Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 19:00 Mardi 10:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 18:00 Dimanche 10:00 - 18:00

Au Fumoir Vosgien

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France
Le Val-d'Ajol
Au Fumoir Vosgien

AU FUMOIR VOSGIEN est une petite boucherie-charcuterie familiale, nichée au cœur du village du Val d’Ajol rendu célèbre grâce à sa succulente andouille.

Notre famille s’attache à fournir uniquement des viandes de qualité sélectionnées auprès d’éleveurs locaux et des charcuteries maison fabriquées dans les plus pures traditions ancestrales misent à disposition dans notre magasin ZA de la Croisette au Val d’Ajol (Vosges). Notre boucherie charcuterie en ligne:

Sur la boucherie charcuterie en ligne Au Fumoir Vosgien, vous trouverez une sélection de n

os viandes fumées, telles que le filet mignon, la noix de jambon, la véritable andouille du Val d’Ajol, le gandoyau, le lard payson, le campagnard, le fuseau lorrain et les saucisses au couteau. Envie de trouver une idée-cadeau pour une occasion particulière ? Nous vous proposons des colis de charcuterie composés de diverses spécialités vosgiennes pour découvrir ou faire découvrir les produits vosgiens.

18/03/2026

Notre équipe reste à votre service pour vous aider à finaliser vos préparatifs pour Pâques.🌸🌷🐰

Retrouvez-nous le dimanche 5 avril, exceptionnellement ouvert de 9h00 à 12h00 !

Notez que nous serons en revanche FERMÉS le lundi 6 avril.💐

11/03/2026

🐣Le printemps arrive et avec lui, notre Menu de Pâques spécial à 23,00€ par personne !

🌸Laissez-vous tenter par une sélection artisanale pour régaler vos convives sans passer la journée en cuisine.🍽️

Entrée : Pâté en croûte de canard aux griottines et foie gras ou Médaillon de saumon (Accompagnés de leur mélange de jeunes pousses)
Plat : Carré d'agneau à la crème d'ail ou Rôti de veau basse température, sauce aux morilles (Servis avec un gratin printanier de pommes de terre et asperges)
Dessert : Tartelette praliné façon Rocher ou Tiramisu Snickers.

🌱Passez commande dès maintenant et jusqu'au 30 mars inclus.

Points de retrait :📍 ZA La Croisette – Le Val d'Ajol ou📍 8 Place de l'Église – Le Val d'Ajol .

Ne tardez pas ! 👨‍🍳✨

15/02/2026

🔥 On mange quoi ce midi sur la foire ?!

➡️ Cette année venez tester notre BURGER MAISON À L’ANDOUILLE DU VAL D’AJOL ( Pain maison fait par nos soins, merci Guillaume/ Steak d’andouille du Val d’Ajol/ munster fermier, râpés de pommes de terre)

➡️ Vous pourrez aussi déguster de délicieux râpés de pommes de terre 🥔

➡️ Sandwichs et hot dog 🌭

15/02/2026

Jour numéro 2 🎉
🌲 Allez on est Vosgien ou on ne l’est pas 💪🏻ce n’est pas la pluie qui va nous arrêter 😝
Les andouilles vous attendent au Val d’Ajol ! 🔥
Ne rater pas le traditionnel défilé dans les rues de notre village cet après midi🤩

13/02/2026

🔥 Et hop un petit tour au fumoir pour nos andouilles du Val d’Ajol… 🤩

Tout est prêt pour la grande foire de ce week-end !
Rendez-vous dès demain au Val d’Ajol 🔥🎉

12/02/2026

➡️ L’andouille du Val d’Ajol demande plusieurs étapes de fabrication. 🐷

👉🏽 Après avoir soigneusement réalisé la farce selon la tradition, Léo pousse celle-ci dans des boyaux naturels afin de lui faire prendre sa forme d’andouille. (comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci dessous) 🤩
👉🏽 Damien prend ensuite le relais et ficelle avec dextérité chaque andouille une par une. Un véritable travail d’équipe ! 💪🏻

Quelle est selon vous l’étape suivante ? 😇

06/02/2026

➡️ L’incontournable Foire aux Andouilles du Val d’Ajol approche à grand pas.😍

📍Amoureux des andouilles, épicurien de la gastronomie française, promeneurs de passage, nous vous invitions à participer à cette grande foire qui aura lieu :

🗓Les 14, 15 et 16 février 2026 au centre du Val d’Ajol 😍

👉🏽 L’édition 2025 fut un succès, et nous vous remercions d’être venu si nombreux. Retour en images :

̧ais

02/02/2026

Sortez vos agendas ! 📅 Du 14 au 16 février, le Val-d’Ajol enfile ses habits de fête et bat au rythme de sa célèbre Foire aux Andouilles ! 🌲🥓

Que vous soyez un habitué de la Confrérie ou un curieux de passage, on vous attend de pied ferme pour célébrer cette édition ! 🥳

Au programme : 😋 Dégustations gourmandes de notre terroir, défilé, intronisations, brocante, …🎭 Ambiance unique et traditions vosgiennes 🍷 Convivialité et surtout de la bonne humeur !

C'est LE week-end à ne pas manquer ! 🍴🔥

📅 Dates : Du 14 au 16 février

Alors, qui vient goûter la véritable Andouille du Val-d'Ajol cette année ? 🙋‍♂️🙋‍♀️ Dites-le nous en commentaire ! 👇

26/01/2026

Finies les vacances, on espère que vous allez bien👋

🔥Après une petite pause bien méritée pour recharger les batteries, toute l'équipe est ravie de vous retrouver. La bonne odeur du fumé est de retour dans la boutique.

On a hâte de vous retrouver en boutique dès 10h00 !

📍 ZA La Croisette 88340 Le Val d'Ajol 🚀 C'est reparti !

10/01/2026

❄️ Alerte météo mais boutique ouverte ! ❄️

Malgré l’alerte orange neige & verglas 🚨🌨️, nous vous confirmons que la braderie a bien lieu aujourd’hui 🎉🛍️

La boutique est ouverte et nous vous accueillons avec plaisir pour profiter des bonnes affaires 🔥💶

👉 Soyez prudents sur la route 🚗❄️ et couvrez-vous bien, on vous attend au chaud 🤍☕
À tout à l’heure !

09/01/2026

🔥 GRANDE BRADERIE !

🎉 -50% sur nos produits en vitrine 🥩

👉🏽 Liquidation des stocks avant congés.

⏰ Rendez-vous demain samedi 10 janvier à partir de 8h.

06/01/2026

🔥 ALERTE : -50% SUR NOS PRODUITS EN VITRINE ! 🔥

C'est du jamais vu ! Ce samedi 10 janvier, nous vidons les vitrines et nous vous offrons une remise exceptionnelle :

🥩 MOITIÉ PRIX SUR NOS PRODUITS EN VITRINE ! 🥩

C'est l'occasion rêvée pour remplir votre frigo et votre congélateur à prix cassés. 😱

⚠️ Attention : Premier arrivé, premier servi ! Il n'y en aura pas pour tout le monde.

📍 Z.A la Croisette et 8 place de l'église 88340 Le Val d'Ajol
⏰ Dès l'ouverture à partir de 8h00 !

Faites passer le message et venez nous voir ! 👋

Adresse

Z. A LA CROISETTE
Le Val-d'Ajol
88340

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 18:00
Dimanche	10:00 - 18:00

Téléphone

+33329306814

Site Web

http://www.aufumoirvosgien.fr/

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