La.cale.gourmande

09/04/2026

Les nouvelles sauces de la gourmande
-Béarnaise revisitée, 100% végétale sans additif,sans agents de texture, idéal pour accompagner grillades et viande
- Sauce chien à la Minihicoise , un des classiques des sauces créoles revisité avec des produits du jardin fraîchement certifié bio
-Chimichurri à la Minihicois , de même cette sauce est d’origine d’Amérique du Sud ( argentine ) mais revisitée avec nos produits du jardin (bio)
- Tartare d’algue de Saint Méloir
- Sauce barbecue, parfait pour vos plats et marinades

03/03/2026

Retour d’une semaine gourmande… quelques gourmandises montagnardes!!

12/02/2026

Inspiré par Marine du restaurant Dames à Dol de Bretagne .restaurant une maturation à la cire d’abeille de Julien André de nos jolis faux filets de pie noir .restaurant ’malo

01/02/2026

Nous terminons une super journée aux anonymes à Angers, l’équipe de la cale aux gamelles pour des vignerons de grande classe

15/01/2026

Le jardin enfin certifié en bio, c’est parti pour les semis

08/01/2026

Nouveau kimchi de la cale gourmande !!

31/12/2025

Côtes de bœufs bretonne pie noir maturées depuis de le 5 novembre 2025 préparé ce matin pour votre gourmandise de la soirée

10/12/2025

Les bretonnes (pie noire😜) sont les meilleures

02/12/2025

Comme le vin le miel est une histoire de terroirs de climats et d’homme , j’ai ramené de mes voyages et de mes rencontres des miel de Bretagne, de Corse, de Maurienne …

28/11/2025

Pur beurre 2026, plus de 400 adresses pour les amoureux du bien manger…😍😍😍

04/11/2025