Laiterie Gilbert Landerneau

04/06/2026

30/05/2026

Création sur-mesure par votre fromager - sélection de produits de qualité en accord avec vos goûts.
📱 Réservez en ligne dès maintenant - retrait en magasin sous 48h

30/05/2026

30/05/2026

23/05/2026

Le temps des fleurs… et des petits chèvres 🌸

Fleuris en surface et encore blancs à cœur, ces adorables petits chèvres au lait cru offrent en bouche de délicates notes caprines et fraîches.

Produits dans le bocage bourbonnais (Allier) par Fromages BACH, ils sont le fruit du travail passionné de trois frères : Axel à l’élevage, Titouan à la transformation et Émilien à la commercialisation. Une belle histoire de famille et de savoir-faire !

Une bouchée de plaisir à l'apéro, au goûter, ou en fin de repas 👌

23/04/2026

Fondez pour ce pané aux amandes 🤩

🛒 Ingrédients pour 4 personnes
• 500 g de Reblochon AOP
• 1 tranche de pain de campagne rassis coupée en dés
• 50 g d’amandes ou de noisettes
• 50 g de farine
• huile de friture
• 1 œuf

🥣 Préparation
1 - Dans un blender, mixer le pain avec les amandes jusqu’à obtenir une chapelure grossière.
2 - Mettre la farine, l’œuf battu et la chapelure dans 3 assiettes différentes.
3 - Couper le Reblochon en 12 morceaux et les passer successivement dans la farine puis l’œuf puis la chapelure.
4 - Les mettre au congélateur 15 min environ.
5 - Faire chauffer l’huile de friture ou votre airfryer.
6 - Faire frire les tranches de Reblochon 1 à 2 minutes. Les retirer dès que le fromage semble vouloir couler à travers la chapelure.
7 - Égoutter délicatement sur du papier absorbant et servir immédiatement.

Photo et recette Reblochon de Savoie AOP 🙏

05/03/2026

Faites fondre toute la famille avec ces cigares aux épinards, mais surtout au bacon et au Saint-Nectaire AOP 😍

🛒 Ingrédients pour 4 personnes
• 200 g de
• 5 feuilles de brick
• 20 feuilles d'épinards frais
• 10 tranches de fumé
• 1 œuf

🥣 Préparation
1 - Dans chaque feuille de brick, découper 2 grandes bandes.
2 - Couper le fromage en bâtonnets un peu moins longs que la largeur des bandes de feuilles de brick.
3 - Laver les feuilles d’épinard. À l’extrémité de chaque bande de feuille de brick, déposer 2 feuilles d’épinard, une tranche de bacon et un bâtonnet de Saint-Nectaire. Rouler la feuille de brick autour de la garniture afin de former un cigare.

Recette et photo Fromage AOP Saint-Nectaire 🙏🏼

19/02/2026

Quoi de plus réconfortant qu'un bon cordon bleu maison ? Nous vous proposons une variante ultra gourmande au AOP coulant à souhait 🫠🤩

🛒 Ingrédients pour 6 personnes
• 6 escalopes de dinde ou de poulet
• 1 Chevrotin
• 6 tranches de jambon cru
• 2 œufs
• 400g de chapelure
• 6 c.à.s. de farine

🥣 Préparation
1 - Aplatir légèrement les escalopes, les déposer à plat et les assaisonner.
2 - Déposer une tranche de jambon cru (elle doit être un peu plus petite que l'escalope), puis des tranches de Chevrotin sur la moitié de l'escalope (plus courtes que la jambon).
3 - Replier l'escalope en deux pour former un chausson.
4 - Préparer 3 assiettes, une avec de la farine, une autre avec les œufs battus et la dernière avec la chapelure.
5 - Trempez les cordons bleus dans la farine, les tapoter pour enlever l'excédent, les tremper dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
6 - Faites colorer les cordons bleus dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis terminez la cuisson au four à 180°C pendant environ 7 à 8 minutes.

Inspiration recette et photo AOP Chevrotin 🙏🏼