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L'Entartineuse

Tartinable 100% végétarienne en nature et progres et AB réalisé avec des légumes que nous produisons

31/01/2026

5 ans de mariage, ça se fête… et chez l’Entartineuse, ça se fête autour d’une belle table et des mets simples mais toujours avec des produits bio et/ou locaux ✨

J’ai eu le grand plaisir de cuisiner pour des amis à l’occasion de leur anniversaire de mariage, et surtout l’honneur qu’ils me fassent confiance pour ce moment si symbolique ❤️

🥂 Apéro
Punch ananas, crème coco & jus d’orange
Sablé breton au parmesan avec :
🥕 Charlotte la carotte
🧆 Ulrich le pois chiche
🍠 Betty la betterave

🍂 Entrée
Soupe de potimarron à la crème de curry
Champignons sautés à l’ail & persil
Noisettes torréfiées et croûtons maison

🍗 Plat
Poulet rôti fermier
Légumes racines confits, brocolis vapeur
Sauce poulet au poivre de Kampot

🍰 Dessert
Galette des rois frangipane aux agrumes & salade de fruits frais
(Le goût était au rendez-vous… l’esthétique un peu moins 😅)

Un immense merci à vous deux pour votre confiance, votre bienveillance et pour m’avoir permis de participer, à ma façon, à la célébration de vos 5 ans de mariage ✨
Ces moments-là donnent tout son sens à mon métier 💛

27/10/2025

Elles finiront, je l'espère, dans votre prochain apéro… mais d’abord, un peu de soleil et de terre sur les doigts 🥕☀️

À votre avis combien faut-il de temps pour récolter 60kg de carottes et les laver ? 🥕🥕

02/09/2025

🫜BETTY LA BETTERAVE 🫜

Souvent j'ai l’appréhension de ne pas y arriver, de me dire que cette année sera peut-être différente… Et pourtant, la vie me surprend toujours par sa générosité 🌱💚. Chaque saison, elle m’offre des légumes en abondance, comme un petit cadeau renouvelé. Aujourd’hui, je fais la rencontre de Betty la betterave 🥰🫜 et je ressens encore cette gratitude : la nature me donne toujours plus que ce que j’ose espérer.
Alors merci,merci la vie ☀️

✨ Et vous, ça vous arrive aussi cette sensation d’avoir peur que ça ne marche pas, et finalement de voir la vie être toute douce avec vous ?

26/08/2025

✨ Dans le jardin de l’Entartineuse, la nature nous gâte…
Des tomates qui rougissent, des brocolis fiers, des choux croquants,des courgettes généreuses et encore pleins de fruits et légumes qui ne cessent de grandir 🌞🥦🍅

Ici, chaque légume est une couleur, chaque saveur une note… et ensemble, ils deviennent les ingrédients vivants soit pour les tartinables gourmands, soit pour cuisinier en direct pour des personnes qui me le demandent soit pour ma famille tout simplement ❤️🥗

Parce que cuisiner, c’est avant tout célébrer la terre et partager ses trésors 🌍🍴
Et plus encore : c’est apprendre à aimer, chaque jour un peu plus. 💚✨

23/08/2025

🎶🐑 Festival Wool & Music :

Quand les mascottes des pot'z sortent, ça envoie du groove veggie 🥕🥒🥁

18/08/2025

✨ Aujourd’hui, on se régale avec des assiettes gourmandes et légères ✨

🍯 Financier sans gluten & sans lactose – Beurre de cacahuète et amande : plein de protéines végétales et de bons gras pour l’énergie et la satiété.

🥗 Tarte aux légumes du jardin & salade verte : fibres et vitamines pour un équilibre parfait, qui fait du bien à la digestion.

🥒 Tagliatelles de légumes & bouillon froid, nectarine et persil : hydratation, vitamines et minéraux, un concentré de fraîcheur pour le corps et les papilles.

🥄 Tartinable noix de cajou, tomates séchées et origan : à l’image de l’Entartineuse, gourmand, maison et plein de saveurs, pour accompagner la tagliatelle de légumes et le bouillon froid.

Des couleurs, des textures et du plaisir, tout en prenant soin de soi 🌿💛

Et vous aimeriez vous goûter à ce type de cuisine ?

