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Chevrerie de l'épicea

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France
La Possonnière
Chevrerie de l'épicea

Fromage de chèvre fermier. Produit et transformé sur notre exploitation agricole.
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17/04/2026

Bonjour à tous 🌿
Demain, samedi, nous serons présents sur le marché de La Possonnière 🐐🧀

Ici, pas de détour : de nos chèvres à votre table, nous élevons, transformons et vendons nous-mêmes, avec tout le soin et la passion du métier.

Retrouvez-nous et nos fromages fermiers, frais et authentiques… le goût du vrai, tout simplement.

Au plaisir de vous voir et de vous faire goûter nos produits !

15/03/2026

Bonjour à tous !
Aujourd’hui c’était jour de pesée pour les chevrettes 🐐⚖️
Alors normalement… on devrait encore parler de petits bébés.
Sauf que quand la balance affiche 16 à 18 kg, on commence à avoir un doute. On a regardé la balance… puis les chevrettes… puis la balance encore une fois… 🤔
Conclusion : la cantine est visiblement excellente !
Le sevrage ne devrait plus tarder. À un mois et demi, c’est un peu tôt… mais vu le gabarit des demoiselles, on dirait plutôt des ados qui sortent de la cantine du lycée.
Elles poussent à une vitesse f***e et, pour nous leurs éleveurs, c’est un vrai plaisir à voir.
Si elles continuent comme ça, leur future carrière laitière s’annonce très prometteuse 🥛
En résumé :
Les chevrettes mangent bien…
Les chevrettes grandissent bien…
Et nous, on commence à se demander si on n’a pas secrètement adopté des petits veaux déguisés en chèvres 😅
Bref, ça promet une année pleine d’émotions… et sûrement beaucoup de lait dans le futur !

09/03/2026

☀️ Bonjour à tous !

Avec ce retour du soleil, on n’a pas tenu longtemps…
On a craqué et la Fêt'a Angevine est de retour ! 😄
À force de voir ces rayons passer par la fenêtre, on s’est dit :
“Bon… c’est peut-être le moment de ressortir les saladiers !” 🥗
Nous on est prêts… et vous, vous en êtes où ? Team soupe ou team salade ?

Voici où nous retrouver cette semaine :
🧺 Mardi : marché de Chalonnes-sur-Loire
🐐 Mercredi : la ferme est ouverte de 16h à 18h
🌿 Samedi : marché de La Possonnière
☀️ Dimanche : marché de Savennières

Et puis entre nous… les bûches de chèvre façon chèvre chaud avec une bonne salade, ça aussi, ça vaut largement le détour ! 😋🧀

À très vite !
Julie et Romain

14/02/2026

🥳 Aujourd’hui… c’est jour de marché !

Pas n’importe lequel… celui de notre village, à La Possonnière ! Le genre de rendez-vous où on croise les copains, on papote deux minutes… puis vingt… puis on repart avec le panier plein sans trop savoir comment c’est arrivé 😄

Bonne nouvelle pour les gourmands (et les très gourmands) :
👉 Les tommes de la Posso’che sont de retour !
👉 Et leur copine parfumée au fenugrec aussi !
De quoi faire fondre les papilles, twister l’apéro ou simplement rendre un morceau de pain beaucoup trop heureux 🧀

Alors… on s’y retrouve ? Nous, on sera là, avec le sourire et le fromage prêt à être adopté !

03/02/2026

Bonjour à tous 🌿
Aujourd’hui, je vais vous parler de notre Andégave, le fromage à toujours avoir chez soi… celui qui sauve les repas et fait sourire tout le monde à table.

Pourquoi ?
Parce que c’est un fromage de chèvre avec une pâte fondante, douce et ultra réconfortante, tout le savoir-faire fermier et le goût qui va avec 🐐✨

Comment le déguster ?
🔥 Au four : on le fait fondre doucement, puis on trempe son pain ou ses pommes de terre dedans… bonheur immédiat.
🥧 Dans une tarte façon flamiche : simple, efficace, terriblement bon.
🍔 Dans des burgers maison : il fond parfaitement et apporte un goût incroyable.
🧀 En raclette : oui oui, il adore ça.
🍽️ Et bien sûr en fromage de table, nature, parce qu’il se suffit à lui-même.

