Par Amour & Sans Gluten

14/09/2026

14/09/2026

Je crois que ma brioche vient de passer au niveau supérieur… 😍

À la base : une belle brioche sans gluten, toute moelleuse.

Et puis j’ai eu une idée…

✨ La transformer en Tropézienne ✨

Je l’ai coupée en deux, généreusement garnie d’une crème diplomate à la vanille, puis refermée délicatement.

Et là… ❤️

Une brioche moelleuse + une crème légère et aérienne =
un dessert ultra gourmand dont je n’ai absolument pas envie de partager la dernière part ! 😂

C’est aussi ça que j’aime dans le sans gluten :
ne pas chercher à faire “comme si”… mais créer des gourmandises qui donnent simplement envie de croquer dedans. ❤️

🍦 Et ma crème diplomate ?

Je vous donne la base pour la réaliser à la maison 👇

Crème pâtissière :
• 500 g de lait
• 4 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 40 g de fécule de maïs
• Vanille
• 4 g de gélatine

Puis, une fois la crème pâtissière bien froide :

250 g de crème liquide entière, montée en chantilly, que l’on incorpore délicatement à la crème pâtissière.

Résultat : une crème légère, fondante et parfaitement aérienne 🤤

💬 Alors dites-moi franchement…

Vous auriez résisté à cette Tropézienne ? 😏

04/09/2026

🌞 Profitons encore un peu des beaux jours…

Les soirées sont encore douces, les terrasses encore ouvertes, et l’envie de partager un petit apéro est toujours bien là…

Alors avant que l’automne ne s’installe vraiment, on profite de ces derniers beaux moments autour d’une box apéro gourmande, généreuse et 100 % sans gluten. ❤️

À partager en famille, entre amis, autour d’un verre…
Parce que finalement, ce sont souvent les petits moments simples qui deviennent les meilleurs souvenirs. ✨

Et vous, vous profitez encore des apéros en extérieur ?
🌿 Terrasse
🏡 Jardin
☀️ Balcon
🍂 Ou déjà bien installés à l’intérieur ?

Dites-moi où vous prendrez votre prochain apéro ! 👇

31/08/2026

🍝 Le secret de lasagnes ultra fondantes ? Je vous le dévoile… 👀❤️

Des lasagnes maison, réalisées avec mes feuilles de lasagnes fraîches sans gluten, une bolognaise généreuse et beaucoup d’amour. 🥰

✨ Mes 2 astuces :

🥫 Une bolognaise bien en sauce, plutôt liquide : les feuilles vont s’imprégner de toutes ces bonnes saveurs pendant la cuisson.

⏰ Et je vous conseille de les préparer la veille et de les cuire le lendemain. Le repos permet aux saveurs de se développer et aux feuilles de bien s’imprégner de la sauce.

Et surtout : pas besoin de précuire les feuilles de lasagnes fraîches ! Elles vont directement dans le plat. ❤️

Mais voilà… 👀
Je me demande si je ne devrais pas vous proposer ces feuilles de lasagnes à la carte ?

Alors dites-moi franchement 👇

❤️ OUI, je veux les retrouver à la carte !
😋 Oui… mais seulement de temps en temps !
🤔 Je préfère autre chose…

Votre avis pourrait bien m’aider à décider ! 🥰

28/08/2026

✨ Petites, légères… et terriblement gourmandes ! ✨

Les chouquettes sans gluten sont de retour chez Par Amour & Sans Gluten ❤️

Vous savez, ces petites bouchées qui commencent par :
👉 « J’en prends juste une… »

…et qui finissent mystérieusement par disparaître par 6, 8 ou 12 ? 😋

Des chouquettes bien gonflées, délicatement dorées, avec leurs petits grains de sucre qui craquent sous la dent… ✨

Et surtout : 100 % sans gluten, pour que la gourmandise reste un plaisir partagé ❤️

💬 Alors dites-moi… vous êtes plutôt 1 chouquette raisonnable ou « allez, encore une dernière » ? 😜

📩 Pour les commandes, pensez à réserver !