La baraque de la Gazane

09/06/2026

La première de la saison 🍓🍇🍊🍋

07/06/2026

Plateaux de fromages 🧀🧀🧀

08/05/2026

En ce moment c’est la saison pour les artichauts alors une recette simple qui ravira les amateurs :

Artichaut blanc chrysanthèmes
Lardons fumés
Ail persil
Huile d’olive

Rincez les artichauts, couper la queue et les premières feuilles puis bien bien écarter les feuilles afin de pouvoir garnir de lardons. Arrosez avec un mélange d’ail, persil et huile d’olives, poivrez. Enveloppez les artichauts garnis dans du papier alu, les mettre dans le barbecue pendant que les grillades cuisent, si pas de barbecue peut se faire au four.

Recette simple et efficace pour ceux qui apprécient les artichauts. Moi je le fais avec le gros blanc mais se fait aussi avec les violet.

J’attends le retour de ceux qui vont essayer ou connaissent

07/05/2026

24/04/2026

Plateau de fruits à commander 1 semaine à l’avance 🍇🍓🍋🍊🍇🍓🍓🍓

12/04/2026

Ouvert le dimanche matin de 9h à 12h.

11/04/2026

Jardinière de légumes de printemps

1 échalotes
3 cebettes
2 navets nouveaux
2 carottes
Petits pois
Pois gourmands
Quelques fèves
Lardons
Feuilles de laitue
Origan frais

Dans une sauteuse faire revenir cebettes, échalotes dans un peu d’huile d’olive, rajouter les lardons puis feuilles de laitue, faire suer.

Rajouter les petits pois, pois gourmands, carottes, navets et fèves puis ajouter 1 petit verre d’eau, sel poivre et laisser mijoter au moins 1/2 heure. Lorsque tout les légumes sont tendres c’est prêt, rajouter l’origan frais, il y a plus qu’à déguster en accompagnement d’une grillade par exemple. Bonne dégustation.

11/04/2026

On vous attend en magasin , le printemps est là 🍓🫜🥬