09/06/2026
Bonjour les amis 👋
🍊 Envie d’une soupe froide originale venue d’Andalousie ? 🇪🇸
Aujourd’hui, découvrez le Gaspacho à l’orange, une recette fraîche, légère et pleine de soleil !
📝 Ingrédients :
* 4 oranges à jus
* 2 tomates mûres
* ½ concombre
* 1 petite gousse d’ail
* 3 c. à soupe d’huile d’olive
* 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
* Sel
👨🍳 Préparation :
1. Épluchez les oranges et coupez-les en morceaux.
2. Ajoutez les tomates, le concombre et l’ail.
3. Mixez avec l’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de sel.
4. Réservez au frais au moins 1 heure.
5. Servez bien frais avec quelques dés d’orange ou des amandes grillées.
☀️ Une entrée surprenante, rafraîchissante et parfaite pour les journées d’été !