Euralimentaire

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Le site d’excellence de la Métropole Européenne de Lille dédié à la filière alimentaire.

12/05/2026

À la découverte de Planète Saveurs ! 🌍

Aujourd’hui, nous sommes allés à la rencontre d’Anne-Laure, Responsable de , nouveau grossiste installé sur le Marché de Gros Euralimentaire.

Ici, les produits invitent au voyage : Afrique, Caraïbes, Moyen-Orient…

Une sélection rigoureuse de produits frais, ambiants et surgelés, pensée pour les professionnels.

L’objectif ?
Permettre aux restaurateurs et aux acteurs de l’alimentaire d’enrichir leurs cartes avec des saveurs venues d’ailleurs, et proposer des plats qui racontent une histoire.

🎥 Découvrez la présentation de Planète Saveurs en vidéo !

24/04/2026

[Et si on goûtait ?]

Direction les étals du Marché de gros avec un produit emblématique du printemps : la pomme de terre de Noirmoutier 🥔

Adrien, de la société Leconte Francis, nous présente cette variété si particulière : une chair ferme, une peau très fine, récoltée dès les premiers beaux jours.

Un produit délicat, apprécié pour sa finesse et sa fraîcheur, qui annonce pleinement la saison.

🎥 Découvrez la vidéo pour en savoir plus.

22/04/2026

𝗟𝗮 𝗰𝗼𝘂𝗿𝗴𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝗿𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗼𝘀 🥒

Même si on en trouve toute l’année en magasin, la courgette reste avant tout un légume d’été.

Et c’est justement maintenant qu’elle réapparaît sur les étals du Marché de gros .

Chez .primeurs, vous retrouvez en ce moment la marque@oustalet13, avec des courgettes en provenance de Provence

👉 Plusieurs variétés sont proposées :
• courgettes longues jaunes, vertes et blanches
• courgettes rondes jaunes et vertes
• fleurs de courgette, particulièrement intéressantes à valoriser en cuisine

👉 Une bonne courgette, ça se repère facilement :
• une peau lisse et brillante
• une chair ferme, sans excès d’eau

C’est à ce stade qu’elle offre le meilleur équilibre : tendre, savoureuse et facile à travailler.

Grillée, sautée, farcie… ou même en fleur pour des usages plus créatifs, la courgette s’impose comme un incontournable des beaux jours.

02/04/2026

🌸 Le printemps est bien installé sur le Marché de Gros de Lille – !

Les étals se remplissent des premiers produits de saison, avec notamment :
🍓 les premières fraises
🌱 les asperges
🥬 les radis
🧄 l’ail frais
🥔 la pomme de terre primeur de Noirmoutier, reconnaissable à sa peau fine
🌿 du basilic frais bio, produit en France, idéal pour les recettes printanières

De quoi annoncer une saison pleine de fraîcheur, de couleurs et de saveurs pour les professionnels de l’alimentation.

📸 Quelques produits actuellement disponibles sur le marché.

31/03/2026

🍎 Une matinée de découverte au Marché de Gros de Lille – Euralimentaire

Dans le cadre du Programme Éducatif Global de la Ville de Lille, des élèves de CE2/CM1 sont venus découvrir les coulisses du marché de gros.

Au programme :
👀 Visite du marché et découverte des produits
🍊 Dégustations de fruits et légumes
👃 Atelier ludique autour des 5 sens animé par Interfel

Une belle expérience pédagogique pour sensibiliser les plus jeunes à l’alimentation et au parcours des produits, de la production à l’assiette.

Merci à "Du MIN à l’Assiette" pour l’organisation de cette visite aux côtés de "L'école des marchés".

🍏

25/03/2026

[𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́]

Le Marché de gros de Lille a récemment accueilli l’association CANAREP pour une visite au cœur du site d’excellence Euralimentaire.

Cette rencontre a permis aux participants de découvrir le fonctionnement du marché, la diversité des produits proposés ainsi que les métiers qui font vivre la filière alimentaire au quotidien.

Merci à l’association CANAREP pour sa visite et son intérêt pour Euralimentaire.

Une visite assurée par les guides de l'École des marchés Henri-Pierre Theron, Philippe Descamps, Didier Rensy et Yves Corbillon.

24/03/2026

Le printemps est là 🌸

Chez Hortiflandre, la saison rime avec couleurs, fraîcheur et nouvelles envies. Compositions fleuries, plantes de saison et créations sur mesure… tout est pensé pour répondre aux attentes des collectivités et des jardineries.

On vous emmène à la rencontre de François-Xavier et de Hugo 🌿

17/03/2026

🎥 Nous sommes allés à la rencontre de Madame Manzara, fondatrice de la marque Nastar, que nous accompagnons dans le cadre de notre programme d’incubation à Euralimentaire .

De la transformation à la livraison, elle nous partage son parcours, son savoir-faire et l’histoire de ses produits. À travers ses recettes, elle met à l’honneur les saveurs africaines et nous fait découvrir des incontournables comme le piment 🌶️ ou encore l’attiéké.

Une belle immersion au cœur d’une entreprise engagée et passionnée.

▶️ Découvrez son interview complète

16/03/2026

Jeudi dernier, a accueilli le réseau d’entreprises Lomme Entreprendre.

Aux côtés de Thomas Duthilleul (Ville de Lomme) et Thomas Vincent, cette visite a permis de revenir sur l’évolution du Marché de Gros vers le site d’excellence Euralimentaire et sur son rôle dans le développement de la filière alimentaire métropolitaine.

Au programme :
✔️ l’histoire du MIN jusqu’au site d’excellence
✔️ le fonctionnement du site et de l’incubateur
✔️ les projets d’aménagement

Merci à l’ensemble des entreprises présentes hier 🙏

11/03/2026

Hier, 37 retraités lillois de l’association ACTR ont été accueillis au marché de gros de Lille pour une visite guidée à la découverte des activités du site et de ses métiers.

La matinée s’est poursuivie autour d’un déjeuner au Rendez-vous du Marché.

Merci à eux pour leur intérêt et leur bonne humeur lors de cette visite. Nous remercions également Henri-Pierre Theron, Didier Rensy, Didier Delmotte, Yves Corbillon, Philippe Descamps et Francis Senechal, les guides qui ont assuré la visite.

Adresse

1 Rue Du Min
Lomme
59160

Téléphone

+33320924515

Site Web

http://www.euralimentaire.fr/

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