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Chez Emilie et Adrien

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France
Laudun
Chez Emilie et Adrien

Qualité, tradition et savoir-faire au rendez-vous.

Boucherie • Charcuterie • Traiteur
Au Boucher chez Émilie et Adrien, découvrez une viande bovine Aubrac sélectionnée avec soin, une charcuterie maison artisanale et un service traiteur gourmand.

19/06/2026

🥩 🍽️ RECETTE DU JOUR 🍽️

✨ Boulettes de veau aux oignons rouges ✨

Aujourd’hui, laissez-vous séduire par une recette généreuse et pleine de saveurs ! Nos délicieuses boulettes de veau sont préparées avec une viande tendre et savoureuse, puis mijotées avec de véritables oignons rouges, lentement fondants, qui apportent une touche légèrement sucrée et parfumée à cette recette traditionnelle revisitée.

Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre le fondant du veau et la douceur des oignons rouges, le tout dans une sauce gourmande qui accompagnera à merveille du riz, des pâtes fraîches, une purée maison ou quelques légumes de saison.

👨‍🍳 Préparée avec soin dans notre laboratoire, cette recette est élaborée à partir de produits sélectionnés pour leur qualité afin de vous proposer un plat familial, authentique et prêt à déguster.

📍 Disponible aujourd’hui dans votre Boucherie Chez Émilie et Adrien à Laudun.

⚠️ Quantités limitées : pensez à réserver votre portion pour être certain d’en profiter !

Nous vous attendons avec le sourire et toujours le goût des bonnes choses.

18/06/2026

Pour aujourd’hui, laissez-vous séduire par une grande spécialité du Sud-Ouest : notre cuisse de poulet basquaise.

Une cuisse de poulet généreuse, lentement mijotée pour obtenir une chair tendre et fondante, accompagnée d’une authentique sauce basquaise préparée avec des tomates bien mûres, des poivrons rouges et verts, des oignons fondants, de l’ail et des aromates soigneusement sélectionnés.

Ce plat traditionnel, riche en couleurs et en saveurs, offre un parfait équilibre entre douceur, gourmandise et caractère.

Le poulet basquaise est traditionnellement préparé avec une base de tomates, poivrons, oignons et ail, mijotée afin de développer tous ses arômes.

Chez Émilie & Adrien, nous privilégions des produits de qualité et une préparation artisanale afin de vous proposer une recette généreuse, familiale et pleine de goût. Servie avec du riz, des pommes de terre vapeur ou quelques légumes de saison, cette recette fera le bonheur des petits comme des grands.

🥘 Recette du jour
Cuisse de poulet basquaise
✔️ Poulet tendre et savoureux
✔️ Sauce basquaise maison riche en légumes
✔️ Plat mijoté traditionnel
✔️ Idéal pour un repas gourmand et convivial

📍 Rendez-vous à la Boucherie Chez Émilie & Adrien à Laudun pour découvrir cette recette du jour, préparée avec passion et dans le respect de la tradition.

17/06/2026

🌟 ILS SONT DE RETOUR ! Les saucissons Maison de la Boucherie Chez Émilie et Adrien à Laudun 🌟

Après plusieurs semaines d’affinage et de patience, nos saucissons artisanaux Maison font enfin leur grand retour dans votre boucherie !

Élaborés dans le respect du savoir-faire charcutier traditionnel, nos saucissons sont préparés à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, embossés en boyau naturel puis lentement séchés et affinés afin de développer tous leurs arômes. La fine fleur blanche visible en surface est le signe d’un affinage naturel et participe à la richesse gustative du produit.

🥩 Une fabrication artisanale
✔ Viande de qualité soigneusement sélectionnée
✔ Assaisonnement équilibré selon notre recette Maison
✔ Boyau naturel
✔ Séchage lent et affinage traditionnel
✔ Saveurs authentiques et caractère affirmé

À la découpe, vous découvrirez une texture ferme mais fondante, un goût généreux et des arômes typiques des véritables saucissons artisanaux. Idéal pour vos apéritifs entre amis, vos planches de charcuterie, vos pique-niques d’été ou simplement pour le plaisir d’une dégustation gourmande avec un bon pain de campagne.

😋 Que vous soyez amateur de charcuterie traditionnelle ou fin connaisseur, ce retour tant attendu devrait ravir les papilles des gourmands de Laudun et des alentours.

⚠️ Production artisanale en quantité limitée.

📍 Disponible dès maintenant à la Boucherie Chez Émilie et Adrien à Laudun.

17/06/2026

🍽️ Recette du jour : Sauté de Veau Marengo 🍅🥩

Aujourd’hui, laissez-vous tenter par un grand classique de la cuisine française : notre Sauté de Veau Marengo, préparé avec un veau tendre et soigneusement sélectionné.

Des morceaux de veau mijotés lentement dans une savoureuse sauce à la tomate, relevée d’un vin blanc, accompagnés de champignons, d’oignons, d’ail et d’un bouquet garni. Une cuisson douce qui permet à la viande de devenir incroyablement fondante et de développer toutes ses saveurs.

Une recette généreuse, authentique et réconfortante, idéale pour partager un bon repas en famille ou entre amis.

🍽️ À accompagner avec :

🥔 Des pommes de terre vapeur ou une purée maison
🍚 Un riz parfumé
🍝 Des pâtes fraîches
🥖 Ou simplement un bon morceau de pain pour savourer cette délicieuse sauce.

