Boucherie Charcuterie Maison Cospérec

12/05/2026

👋 Bonjour à tous !
🍽️ Voici notre menu de la semaine !
ℹ️ Nous serons ouverts le Jeudi 14 mai de 9h à 12h !
🌸 Belle semaine à tous !

11/05/2026

08/05/2026

❗️ARRIVAGE❗️
Bonjour à toutes et à tous 🤩🤩
Vendredi 8 Mai ❗️: arrivage de foie d'agneau en quantité limitée !
🐑 Agneau élevé à Plouray 🐑
Profitez en 😉

08/05/2026

Ouverture dans 10 minutes ! Poulets rôtis et patates sautées, chipo merguez ?
On ferme à midi 😝

07/05/2026

On se connaît depuis longtemps, non ? 😊

Vous passez nous voir pour votre rôti du dimanche, votre plat du jour ou votre tranche de jambon… mais est-ce que vous saviez qu'on peut aussi s'occuper de tout votre repas ?

A la Maison Cospérec à Langonnet, on fait aussi traiteur 🍽️
🎂 La famille se retrouve pour un anniversaire ou une communion ?
🏢 L'entreprise a besoin de repas chauds pour l'équipe ?
🤝 Votre amicale organise son repas annuel ?

On prépare tout ici, avec les mêmes produits que vous retrouvez au comptoir 🥩
Et on vous livre en caisson chaud 🔥 directement sur place, ou c'est prêt à emporter selon ce qui vous arrange.

Pas besoin d'aller chercher loin — votre traiteur, il est à Langonnet 😉

📞 Appelez-nous ou passez nous voir, on s'arrange !

07/05/2026

🍽️ Une envie de se faire plaisir ce week-end ?

Laissez-vous tenter par une délicieuse recette de foie de veau, simple et pleine de caractère ! Un plat rapide, savoureux, idéal pour régaler toute la famille. 😋

👨‍👩‍👧‍👦 Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min

🛒 INGRÉDIENTS

• 4 belles tranches de foie de veau
• 700 g de pommes de terre
• 2 c. à soupe de farine
• 80 g de beurre
• 20 cl de lait
• 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• 10 cl de vinaigre de framboise ou de vin
• 3 cl d'huile végétale
• 2 brins de persil
• Sel, poivre

👩‍🍳 PRÉPARATION

1️⃣ Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée, en démarrant à l'eau froide.

2️⃣ Égouttez-les, mettez-les dans un grand bol, puis écrasez-les à la fourchette. Ajoutez 40 g de beurre, le lait bouillant, la crème, du sel et du poivre. Mélangez bien. 🥣

3️⃣ Assaisonnez les tranches de foie de veau, passez-les dans la farine, puis faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté dans une poêle, sur feu moyen, avec le reste du beurre et l'huile. 🔥

4️⃣ Déglacez la poêle avec le vinaigre et 5 cl d'eau. Ajoutez le reste du beurre et mélangez pour obtenir une sauce onctueuse. ✨

5️⃣ Servez le foie de veau avec l'écrasé de pommes de terre et la sauce, puis parsemez de persil ciselé. 🌿

💡 ASTUCE
Pour encore plus de saveur, parfumez votre écrasé avec deux pincées de cumin en poudre ou de curry ! 🫙

09/04/2026

🥩 Et après Pâques… le calme ? Pas vraiment.
Derrière les vitrines, le travail continue.
Nettoyage, réorganisation, préparation des jours suivants…
Parce que dans une boucherie, tout ne s’arrête pas après le rush.
Le métier, lui, continue chaque jour, avec la même exigence.
👉 Un quotidien souvent invisible, mais essentiel.

03/04/2026

🐣✨ Week-end de Pâques… on est là pour vous régaler !

🥩 Viandes locales : poulet, agneau, porc, veau, bœuf… Tout ce qu'il faut pour un repas de fête qui fait plaisir !

🍽️ Et pour ceux qui veulent se régaler sans passer des heures en cuisine, nos plats maison sont là :
👉 Gigot basse température crème ail et thym 😍
👉 Brochettes de noix avec riz
👉 Clafoutis de légumes
👉Et d'autres choix en boutique ...
Il n'y a plus qu'à réchauffer… et savourer !

🐟 Des verrines saumon pour démarrer en beauté, tiramisu et mousses maison pour finir en douceur 🍮

🍫 Et bien sûr, les œufs de Pâques en chocolat pour faire briller les yeux des petits (et des grands 😉) 🟢🟣

🕘 On est ouvert en ce week-end de Pâques :
Vendredi & samedi : 9h – 12h30 et 14h30 – 19h
Dimanche : 9h – 12h
🐰 Joyeuses Pâques de toute l'équipe Cospérec ! 🐰

26/03/2026

🐣 La carte de Pâques est arrivée ! 🌸

Pour célébrer Pâques comme il se doit, nous vous avons préparé de l’entrée au plat une belle sélection gourmande et festive, faite maison 😋

Et aussi côté boucherie : 🐑 Agneau, Bœuf et Volaille 🥩 viandes de qualité prêtes à cuisiner , 🍖 préparations maison pour vous simplifier la fête, et 🔥 grillades à partager.

👉 Pour commander :
📍 En boutique à Langonnet
📞 02 97 23 97 65
📧 [email protected]

Toute l’équipe de la Maison COSPEREC vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques 🐰💛

06/02/2026

La découpe du porc🐖 ,c est un loisir pour Alexandre 🤪 .
J en profite pour renouveler notre offre d emploi pour le poste de Charcutier !

31/01/2026

Apéro partie avec ETA LF Jaffré SP McLaren - Services & Pièces Agricoles Crêpes Loret