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Fromagerie Chez Paulette

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France
La Haie-Fouassière
Fromagerie Chez Paulette

Crèmerie Fromagerie Ambulante depuis 1984
Vertou - La Chapelle sur Erdre
Fromages fermiers & affinés Crèmerie Fromagerie Ambulante depuis 1984.

Affaire familiale qui se transmet par la passion du métier. Un travail méticuleux depuis plus de 30 ans pour accompagner et sélectionner des producteurs fidèles, engagés dans leur filière et promouvoir des produits de qualité. FROMAGERIE :
Fromages fermiers sélectionnés et affinés par nos soins. Conseils personnalisés. CRÈMERIE :
Large gamme de produits laitiers, beurres, crème, lait et desserts

d'exceptions. GOURMANDISES :
Épicerie italienne, confitures artisanales, vinaigres et autres plaisirs sauront ravir les gourmets. Reconnue par le Collège Culinaire de France et la Charte Qualité Fromagers de France.

d'amour et de fromage

25/04/2026

Nous continuons notre périple, et cette fois direction la région de Bastia pour rencontrer Martine et Xavier qui nous font le brocciu et les tommettes à l’ancienne 😋

Merci à eux pour leur accueil si chaleureux, leur dégustation et la découverte d’un lieu une nouvelle fois magique 😍

Nous en prenons plein les yeux et les papilles, la gastronomie Corse est incroyable 🤩

24/04/2026

Un grand merci à Lulu, Inès et Marc pour leur accueil chaleureux au sein de leur exploitation de chèvres 🐐 corses 🥰
Nous avons pu participer à la traite du soir 🥛 après une ballade en 4x4 pour atteindre les hauteurs d’un petit village du côté d’Ajaccio.

Toujours un vrai plaisir d’aller à la rencontre de nos producteurs pour vous conseiller au mieux à notre retour ☺️

09/03/2026

Panne…

Nous serons absents ce mardi 10 mars au marché de .

Nous espérons vous retrouver dès vendredi à et samedi et dimanche à 🤞🏻

Merci de votre compréhension ☺️

01/12/2025

1er décembre, on pense à mettre du fromage sur ses tables de fête 🥳 🎄🎅🧑‍🎄🧀

02/10/2025

Quoi vous dire…
Il est là 🤩😍😬

Nous avons hâte que vous puissiez le découvrir dès demain matin à La Chapelle sur Erdre ou ce week-end à Vertou! ☺️🥰🥂

18/08/2025

Dernière étape de notre périple fromager 🤩🧀🫏🐓🐐☀️

Les fromages de Mathilde mais pas que…🍯😋🤤🧀

Une ferme atypique ou l’on fabrique un éventail de fromages à partir de lait de chèvre 🐐 🥰
Nous espérons pour vous faire découvrir cela à notre retour 🤩

Le voyage est terminé et nous sommes bien rentrés prêts à vous faire voyager avec nos souvenirs et quelques nouveautés ☺️😜🤫

Merci encore de nous suivre dans nos aventures à travers la France 🇫🇷 et pas que! 😜

On se retrouve le 29 août à la Chapelle sur Erdre et le 30 ou 31 à Vertou!

17/08/2025

6 ème étape de notre périple fromager 🤩🧀🐐⛰️☀️

Le chèvre du Béarn 😋🤤 en Tomme ou Persillé

Myriam et Jean-Marc nous ont chaleureusement accueilli sous un superbe soleil ☀️

Nous avons assisté à la fabrication des bleus puis visité les caves d’affinage.
De vrais passionnés avec pleins d’idées de nouveautés 😜.

Et en bonus nous avons organisé un pique-nique avec nos amis du restaurant 🥰 de La Chapelle sur Erdre que nous avons retrouvé dans les montagnes .
Un superbe moment de partage et d’échanges 😍

Continuez à nous suivre ☺️🧀😋🤩

16/08/2025

5 ème étape de notre périple fromager 🤩🧀🐏⛰️☀️

L’Ossau Oraty du Béarn 😋🤤

Julien puis Marc et ses enfants nous ont chaleureusement accueilli en haut du col de la pierre saint Martin 🐏⛰️☀️

Les enfants ont pu profiter des animaux pendant notre visite de la fromagerie 😋

Nous avons ensuite eu la chance d’aller chercher les brebis dans la montagne en estive pour les ramener à « la cabane » dans un lieu magnifique et (re)goûter les délicieux fromages que nous vous vendons 🤩 tout cela sous un ciel orageux menaçant et avec des myrtilles sauvages 😜🫐

Une très belle rencontre avec en bonus un tas d’animaux en liberté 🤩🐄🐷🐏🐐🐴🥰

Continuez à nous suivre ☺️🧀😋🤩

15/08/2025

4 ème étape de notre périple fromager et crémier … 🤩🐑🐷🧀🍮

Nous avons été accueilli par Perrine et Bastien 🥰 sur leur exploitation de Manech à têtes noires où ils ne produisent que des formages lactiques et des yaourts 😋
Vous les connaissez ces petits pots de verre avec leur petit couvercle blanc 🫙🤤🤩 nous ne les avons pas souvent la saison est courte…mais ils sont excellents ☺️

Nous allons encore avoir tellement à vous raconter à notre retour 🥰

Continuez à nous suivre ☺️🧀🥛🥄😋🤩

❤️

13/08/2025

3 ème étape de notre périple fromager 🤩🧀🐄🏔️

Une tomme de vache des Pyrénées dans la région des Ossau 😜
Quelle région riche en fromages 🧀 et pas seulement 🤩
Nous avons vu des paysages superbes et rencontré des personnes extraordinaires, nous allons en avoir des choses à vous raconter à notre retour!

Un grand merci à Maxime pour son superbe accueil.

Continuez à nous suivre! ☺️🧀😋🤩

12/08/2025

2 ème étape de notre périple fromager 🤩☺️🧀🐐

Le Périgord et nous remercions Catherine pour son accueil encore une fois chaleureux 🥰

Une rencontre vraiment sympathique avec une maman et ses enfants passionnés qui gèrent leur troupeau de la naissance à la fin de vie. 😊😍
Sous une chaleur écrasante 🥵🌞 nous avons pu découvrir la fabrication des fromages que vous aimez tant.

On compte sur vous pour nous suivre pour la suite de l’aventure 😉☺️🧀🥳

Adresse

La Haie-Fouassière
44690

Heures d'ouverture

08:00 - 13:00

Téléphone

+33677756632

Site Web

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