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Un sorso di vino, Louvois (2026)

03/06/2026

GRILLO ANIMI 2023 TENUTA STOCCATELLO

Cantina: Tenuta Stoccatello
Uvaggi: 100% Grillo
Regione: Sicilia
Gradazione: 12.50%
Prezzo: da 10.00 a 15.00€

Oggi andiamo in Sicilia a Menfi dove sorge la Tenuta Stoccatello. Negli anni ’60 nasce Tenuta Stoccatello che prende nome dalla contrada dove è situata a circa 400 s.l.m su terreni calcarei e accanto al bosco del Magaggiaro.
E’ nel 2001 che Renzo Barbera (il nipote) entra nell’azienda di famiglia e la conduce fino ai giorni d’oggi. I primi vitigni impiantati furono Catrarratto e Grillo che venivano venduti ai commercianti marsalesi. Nel 2007 la produzione della prima bottiglia di Grillo in purezza e poi il Nero d’Avola dedicato al nonno.
Certificata biologica dal 2012, oggi vi parlo della loro prima bottiglia prodotta: Animi, Grillo in purezza.

COLORE: giallo paglierino.
AL NASO: frutta a polpa gialla, agrumi, profumi floreali ed erbe aromatiche.
IN BOCCA: freschezza e sapidità ne fanno un sorso tagliente e godibilissimo.

Vendemmia manuale. Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove poi maturerà alcuni mesi. Affinerà un paio di mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Forse lo preferisco perfino al Catarratto.

GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Dopo il suo fratello Catarratto ecco il Grillo. Onestamente sono vini ben fatti, che fanno della semplicità, nel senso più positivo del termine, e della grande beva le loro armi migliori. Mi rimane solo una bottiglia in cantina, appena posso aumenterò le scorte, dato che è un vino dall’ottimo rapporto qualità prezzo.

INDIRIZZO:
https://tenutastoccatello.it
Tenuta Stoccatello
Contrada Stoccatello
92013 Menfi (AG)

01/06/2026

CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 MONTERAPONI

Cantina: Monteraponi
Uvaggi: 95% Sangiovese, 5% Colorino
Regione: Toscana
Gradazione: 13.50%
Prezzo: da 26.80 a 32.00€

Ci troviamo nel cuore del Chianti Classico, Monteraponi è un piccolo borgo medievale situato sul poggio omonimo con la struttura centrale rimasta intatta.
L’azienda agricola si estende per 200 ettari di cui 12 vitati e 8 coltivati ad oliveti. La vendemmia inizia sempre intorno alla prima settimana di settembre ed è esclusivamente manuale.
La cantina è ricavata da gli antichi edifici preesistenti, la tecnologia è limitata e si cerca di lavorare su fermentazioni spontanee senza l’uso di lieviti selezionati.
Si producono 7 vini e due etichette di grappa. Oggi vi parlo del loro Chianti Classico.

COLORE: rosso rubino scarico.
AL NASO: note di frutta rossa, viola e spezie
IN BOCCA: il sorso è piacevolissimo, con una bella freschezza e una mineralità che ne favorisce la beva. Bella persistenza.

Raccolta manuale delle uve. Fermentazione spontanea in vasche di cemento senza controllo della temperatura. Macerazione per circa 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Affinamento in grandi botti di rovere francese o di Slavonia per almeno 16 mesi. Decanta un mese in cemento prima di essere imbottigliato.

GIUDIZIO PERSONALE: (4 su 5)
Mi ricordo molto bene la visita da loro in cantina: Posto meraviglioso e vini di grande livello... Devo ammettere che è mancato un po' di feeling tra me il proprietario visto che ho notato un po' di freddezza nella breve visita.
Apparte questo su i vini cosa vogliamo dire? Poco perché sono dei grandi vini e il tempo li renderà ancora migliori.

