GoURmANDiStA

Gourmandista vous accompagne lors de vos événements culinaires : ateliers à domicile, biscuits pe

Gourmande depuis toujours, ce petit plaisir s'est transformé en véritable passion et je suis devenue une Gourmandista.

31/05/2026

♥️❤️♥️ Bonne fête à toutes les mamans ♥️❤️♥️

30/05/2026

🌸 Les sucettes fleuries continuent de vous faire craquer 🌸

Pourquoi on les aime autant ?

✔️ C’est un cadeau original
✔️ Elles se conservent facilement
✔️ Elles plaisent aux petits comme aux grands
✔️ Et surtout, elles peuvent être personnalisées avec une étiquette à votre image.

Mariage, baptême, anniversaire, événement professionnel ou fête de famille, elles apportent cette petite touche poétique qui fait toujours son effet.

20/05/2026

Je t’embarque dans les coulisses d’une commande de biscuits personnalisés pour un hotel bien connu dans le centre de Toulouse

Derrière certains grands groupes il y a de belles personnes qui choisissent de soutenir l’artisanat français et ça je t’assure que ça fait chaud au cœur😊

Merci pour votre confiance 🙏

14/05/2026

🍋Un incontournable des goûters ou p’tit dej gourmands : le cake citron-pavot

Je te partage ma recette d’un cake moelleux, pas trop sucré mais tout aussi bon 😋

Et surtout l’astuce pour un cake bien gonflé 👀

Ingrédients pour un moule à cake de 25cm :
- 3 oeufs
- 150g sucre
- 1,5 zestes de citron
- 113g crème entière (épaisse ou liquide)
- 180g farine
- 2 càs de graines de pavot
- 3g de levure ou 1g de bicarbonate de soude
- 60g huile

“Masse” les zestes de citron avec le sucre pendant 3 min (ça permet de libérer les huiles essentielles du citron dans le sucre = saveurs ++)

Fouettes les œufs avec le sucre. Ajoute la crème et fouette à nouveau. Incorpore la farine + levure + pavot petit à petit en fouettant. Verse l’huile et fouette une dernière fois pour avoir une pâte homogène.

Pour un plat en verre, à l’aide d’un pinceau, beurre ou huile les parois du moule. Moi je ne farine pas mais pour faciliter le démoulage je mets un rectangle de papier cuisson seulement sur le fond du moule.

Verse ta pâte et là place à l’astuce 👀, 2 options :
Coupe des fines lamelles de beurre que tu places au milieu sur le dessus du cake (⬆️ photo 3)
Ou bien tu trempe le bout d’une spatule dans de l’huile et tu fais une ligne sur le dessus du cake.

Et voilà ça part au four pour 45min à 160 degrés !

Tu peux vérifier la cuisson en le piquant et pense à bien le laisser refroidir avant de le démouler.

Dernière petite touche… tu peux y ajouter un petit sirop pour l’effet brillant : fais bouillir dans une casserole 1 jus de citron avec 30g de sucre et 75g d’eau. Lorsque le mélange a réduit et à un aspect “sirop” tu peux l’utiliser sur ton cake à l’aide d’un pinceau 😋

23/04/2026

A la recherche d'un moment gourmand en famille ou en solo ? Il reste encore quelques places sur les ateliers de cuisine et de pâtisserie de la semaine prochaine : duo parents/enfants, ado ou adultes.

Je serais ravie de vous livrer toutes mes recettes et astuces dans mon atelier à Plaisance Du Touch ;)

Vous cuisinez ou pâtissez et repartez avec vos créations !!

Pour vous inscrire rdv en ligne sur mon site (www.gourmandista.fr )ou en me contactant par mail ou téléphone.

A très vite
Aurélie

16/04/2026

Cette boîte, elle a une histoire un peu spéciale…

À la base, je voulais juste une jolie boîte en fer. Mais impossible de trouver LA bonne : jolie, qualitative et à un prix accessible.

Et puis il y a eu cette idée :
👉 créer mon propre visuel

Et là… la vie m’a fait un joli clin d’œil ❤️

C’est la personne qui m’a remplacée lorsque j’étais salariée qui est aussi peintre illustratrice, qui l’a imaginée 🙏

Je lui ai parlé d’une envie d’aquarelle…
Elle m’a dit “je te le fais”.

On a testé, ajusté, recommencé (tu verras en défilant)…
Jusqu’à CE résultat 💛

Une fois de plus, ce qui me touche le plus dans cette aventure gourmande c’est qu’elle met sur ma route de très belles personnes avec qui je partage bien plus que des biscuits 😜

14/04/2026

Elle est enfin là… 🤍

Cette boîte, je l’ai imaginée pendant des mois (bon ok… presque 2 ans 😅).

Je voulais quelque chose de beau, mais aussi de durable.

Une boîte qu’on garde, qu’on partage, qu’on remplit…
Qu’on ressort encore et encore 😍

Un petit goût de souvenirs, version revisitée ✨

Et surtout… ce visuel 🌸 👩‍🎨🎨

Je vous raconte tout très vite…

06/04/2026

Cette année, Isabelle a décidé de bousculer les traditions !!

Pas d’œufs en chocolat mais 5 biscuits géants façon origami, un pour chacun de ses (grands) enfants 💛

Une version ultra chocolatée pour les gourmands…et une version fleurie pour celle qui n’aime pas le chocolat 🌸

Parce qu’au fond… peu importe l’âge, on a toujours une âme d’enfant à Pâques, non ?

Petite confidence : chez nous, ma maman nous offrait une poule en chocolat chaque année… même adultes, avec ma sœur on l’attendait avec impatience.

Et puis un jour, j’ai eu mes propres enfants.
Et là… bizarrement… c’est eux qui ont hérité de ma poulette 😂

Comment ça se passe chez toi ?
👉 Jusqu’à quel âge on fait la chasse aux œufs ou on attend son chocolat chez toi ?

27/03/2026

🐣 Pâques, c’est souvent chocolat…
Et si cette année, on changeait un peu ?

J’ai imaginé une collection famille lapin 🐰
Des biscuits 100% craquants, avec juste ce qu’il faut de chocolat pour rester gourmand 💛

✨ À adopter selon vos envies :
• Solo
• Duo
• Trio

Et la nouveauté de cette année >> un sachet de guimauves (sans œufs) pour compléter la douceur 🍬

Une alternative biscuitée, tendre et pleine de poésie pour Pâques 🌸

👉 Dispo sur commande, pour une gourmandise sans gaspillage ✨

Alors Team chocolat 🍫 ou team biscuit 🍪 ?

Adresse

Toulouse Et Alentours
La Salvetat-Saint-Gilles

Téléphone

+33680118328

Site Web

http://www.gourmandista.fr/

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