Chez Émilie & Adrien, nous privilégions la qualité, les produits frais et les recettes traditionnelles qui font le bonheur des gourmands.

📍 Rendez-vous à Laudun pour découvrir notre recette du jour et profiter de nos spécialités artisanales.

Nous vous attendons avec le sourire… et de quoi régaler toute la famille ! ❤️

17/06/2026

🔥 PROMOTION EXCEPTIONNELLE CHEZ ÉMILIE ET ADRIEN 🔥

📢 Mercredi 17 juin seulement, profitez d’une offre à ne pas manquer sur notre steak haché de qualité supérieure !

🥩 Steak haché 100 % Aubrac Label Rouge
✅ Viande française d’exception
✅ Race Aubrac reconnue pour sa tendreté et son goût authentique
✅ Label Rouge garantissant une qualité supérieure

💥 Prix promo : 13,90 € le kg
❌ Au lieu de 21,90 € le kg

Soit une économie de 8 € par kilo !

Que ce soit pour préparer de délicieux burgers maison, des boulettes, une sauce bolognaise gourmande ou simplement un steak haché grillé accompagné de frites, c’est le moment idéal pour faire le plein de qualité au meilleur prix.

⚠️ Offre valable uniquement le mercredi 17 juin et dans la limite des stocks disponibles.

📍 Boucherie Chez Émilie et Adrien
Laudun-L’Ardoise

Venez profiter de cette offre exceptionnelle avant qu’il n’y en ait plus !

16/06/2026

Bon match a tous ...allez les bleus

16/06/2026

🥩 Recette du Jour – Pluma de Porc au Miel 🍯

🌟 La gourmandise à l’état pur chez Émilie et Adrien !

Aujourd’hui, laissez-vous tenter par notre délicieuse Pluma de Porc au Miel, une pièce d’exception réputée pour sa tendreté incomparable et son persillé naturel qui lui confère une saveur unique. La pluma est un morceau noble du porc, particulièrement apprécié des amateurs de viande pour son fondant et sa richesse gustative.

🍯 Les ingrédients

* Pluma de porc sélectionnée avec soin
* Miel artisanal
* Sauce soja
* Ail frais
* Huile d’olive
* Thym frais
* Poivre du moulin
* Fleur de sel
* Une pointe de piment d’Espelette

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, l’ail finement haché, un filet d’huile d’olive et une pincée de piment d’Espelette.
2. Laissez mariner la pluma pendant au moins 1 heure afin qu’elle s’imprègne pleinement des saveurs.
3. Faites saisir la viande à feu vif quelques minutes de chaque côté pour obtenir une belle caramélisation.
4. Poursuivez la cuisson à feu doux en nappant régulièrement la viande de son jus au miel.
5. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour préserver tout son moelleux.

😋 Dégustation

À la dégustation, la viande révèle une texture incroyablement tendre, sublimée par les notes douces et caramélisées du miel. Un équilibre parfait entre le sucré et le salé qui ravira les papilles des petits comme des grands.

🍽️ Suggestion d’accompagnement

* Pommes de terre grenailles rôties
* Légumes du soleil grillés
* Riz parfumé
* Salade fraîche aux herbes

📍 Retrouvez cette spécialité aujourd’hui à la Boucherie Chez Émilie et Adrien à Laudun et faites voyager vos papilles avec une recette généreuse et pleine de caractère !

🥩🍯🔥

15/06/2026

🥩✨ RECETTE DU JOUR : LA CÔTE DE BŒUF À LA CUISSON PARFAITE ✨🥩

Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur une pièce d’exception : la côte de bœuf, symbole de convivialité et de gourmandise !

Pour réussir une côte de bœuf digne des plus grandes tables, le secret réside dans une cuisson maîtrisée et un produit de qualité. Chez Émilie et Adrien, nous sélectionnons avec soin nos viandes pour vous garantir une tendreté incomparable et une saveur authentique.

🔥 Nos conseils pour une cuisson parfaite :

✅ Sortez votre côte de bœuf du réfrigérateur 1 heure avant cuisson afin qu’elle soit à température ambiante.

✅ Assaisonnez généreusement avec du gros sel et du poivre fraîchement moulu.

✅ Saisissez-la sur un barbecue bien chaud ou dans une poêle en fonte pendant 4 à 5 minutes de chaque côté pour obtenir une belle croûte caramélisée.

✅ Poursuivez la cuisson à feu plus doux :
• Bleue : 42 à 45°C à cœur
• Saignante : 50 à 52°C à cœur
• À point : 55 à 58°C à cœur

✅ Laissez impérativement reposer la viande sous une feuille d’aluminium pendant 10 minutes avant de la découper afin que les jus se répartissent uniformément.

🍽️ Accompagnez-la de pommes de terre grenaille rôties, d’une salade verte croquante ou de légumes grillés de saison.

😋 Résultat : une viande fondante, juteuse et savoureuse qui ravira tous les amateurs de belles pièces de bœuf.

📍 Retrouvez nos magnifiques côtes de bœuf préparées avec passion à la Boucherie Chez Émilie et Adrien à Laudun.

Qui partagerait cette côte de bœuf avec vous ? Identifiez-le en commentaire ! 👇

Adresse

9 Rue De Boulogne
Laudun
30290

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 12:30
	15:30 - 18:30
Mercredi	08:30 - 12:30
	15:30 - 18:30
Jeudi	08:30 - 12:30
	15:30 - 18:30
Vendredi	08:30 - 12:30
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Samedi	08:30 - 12:30
	15:30 - 18:00
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