INDIRIZZO:
http://www.monteraponi.it/
Monteraponi
53017 Radda in Chianti (SI)

classico

20/05/2026

SAUVIGNON BLANC ENOS1 2023 TENUTA MONTAUTO

Cantina: Tenuta Montauto
Uvaggi: 100% Sauvignon Blanc
Regione: Toscana
Gradazione: 13.50%
Prezzo: da 30.00 a 32.92€

La storia è quella di Riccardo Lepri che dopo una laurea lontana da casa in economia torna a casa deciso a chiedere a suo nonno di occuparsi dell’azienda di famiglia. Prima di avere quest’occasione fu messo alla prova dal nonno per un anno dove lo addestrò capendo che il suo nipote era molto più simile a lui di quello che pensava.
Nel 2002 uscì la prima annata firmata da Riccardo con il Sauvignon blanc. 9 vini prodotti di cui una bolla, oggi vi parlo del loro Enos 1.

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
AL NASO: Frutta tropica e una spiccata nota minerale.
IN BOCCA: Buona freschezza, bella acidità e una discreta persistenza.

A maturazione completa, le uve sono selezionate e raccolte manualmente nell’ultima decade di agosto. Prima di essere pressate le uve vengono tenute una notta in cella frigo. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Me ne aveva parlato benissimo il mio amico _emilio_vitivinicolo_ e durante un pranzo lo abbiamo aperto. Allora devo dire che l’ho trovato buono, ma forse non così spettacolare, probabilmente servito non alla temperatura più giusta possibile. Mi riservo di riassaggiarlo in un’altra condizione, perché Emilio conosce benissimo i miei gusti.

INDIRIZZO:
https://tenutamontauto.com
Tenuta Montauto
Loc Campigliola, km10
58014 Manciano (GR)

18/05/2026

60 20 20 2017 ZYME’

Cantina: Zyme
Uvaggi: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Regione: Veneto
Gradazione: 14.50%
Prezzo: da 34.36 a 38.70€

La cantina conta 30 ettari di terreno vitato, in gran parte in affitto, nella Valpolicella Classica. Altri vigneti sono situati nelle zone limitrofe (Longo, Colli Berici).
Per chi ha avuto la fortuna di farci una visita non può risultare di grande impatto la loro cantina. Progettata da Moreno Zurlo possiamo definirla una felice alleanza tra natura e cultura. L’edificio sorge su una cava di pietra calcarea risalente al 1400 d.C. Una cavità carsica domina la scena ed è raggiungibile sotto il livello del terreno per delle scalinate, oppure tramite un ascensore a forma di tappo. Dall’alto la struttura della cantina ricorda la forma a pentagono di una foglia di vite.
Oggi parliamo del loro 60 20 20 che non sono altro che le percentuali dei tre vitigni che compongono il vino, mentre l’etichetta (come mi è stato detto in visita) dovrebbe raffigurare l’organo genitale femminile.

COLORE: rosso intenso con riflessi porpora.
AL NASO: frutta di bosco matura, note di sottobosco e speziate.
IN BOCCA: risulta essere caldo, avvolgente e vellutato. Ottima persistenza.

Vendemmia manuale tra la terza settimana di settembre e la prima di ottobre. I Cabernet vengono raccolti e pigiati in giornata, mentre il Merlot viene messo in fruttaio per 20-30 giorni. Vinificazione in cemento fermentazione con lieviti indigeni senza controllo della temperatura. Affinamento in barrique nuove per almeno 30 mesi e affina in bottiglia per almeno 1 anno.

GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Mi ricordo bene che durante la visita in cantina ero rimasto colpito da questo vino, poi il palato cambia e sono passato ad altre tipologie di bevute. Il mio giudizio è questo, ma si alza per chi piace questa tipologia di vini.

INDIRIZZO:
http://www.zyme.it/
Azienda Agricola Zyme
Via Cà del P**a, 1
37029 San Pietro in Cariano (VR)

11/05/2026

SAUVIGNON BLANC MAGIC MOUNTAIN 2022 NICO LAZARIDI

Cantina: Nico Lazaridi
Uvaggi: 100% Sauvignon Blanc
Regione: Grecia
Gradazione: 13.50%
Prezzo: da 18.95 a 19.70€

Nel 1987 nasce la cantina a conduzione familiare Nico Lazaridi. Ci troviamo nella Grecia settentrionale nella Macedonia Orientale e Tracia che con la sua posizione e il suo microclima favorisce la produzione di uve di qualità. Negli anni 2000 Nico crea la sua seconda cantina, Mackedon, ai piedi del monte Pangeon.
La cantina Nico Lazaridi è immersa nei suoi vigneti con una struttura di oltre 6.500 mq, dove oltre allo spazio per vinificare, conservare i propri vini si ha una struttura per l’ospitalità e dove sono esposti oltre 100 dipinti in tutta la cantina.
Si coltivano diversi vitigni, sia autoctoni che internazionali che danno vita a numerose etichette. Oggi vi parlo del loro Sauvignon Blanc Magic Mountain.

