Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Mercredi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:30 Jeudi 09:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Vendredi 09:00 - 19:30 Samedi 09:00 - 19:00

Les Fromages de Rémi

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France
La Mure-d'Isère
Les Fromages de Rémi

Fromagerie Épicerie Fine au cœur du plateau matheysin à La Mure (38). Préparation de plateaux

24/08/2026

⚠ HORAIRES EXCEPTIONNELS ⚠
⏰ Du mardi 25 août au samedi 5 septembre,
la boutique adapte ses horaires d'ouverture :

mardi : 9h00 à 13h00 & de 15h30 à 19h00
mercredi : 9h00 à 13h00 (fermée l'après-midi)
jeudi : 9h00 à 13h00 & de 15h30 à 19h00
vendredi : 9h00 à 19h00 en non stop
samedi : 9h00 à 19h00 en non stop

👉 Durant cette période et afin de mieux vous servir, pensez à anticiper vos commandes, notamment pour vos plateaux et préparations, par téléphone au 04 76 30 41 47.

Merci pour votre compréhension et à très bientôt en boutique 😀

📍Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

14/08/2026

🧀 Une nouvelle pépite arrive en boutique …😋
Ce fromage, encore assez méconnu par ici, mérite vraiment qu'on s'y att**de !

Direction le canton de Fribourg en Suisse 🇨🇭, avec le Mont Vully Réserve.

Sous sa belle croûte brune, on découvre une pâte souple et fondante,
généreuse en bouche,
avec de jolies notes de fruits secs et légèrement torréfiées.

Et sa particularité ne s'arrête pas là :
pendant l'affinage, sa croûte est régulièrement frottée au Pinot noir 🍷, cultivé sur les côteaux du Mont Vully.

👉 Un fromage gourmand, parfumé, avec une belle longueur en bouche et juste ce qu'il faut de caractère.

Bref… une belle découverte qui devrait vite trouver ses amateurs ! 😋

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

07/08/2026

🧀 Petite scène qu'on voit souvent à la boutique …

- "Je vais prendre un morceau de ce fromage."

Quelques minutes plus t**d …

- "Ah, ajoutez-moi aussi un saucisson !" 😀

On ne sait pas vraiment pourquoi,
mais les deux s'entendent toujours à merveille 😋

Nature, noisette, noix, bleu du Vercors, fromage de chèvre, Beaufort, herbes, fumé, bœuf … nous sélectionnons nos saucissons artisanaux avec la même exigence que nos fromages.

👉 Et au final, vous repartez avec votre fromage, un saucisson, un paquet de gressin … et une bouteille de vin 😅

☀ L'été, c'est souvent l'apéro qui a le dernier mot !

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

30/07/2026

🚗🧀 Vous souhaitez rapporter nos fromages hors de la Matheysine ?

Pour faciliter le transport,
nous pouvons les mettre sous vide,
gratuitement.

✅ Moins d'odeur pendant le trajet
✅ Une meilleure protection des fromages
✅ Plus pratique pour le voyage

⚠ Le sous vide ne remplace pas la chaîne du froid :
pensez à transporter vos fromages dans une glacière ou un sac isotherme ❄

👉 N'hésitez pas à nous le demander lors de votre passage en boutique.
Nous le faisons avec plaisir 😊

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

21/07/2026

🧀 Alors… vous avez trouvé ?
Voici enfin la réponse à la photo mystère ! 👇

👉 La photo montrait des cavités creusées sur la croûte d'une mimolette extra-vieille par des cirons (ou artisous, comme on les appelle dans certaines régions).

