10/06/2026
Ouais, "Paris je t'aime" mais bien content d'être rentré tout de même ! Hier, mardi 9 juin, la Boutique 1900 était exceptionnellement fermée pour cause de Salon du fromage et des produits laitiers. Honnêtement, je n'avais pas grand chose à y faire. Parce que l'offre fromagère de la boutique est au 2/3, locale mais aussi parce que la Boutique 1900 ne "pèse" vraiment rien face aux professionnels qui avaient fait le déplacement : importateurs, distributeurs, grosses crèmerie-fromageries, ... Non, outre le salon de l'épicerie fine qui s'y tenait au même endroit, j'ai donc surtout fait le déplacement pour y retrouver quelques anciens collègues qui avait fait le voyage depuis Tokyo pour y faire des affaires.
" - Oh mais nom de Dieu, tu as grossi toi !" Et moi qui ai pris un sacré coup de vieux, paraît-il. 5 ans qu'on ne s'était vu, après 10 années à travailler ensemble ! Petite séquence nostalgie, accentué par une demande inopiné : " Robin ! Help ! Tu peux nous rejoindre sur le stand d'un producteur de Comté ? On n'arrive pas à se comprendre. Changement d'ambiance, on me déroule le tapis rouge, on m'apporte une chaise dans un espace à l'abri des regards, je suis invité à goûter les produits du fabricant, à participer aux négociations. Il est question d'acheter du Comté emballé en portions de 100g pour plusieurs chaînes de supermarchés japonais !
" - ça me fait tout drôle, c'est comme si Robin était toujours avec nous", lancera la responsable des achats.
Nous nous sommes retrouvés après le salon autour d'une table, ils voulaient manger de la soupe à l'oignon, du bœuf bourguignon, des escargots, ... nous avons évoqué nos souvenirs, le fonctionnement de l'entreprise depuis qu'ils avaient été rachetés par un gros groupe. On s'est promis de se revoir, à Tokyo, lorsque je pourrais fermer la Boutique 1900 plus de deux jours d'affiliés.
