Sève de bouleau domaine des Cazottes

30/04/2026

30/04/2026

🌿 Retour aux Sources : Une Immersion Totale entre Forêt et Tradition
Vivre la forêt, la ressentir, et s’en nourrir. Nous vous invitons à une expérience unique au Domaine des Cazottes(15120 Ladinhac) : un stage de découverte de la sylvothérapie conçu comme un véritable voyage sensoriel et humain. Ici, on ne fait pas que passer dans la nature, on apprend à refaire corps avec elle.
🌲 La Sylvothérapie : Bien plus qu’une simple marche
Loin de l'agitation, nous vous guiderons dans l'art de la connexion aux arbres. À travers des exercices de respiration, de méditation ancrée et d'éveil sensoriel, vous apprendrez à capter l'énergie apaisante de la forêt pour réduire votre stress et retrouver une clarté intérieure.
🍲 Du panier à l'assiette : Le repas sauvage
L'immersion continue dans vos assiettes ! Accompagnés de nos conseils, nous partirons à la découverte des trésors comestibles que nous offre la terre.
• Cueillette éthique : Apprenez à identifier les plantes sauvages.
• Cuisine partagée : Nous préparerons ensemble un repas composé des fruits de notre ramassage, pour une cuisine saine, vivante et profondément liée au terroir.
🏠 Une nuit au cœur de l'authentique
Pour prolonger cette déconnexion, vous serez logés dans notre maison traditionnelle. Entre pierre et bois, profitez d'une atmosphère chaleureuse et sereine. Endormez-vous au son du silence de la campagne et réveillez-vous avec le chant des oiseaux, prêt pour une nouvelle journée de ressourcement.
📝 Détails du Stage
• Lieu : Domaine des Cazottes , Ladinhac (Cantal).
• Au programme : Séances de sylvothérapie, initiation à la cueillette sauvage, repas partagés et nuitée en demeure traditionnelle.
• Public : Ouvert à tous ceux qui cherchent une parenthèse de paix.
[email protected]
accès limitées pour préserver l'intimité et la qualité des échanges.

19/04/2026

15/03/2026

Le Domaine des Cazottes (Cantal) : L'Excellence de la Sève de Bouleau Sauvage
Situé à Ladinhac, dans le cadre préservé de la Châtaigneraie Cantalienne, le Domaine des Cazottes s'est imposé comme un acteur incontournable de la sève de bouleau de haute qualité. Ici, l'altitude et la pureté de l'air de l'Auvergne offrent un terroir idéal pour l'extraction de ce précieux élixir.
La Spécialisation dans la Lacto-fermentation
Le domaine a fait le choix de la maîtrise technique en se spécialisant dans la sève de bouleau lacto-fermentée. Ce procédé n'est pas qu'une simple méthode de conservation, c'est une véritable bonification du produit :
• Transformation biologique : Sous l'action de ferments naturels, la sève s'acidifie légèrement, ce qui bloque le développement des mauvaises bactéries.
• Zéro sucre : Le sucre naturellement présent au moment de la récolte est totalement consommé par les ferments, ce qui rend la cure accessible à tous, sans calorie superflue.
• Vivacité enzymatique : Contrairement à la sève pasteurisée qui perd ses propriétés, la version lacto-fermentée du Domaine des Cazottes reste un produit vivant, riche en enzymes et en probiotiques.
Une Récolte Éthique à Ladinhac
La force du Domaine des Cazottes réside dans sa situation géographique à 15120. La sève est récoltée sur des bouleaux sauvages, loin de toute pollution industrielle ou agricole intensive.
• Respect de l'arbre : Le prélèvement est effectué avec une grande rigueur pour ne pas affaiblir les arbres et permettre une régénération naturelle chaque année.
• Traçabilité totale : En maîtrisant toute la chaîne, de l'arbre à la mise en bouteille à Ladinhac, le domaine garantit une fraîcheur irréprochable.
Pourquoi cette sève est-elle différente ?
Le goût de la sève lacto-fermentée du Cantal est unique : il est légèrement perlant, avec une pointe d'acidité qui rappelle celle du petit-lait, signe de sa richesse en acide lactique. C'est l'allié parfait pour une détoxination profonde et une régénération de la flore intestinale.

15/03/2026

15/03/2026

15/03/2026

Bientôt l'heure de la cure de printemps ! 🌱🔋
La sève de bouleau du Domaine des Cazottes arrive prochainement. Puisée dans les terres volcaniques de Ladinhac à 700m d'altitude, elle est une véritable "transfusion de lumière" pour votre organisme.
✅ Certifiée Bio
✅ Récoltée goutte à goutte dans le verre (Dames-jeannes)
✅ Zéro transformation, zéro conservateur
C’est le moment de nettoyer votre corps et de faire le plein de silicium et de magnésium !
📍 En vente directe et chez nos épiceries fines partenaires.
👉 Réservez votre cure dès maintenant pour être les premiers servis lors de la montée de sève.