Fromagerie La Porte Crémeuse

22/05/2026

☀️ Envie de fraîcheur et de simplicité dans l’assiette ? Découvrez la Fromagée, une spécialité typique du Berry qui sent bon les repas d’été et les traditions !

Préparée avec du fromage blanc de chèvre (ou de vache), relevée d’échalotes et de ciboulette fraîche, elle accompagne à merveille des pommes de terre, du jambon blanc et de belles crudités croquantes : radis, salade, céleri branche, tomates… selon vos envies et vos goûts.

Un plat simple, authentique, rafraîchissant et convivial, parfait pour les beaux jours 🌸🥔🥗

Retrouvez en boutique :
- le fromage blanc de chèvre de Fromagerie P.Jacquin & Fils 🐐
- le fromage blanc battu de vache, « La Cotentaise » de Isigny Ste-Mère 🐄

13/05/2026

12/05/2026

Découvrez l'Apolline aux fleurs de la Fromagerie Jacquin, un délicat petit fromage de chèvre frais au lait pasteurisé aussi élégant que gourmand. 🐐

À l'extérieur, de délicats pétales de fleurs comestibles habillent ce fromage pour un rendu coloré et original. Ses arômes floraux subtils se mêlent aux saveurs du chèvre frais, offrant une dégustation douce et raffinée. À l'intérieur, vous y trouverez une véritable surprise : un petit bonbon à la rose se trouve au cœur du fromage, ce qui apporte une touche sucrée et parfumée. 🌹

L'Apolline aux fleurs saura vous séduire autant par son goût que par son esthétisme, apportant une touche de poésie, parfait pour sublimer votre plateau de fromage ✨

28/04/2026

Zoom du jour ✨🧀

Le Valençay AOP, fromage emblématique de notre région, est un fromage de chèvre à base de lait cru.🐐
Sa pâte est onctueuse lorsqu'il est encore frais (autour de 11 jours), puis devient plus ferme au fil de l'affinage. Côté goût, il offre une belle fraîcheur, avant de révéler des arômes plus marqués et de délicates notes de noisette en vieillissant.

🔍Petite histoire ou légende : à l'origine, le Valençay avait une forme de pyramide parfaite. On raconte que Talleyrand, aurait ordonné de modifier les moules pour ne pas rappeler à Napoléon sa défaite lors de sa campagne d'Egypte. C'est ainsi que le fromage aurait pris sa célèbre forme tronquée.

👉A retrouver à la Porte Crémeuse à Levroux :
- le Valençay fermier, directement fabriqué chez le producteur Quentin Duterde à Levroux
- le Valençay laitier, fabriqué par la Fromagerie Jacquin à La Vernelle.

Au plaisir de vous voir très bientôt en boutique !

02/04/2026

Petit zoom sur le Bleu de brebis Urdiña Agour 🔍✨

Fromage de caractère venu du Pays Basque, ce bleu de brebis au lait pasteurisé séduit par sa texture onctueuse et beurrée. 🐏
À la fois doux et intense, il révèle un parfait équilibre, idéal pour surprendre les amateurs de fromages persillés.

Arrivé aujourd’hui en boutique, il n’attend plus que vous !

🥇 Médaille d’or au Mondial du Fromage 2023
🥈 Médaille d’argent au World Championship Cheese Contest 2024

06/03/2026

Petit zoom sur l’Ossau Iraty AOP 🔍✨

Fromage emblématique du Pays basque et du Béarn, l’Ossau-Iraty est fabriqué à partir de lait cru de brebis. 🐏

Ce fromage offre une texture gourmande et une belle richesse aromatique, avec des notes de noisette et parfois des arômes un peu plus corsés, selon l’affinage.
Selon la tradition basque, il se savoure avec de la confiture de cerises noires pour un délicieux accord sucré-salé… également disponible en boutique 😉

Élu Meilleur fromage Français au Monde en 2024 & Médaille de bronze au Concours Général Agricole en 2025 🤩

21/02/2026

▸Votre crémerie fromagerie sera exceptionnellement fermée ce vendredi 27 février.
Cette fermeture concerne uniquement cette journée.
J'aurai le plaisir de vous accueillir de nouveau dans la semaine, aux horaires habituels. 🧀
Merci de votre compréhension.

N'hésitez pas à partager au maximum l'information autour de vous ! 😉

13/02/2026

Mettez du cœur dans votre assiette… 🩷

Avec sa forme en cœur et son goût délicatement fondant, c’est la touche parfaite pour un dîner romantique !

- Le Cœur du Berry - 🐐✨

02/01/2026

— Merci pour votre confiance — ✨

Merci à vous pour vos commandes de plateaux de fromages pour les fêtes de fin d’année. Je suis ravie d’avoir accompagné vos moments de partage.
Les plateaux sont disponibles pour toutes les occasions, sur commande.
Je vous adresse mes meilleurs vœux pour 2026 : santé, bonheur et gourmandise 🧀✨

À très bientôt !