📍 Petit rappel : je suis aujourd’hui sur le marché de Chalonnes-sur-Loire.

Si vous ne le connaissez pas encore, c’est le moment de le rencontrer… et de repartir avec 😄

À tout à l’heure sur le marché 👋🧺

30/01/2026

Bonjour à tous ☀️

Ce week-end, rendez-vous sur les marchés !
Samedi matin à La Possonnière et dimanche matin à Savennières.

Vous y retrouverez une grande partie de nos fromages, affinés avec amour… et probablement avec un léger strabisme de fatigue 😅
Les yeux piquent un peu, les cernes ont pris leurs quartiers d’hiver, mais je serai bien là.

Eh oui, les mises bas, ce n’est pas de tout repos, mais le fromage, lui, n’attend pas 🐐🧀

À ce week-end, promis je souris même avec des paupières lourdes 💛

27/01/2026

Bonjour à tous,
Aujourd’hui a été une journée intense, une vraie journée de vie à la ferme. Une grosse partie de nos chèvres ont déjà donné naissance à leurs chevreaux, et il nous en reste encore presque la moitié à accompagner.

Aujourd’hui, notre petit Matéo a découvert l’histoire de la vie… la vraie. Pas celle des dessins animés, mais celle qu’on vit, qu’on ressent, celle qui prend aux tripes. Il a aidé son papa à sortir un chevreau qui était coincé dans le ventre de sa maman.

Une épreuve impressionnante, émouvante, parfois difficile… mais surtout une expérience profondément magnifique.
La ferme, c’est ça aussi : la réalité, le courage, l’entraide, et la vie qui continue, coûte que coûte. 🐐✨

24/01/2026

Bonjour à tous !
Je suis tranquillement sur le marché quand le chef m’envoie des photos…
ERREUR. FATALE. 📸😆
Résultat : une ferme en mode explosion de chevreaux, et moi qui regarde ça depuis mon stand en pleurant intérieurement 🤯🐐🐐🐐
Le marché, c’est bien…
mais louper une pluie de chevreaux, c’est carrément cruel. 😂

17/01/2026

Bonjour à tous !

Partie au marché, revenue avec… deux nouveaux-nés 😅
Le grand bal serait-il lancé ? Mystère 👀
Au casting du jour : un petit mâle tout blanc et une petite femelle avec une erreur d’impression (édition limitée 😜)

01/01/2026

🐐🧀✨ Bonne année 2026 ! ✨🧀🐐

En ce début de nouvelle année, toute notre petite ferme (les trois humains et les chèvres 🐐😉) vous souhaite une année 2026 pleine de bonheur, de santé et de gourmandise !

Merci à nos ami(e)s et à nos merveilleux clients pour votre soutien, vos sourires, vos encouragements et votre amour pour nos fromages 🧀❤️

Grâce à vous, nos chèvres se lèvent chaque matin avec le sourire (et nous aussi, même quand il fait froid 😄).

Que 2026 soit une année riche en beaux moments, en projets qui poussent bien, et en fromages qui sentent bon la campagne 🌱🐐

À très vite à la ferme et sur les marchés.💚🥂🐐🧀✨

Matéo, Julie et Romain ❤️

25/12/2025

🎄🐐 Joyeux Noël à tous ! 🐐🎄

Merci du fond du cœur pour votre fidélité et votre soutien tout au long de l’année. Grâce à vous, notre aventure d'agriculteur et fromager continue jour après jour.

Nous vous souhaitons un Noël plein de douceur, de rires, de bons moments partagés… et bien sûr d’un bon fromage sur la table 🧀✨

Belles fêtes à vous et à vos proches

Adresse

Chevrerie De L'ėpicea
La Possonnière

Heures d'ouverture

16:00 - 18:00

Téléphone

+33682833023

Site Web

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