Ces acariens microscopiques, totalement inoffensifs pour l'homme, sont naturellement présents sur la croûte de certains fromages (dits céronnés) pendant leur affinage.
En creusant des cavités, ils favorisent les échanges d'air et participent ainsi au développement des arômes et des saveurs du fromage 😋

🔎 Cette photo avait été prise d'assez près, ce qui lui donnait cet aspect si surprenant, faisant penser à une éponge, à de la mie de pain...et à bien d'autres choses ! 😀

Comme quoi, un fromage reste un produit vivant, qui évolue tout au long de son affinage 🧀

👉 Si j'ai partagé cette photo, c'était pour éveiller votre curiosité 😉

Le monde du fromage est rempli de détails étonnants auxquels on ne prête souvent pas attention…🧐

Merci pour votre participation à ce petit défi !
Et bravo à ceux qui ont trouvé, vous avez l'œil ! 😉

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

17/07/2026

Cette photo a été prise ce matin dans notre boutique… 👀

A votre avis, de quoi s'agit-il ?

Je suis curieux de lire vos commentaires ! 🤓

Promis, je vous dévoilerai la réponse prochainement…

Alors, si ce n'est pas déjà fait, n'hésitez pas à vous abonner pour ne pas manquer la suite ! 🧀

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

11/07/2026

⚠ On a un problème ! 🚨
Ils cherchent à s'échapper… 😋

On fait tout notre possible pour vous en garder un peu 😅

Saint-Félicien fermier ultra crémeux 🤤

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

08/07/2026

Le plus beau dans ces plateaux ?
Ce n'est pas seulement ce que vous voyez…

C'est aussi tout ce qui se passera autour, une fois chez vous :
des invités, des retrouvailles, des rires, du partage… et tout simplement le plaisir d'être ensemble ❤🧀

Savoir que nos plateaux accompagneront ces moments qui comptent pour vous nous pousse à donner le meilleur, à chaque réalisation 😊

Merci aux personnes qui nous ont confié cette belle commande. Elles se reconnaîtront 😉🙏

Et merci à vous tous pour votre confiance ❤

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

04/07/2026

🚲 Le Tour de France démarre… et dans quelques jours, il passera par La Mure 🧡

Pour l'occasion, notre vitrine prend les couleurs du Tour et nous participons, avec Le Commerce Murois, au Jeu des Vitrines.

👉 Le principe est simple : retrouvez l'objet insolite caché dans notre vitrine (et dans celles des autres commerçants participants) pour tenter de remporter 2 magnifiques vélos ainsi que de nombreux lots de consolation.

👀 Alors, lors de votre prochain passage à la boutique, ouvrez l'œil…
Il se pourrait que notre objet vous fasse sourire ! 😉

Des bulletins sont à disposition dans les commerces participants.
Bonne chance à tous !

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure

01/07/2026

✋ J'entends souvent dire que les croûtes des fromages ne se mangent pas…

👉 Et pourtant… ce n'est pas aussi simple !

Bien sûr les croûtes en cire ou en paraffine, comme sur nos Goudas fermiers ou notre Bleu de brebis, il faut les retirer 😉

Pour les croûtes naturelles, je donne toujours le même conseil :
goûtez-les avant de les enlever.
C'est souvent elles qui apportent le plus de caractère au fromage 😋
Moi, je les mange presque toujours.

Mais sur des fromages très affinés, comme certaines tommes ou certains Saint-Nectaire, beaucoup d'entre nous préfèrent parfois les retirer.
Je préfère les enlever moi aussi, car ces croûtes affinées peuvent apporter une légère amertume qui masque un peu la gourmandise de la pâte.

Et les croûtes très dures d'un vieux Comté ou d'un Parmesan ?
Ne les jetez surtout pas !
Glissez-les dans un bouillon ou une soupe : elles apportent une profondeur de goût incroyable !

👉 Et vous, vous mangez toujours les croûtes… ou vous les retirez systématiquement ?

📍 Les Fromages de Rémi - La Mure
- Le goût du vrai, tout simplement -

Adresse

ZI Des Marais 161 Rue Du Génépi
La Mure-d'Isère
38350

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Mercredi	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:30
Jeudi	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Vendredi	09:00 - 19:30
Samedi	09:00 - 19:00

Téléphone

0476304147

Site Web

http://www.lesfromagesderemi.fr/

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