17/08/2025

🌱✨ Menu du jour 100% bio, sans gluten, sans lactose, végétal et préparé avec certains légumes et fruits du jardin ✨🌱

🥢 Carpaccio de betteraves du jardin aux framboises fraîches, poivre de Timut et vinaigre de vin rouge – gourmand, antioxydant et tonique.

🥒 Carpaccio de courgettes du jardin au zaatar, coriandre et citron – léger, parfumé et riche en minéraux.

🍅 Carpaccio de tomates au basilic, câpres et oignons rouges – ensoleillé, vitaminé et plein de fraîcheur.

🌿 Salade de lentilles vertes au persil – riche en protéines végétales et fibres, pour un équilibre tout en douceur. (Pas de photo 😅)

🍛 “Milleto” façon risotto – millet crémeux au lait de coco, courgettes et curry – réconfortant, digeste et original. (Oupsi la non plus 😅)

🍫 Brownie cru – au goût intense de cacao, avec une texture fondante comme un caramel mou, sans cuisson et plein d’énergie.
🍌 Cake banane & sarrasin – fondant, sans gluten et naturellement sucré.

💚 Une table colorée, saine et joyeuse qui célèbre le bio, le fait maison et la richesse du jardin.

15/08/2025

🌿✨ Menu du jour 100% bio, sans gluten, sans lactose, végétal et cuisiné avec certains des légumes du jardin ✨🌿

🥢 Wok de légumes croquants et tofu doré au sésame – riche en protéines végétales et en fibres, pour l’énergie et la satiété tout en légèreté.

🥗 Salade de fenouil au cumin et à l’aneth – digestive, rafraîchissante et reminéralisante, idéale pour apaiser et alléger. (Que j'ai oublié de prendre en photo comme d'habitude 😅)

🌾 Taboulé de sarrasin – naturellement riche en magnésium et en protéines complètes, pour nourrir le corps en douceur et renforcer la vitalité.

🇲🇪 Poêlée méditerranéenne parfumée, avec sa tapenade maison à l’algue – source naturelle d’iode, d’antioxydants et de bonnes graisses, pour soutenir vitalité et équilibre.

💚 Ici, chaque assiette célèbre le goût du fait maison, du bio et du local, avec certains légumes qui viennent directement de notre potager.

Et ne pas oublier le magnifique pain de sarrasin de la ☀️☀️

14/08/2025

📸 Breaking news : 📸
l’Entartineuse a ENFIN réussi à capturer quelques photos dignes d’une instagrameuse… en carton 😅✨

Au menu aujourd’hui :
un carré fondant chocolat, amande et framboise du jardin 🍫🌿, une salade colorée de poivrons, olives, oignons rouges et persil 🌈🌿… et pour chaque plaisir, sa sauce, comme une petite signature qui l’accompagne 💚
Il y avait aussi au menu : pleins de crudités, un ragoût de pois cassés à la tomate 🍅 et quinoa 🌾 et une soupe de lentilles corail au gingembre et curcuma. 🫚

Sans gluten, sans lactose, 100% végétarien et entièrement bio, préparé sur place, avec douceur et attention.

09/08/2025

🫑 Aujourd’hui, c’est poivron-party dans le panier !
Ils sont verts de plaisir à l’idée de finir farcis, croqués ou grillés… et moi je suis totalement poivronnée de bonheur 💚
entartineuse

25/07/2025

"Là où l’abondance prend racine 🌿💫"

Sous un ciel doux, la terre danse,
Là où pousse l’abondance,
Poireaux droits, fleurs en révérence,
Et les feuilles chantent en silence.

À l’Entartineuse, belle évidence,
Chaque récolte a son importance,
Je remercie la terre en confiance,
De m’offrir tant de bienveillance. 🌿💚

24/07/2025

🌿✨ Moment douceur entre amie ✨🌿

Ici on aime les repas simples, colorés et pleins de vie.
Ce midi, c'était smoothie maison aux fruits rouges & épinards pour faire le plein d'antioxydants 🍇🌿, accompagné d’un plat de saison vitaminé, fait avec amour (surtout pour une amie très chère 💗) et quelques légumes du jardin. 💛

Chez L’Entartineuse, on cuisine avec le cœur et on savoure à plusieurs 🥄✨

Adresse

Les Cabannes
09310

Site Web

https://lentartineuse.fr/

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