Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:00 - 16:00 Mardi 07:00 - 16:00 Mercredi 07:00 - 16:00 Jeudi 07:00 - 16:00 Vendredi 07:00 - 16:00

Andric Salaisons

Dans le paysage national du fumage et de la transformation de poisson, de qualité évidemment, Andric

06/06/2026

🌿 NOUVEAUTÉ CHEZ ANDRIC 🌿

Vous aimez le poisson blanc, mais vous manquez parfois de temps pour le préparer ?

Nous avons pensé à vous.

Découvrez notre nouvelle Dorade Bio Fumée à Chaud – Recette Méditerranéenne ☀️🐟

Une belle dorade délicatement cuite et fumée à chaud dans notre atelier en Savoie, puis sublimée par un mélange d’herbes méditerranéennes soigneusement sélectionnées selon notre recette maison.

✨ Prête à déguster
✨ Riche en protéines
✨ Saveurs douces et parfumées
✨ Idéale pour un repas gourmand

Qui a envie de la goûter ? 😋

21/04/2026

Et si aujourd’hui, on faisait une recette toute simple… et bonne pour la santé ? ✨🐟

Un pavé de saumon à la plancha, quelques herbes fraîches… rien de plus, rien de moins.
Quand le produit est bon, la simplicité suffit.

Nos pavés de saumon BIO sont disponibles chez nos partenaires bio.
N’hésitez pas à nous appeler pour connaître les points de vente près de chez vous
📞 04 79 25 45 46

13/03/2026

Saumon fumé à chaud : tendre, fondant… et déjà prêt à déguster.

Dans notre fumoir, le saumon est lentement fumé à chaud au bois de hêtre.
La chaleur douce transforme la texture et révèle toute la richesse du poisson.

La chair devient ultra tendre, juteuse et légèrement feuilletée, presque comme un saumon rôti, avec les arômes subtils du fumage artisanal.

Le résultat :
un saumon fumé à chaud, incroyablement gourmand et prêt à savourer.

🥗 Une belle salade
🍋 Un filet d’huile d’olive ou un peu de citron
🥖 Un bon pain

Et le dîner est prêt.

Disponible chez nos partenaires bio.

06/03/2026

Dans un monde qui va toujours plus vite,
certains métiers nous rappellent la valeur du temps.

Ici, chaque saumon est salé à la main.
Un geste simple !
Le sel, la patience… et le respect du produit.

24/02/2026

🐟 Et si on mettait plus de poisson dans nos assiettes ?

On pense souvent que cuisiner le poisson est compliqué…
Alors qu’en réalité, il suffit d’un beau filet de saumon ou de truite, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le tour est joué ✨

💙 Introduire du poisson dans son alimentation, c’est :

• Faire le plein d’oméga-3, essentiels pour le cœur et le cerveau
• Apporter des protéines de qualité
• Bénéficier de vitamines D et B12
• Varier ses repas avec légèreté
Au four, à la poêle, en salade.

Et vous, c’est plutôt saumon ou truite ? 🧡

AlimentationSaine

13/02/2026

💘 Et si on commençait le week-end de la Saint-Valentin par un brunch ? 💘

Un brunch facile, gourmand et accessible, avec de bons produits… et surtout l’envie de se faire plaisir.

🥐🥑🐟🥚

👇 La recette (version simple & sans stress) 👇

• 2 muffins anglais
• 150 g de guacamole
• Sauce hollandaise déjà prête
• 100 g de saumon fumé OU truite fumée OU omble chevalier fumé
• 4 œufs
• Aneth frais
• Piment d’Espelette

⸻

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Faites griller les muffins anglais et tartinez-les généreusement de guacamole.

2️⃣ Ajoutez le poisson fumé de votre choix :
👉 saumon, truite ou omble chevalier, selon vos envies.

3️⃣ Pochez les œufs dans une eau frémissante pendant 3 minutes, puis égouttez-les délicatement.

4️⃣ Déposez un œuf poché sur chaque muffin, nappez de sauce hollandaise chaude.

5️⃣ Terminez avec une pincée de piment d’Espelette et quelques pluches d’aneth.

💌 Servez aussitôt, partagez, savourez… et laissez le week-end commencer.

11/02/2026

Nous sommes amoureux de notre omble chevalier fumé.
Et vous, le connaissez-vous ?

Il grandit dans des eaux froides, pures et profondes,
où il se développe lentement.

Rare, discret, exigeant.
L’omble chevalier est un poisson ancien, presque secret.

Sa chair est fine, délicate, élégante.
Fumé avec précision, il révèle toute sa subtilité.

Cette semaine, on vous raconte son histoire.
Un poisson encore méconnu… mais absolument incroyable.

💙

16/12/2025

Être artisan, ça veut dire quoi ?

Être artisan, c’est savoir respecter le temps.

Le temps de bien connaître nos fournisseurs.
Le temps de laisser le saumon grandir, à son rythme.

Le temps de saler, doucement, à la main.
Le temps de laisser reposer.
Le temps de fumer, lentement.

Chez Andric, la fumaison n’est pas une performance.
Ce n’est pas aujourd’hui livré, demain fumé.

C’est une histoire de patience,
de respect,
et de goût qui se construit avec le temps. 🐟✨

12/12/2025

🎄 Boutique Spéciale Noël – Andric 🎄
Chaque jour, de nouvelles arrivées et des petites promos 🎁✨
On ne peut rien garantir… sauf une chose : ça change tous les jours !

Passez voir ce qu’il y a aujourd’hui 😍
📍 La Motte-Servolex
🕘 Lun–Ven 9h–18h • Sam 8h30–12h

10/12/2025

⭐ Être artisan, c’est aussi créer.

Chez nous, l’artisanat ne s’arrête pas aux gestes : il laisse aussi une place immense à la créativité et au talent de nos équipes.

C’est ainsi qu’est né notre Cœur de Saumon Fumé au Pain d’Épices, une recette imaginée spécialement pour les fêtes.
🎄✨ Christel et Vincent ont uni leur savoir-faire, leurs idées et leur sens du goût pour créer une nouveauté chaleureuse, gourmande… et 100% maison.

Et aujourd’hui, les tout premiers Cœurs au Pain d’Épices sortent de nos ateliers, prêts à illuminer vos assiettes de Noël.
Un produit artisanal, pensé, créé et réalisé ici, chez nous. Avec passion.

Adresse

1475 Route Du Noiray
La Motte-Servolex
73290

Heures d'ouverture

Lundi	07:00 - 16:00
Mardi	07:00 - 16:00
Mercredi	07:00 - 16:00
Jeudi	07:00 - 16:00
Vendredi	07:00 - 16:00

Téléphone

+33479254546

Site Web

http://www.andric.fr/

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