoi choisir leur viande ?
Parce qu’elle incarne la souveraineté alimentaire, le goût, la qualité, la durabilité et une juste rémunération des paysans. Chaque euro dépensé va directement aux producteurs, pour une agriculture qui a du sens.

L'euro dépensé est reversé directement à chaque producteur.

👉 Faites circuler, commandez, et soutenez une ferme qui prouve que qualité et durabilité sont possibles !

09/03/2026

05/03/2026

🌱Collaboration inspirante entre mPmC, le SMPMO et le Lycée agricole Sandar ( Sandar La Salle Limonest -69-) !
Depuis plusieurs années, mPmC s.a.s. - mes Producteurs mes Cuisiniers (mPmC) collabore avec le Syndicat Mixte Plaines Monts d'Or - SMPMO sur des enjeux clefs : agroécologie, biodiversité cultivée et viabilité économique du monde paysan.
Ensemble, nous œuvrons pour développer des projets concrets et inspirants.

C’est grâce à ce partenariat que nous avons eu l’opportunité de rencontrer la classe de Lory Lefloch (étudiante) et Sylvain GUTJAHR (coordinateur du BTS) du Lycée agricole Sandar, intéressés par les enjeux portés par notre Living Lab (LL) Région Auvergne-Rhône-Alpes dans le cadre du projet européen DIVINFOOD. 🤝

Pour mPmC, coordinateur du projet DIVINFOOD LL AuRA, la sensibilisation et l’éducation font partie des piliers essentiels de ce projet.
Lors de notre rencontre avec la classe, nous avons présenté les enjeux, les étapes déjà réalisées, ainsi que les variétés d’espèces sous-utilisées ou négligées (ESUN) étudiées par DIVINFOOD.
L’engouement et la motivation des élèves ont été une belle surprise! 🌟
Les prochaines étapes sont presque posées : essais de cultures, création de recettes, communication... Autant d’activités pédagogiques qui mettront en lumière la créativité, les compétences et l’engagement des élèves pour la biodiversité cultivée et l'agriculture durable.

Cette collaboration sera certainement l'occasion de créer des liens avec l’équipe pédagogique du Montravel (42), engagée également dans DIVINFOOD. 🌿

Un grand merci à toute la classe et à leur coordinateur.
Nous serons là pour vous accompagner pour les prochaines étapes ! 🚀
A suivre....

26/02/2026

bravo Syndicat Mixte Plaines Monts d'Or - SMPMO pour montrer la voie vers une agriculture résiliente et souveraine en contribuant, par votre implication dans notre LL AuRA DIVINFOOD, à la culture d'ESUN (Espèce Sous-Utilisées ou Négligées) et promouvoir la biodiversité cultivée en agroécologie..

🌱 Le SMPMO engagé pour la biodiversité cultivée !
Le SMPMO est fier de contribuer au projet européen DIVINFOOD . Ce projet vise à redonner leur place à des espèces agricoles oubliées pour en faire un levier d’agroécologie comme solution de résilience alimentaire, et développer des chaînes d’approvisionnement courtes et efficaces.
🌾🥗 Le SMPMO contribue au projet en tant qu’acteur territorial, à travers l’animation locale, le soutien à l’agriculture et la mise à disposition de foncier agricole.
Ce travail s’inscrit dans une démarche de construction de filière, en partenariat avec l’initiative mes Producteurs mes Cuisiniers . com , le Chef Christian Têtedoie , INRAE , les agriculteurs des Monts d’Or et de nombreux acteurs locaux, tous engagés dans la valorisation de ces espèces oubliées.

Cette thématique reviendra sur le devant de la scène lors de la Fête de l’Agriculture, le 3 octobre 2026 à Limonest !
👉 Plus d’informations seront communiquées prochainement sur cet évènement !