COLORE: giallo paglierino brillante.
AL NASO: frutta tropicale e agrume. Note minerali e lieve speziatura dolce.
IN BOCCA: risulta essere pieno, un buon equilibrio con un’acidità piacevolissima. Buona persistenza.

Non ho trovato molte informazione sulla vinificazione del vino, se non un passaggio di 6 mesi in botte.

GIUDIZIO PERSONALE: (4 su 5)
Bevuto grazie al buon _emilio_vitivinicolo_ , conscio della mia passione per i bianchi della Grecia, che mi ha portato questa gran bella bottiglia a tavola. Onestamente una gran bella bevuta, un pochino meno verticale rispetto ad altre bevute greche, ma con una bella pienezza ed equilibrio.

INDIRIZZO:
https://chateau-lazaridi.com
Nico Lazaridi
Community of Agora,
66032 DRAMA

06/05/2026

PASSITO 2021 CANTINE COLOSI

Cantina: Cantine Colosi
Uvaggi: 100% Moscato bianco
Regione: Sicilia
Gradazione: 13.00 %
Prezzo: da 13.40 a 16.40€

La famiglia Colosi, da oltre 40 anni, coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare che producono vini del territorio. Negli anni ’70 Pietro Colosi lavorò al fianco di Carlo Hauner e poco tempo dopo si trovò ad amministrare e dirigere anche la cantina e la proprietà di Carlo insieme alla sua. Ogni generazione che è venuta poi ha dato una spinta di modernità e diffusione di vini in tutto il mondo.
10 ettari vitati tra Campo Faro e Porri con terrazze e vitigni tipici come Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto e Malvasia.
La cantina Colosi è immersa tra i vigneti, parzialmente interrata integrandola così perfettamente con il territorio. Ottima pure per tenere una temperatura costante e conservare i vini.
Oggi vi parlo del loro passito

COLORE: giallo dorato con riflessi dorati
AL NASO: frutta candita come albicocca, fichi e miele.
IN BOCCA: risulta essere abbastanza dolce, di media densità e con un finale acido che ne favorisce la beva. Ottima persistenza.

Vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre. Le uve vengono lasciate ad appassire per 12-14 giorni, successivamente vengono miscelate ad uva fresca e pigiate. Matura in acciaio per almeno 6 mesi.

GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Assaggiato a casa di un mio amico durante una cena. Buon prodotto, più che valido anche visto il costo irrisorio. Non sarà una bevuta indimenticabile, ma fa egregiamente il suo dovere.

INDIRIZZO:
https://www.cantinecolosi.it
Cantine Colosi
Diramazione Viaria C, Giammoro
98042 Pace del Mela (ME)

04/05/2026

BARBERA D’ALBA BRICHET 2017 CA’VIOLA

Cantina: Ca’ Viola
Uvaggi: 100% Barbera
Regione: Piemonte
Gradazione: 14.00%
Prezzo: da 15.90 a 18.00€

Beppe Caviola inizia la sua storia a Montelupo Albese, grazie a gli studi conseguiti alla scuola Enologia di Alba. Incoraggiato da Elio Altare, decide di iniziare a imbottigliare il Dolcetto Barturot. Poi ci saranno le nuove etichette con Barbera, Dolcetto e altro, tutto sotto il pensiero che la tecnologia deve affiancare la tradizione.
Parallelamente inizia la sua avventura da consulente enologo con numerose collaborazioni, fino alla nomina, nel 2002, di Enologo dell’anno da Gambero Rosso e Slow Food. Nel medesimo anno la cantina si trasferisce a Dogliani dove parte il progetto Relais Villa Bracco.
Negli ultimi anni parte la sfida al Barolo e infine ai vitigni internazionali come Chardonnay e Riesling.
Ben 16 etichette realizzate, oggi vi parlo della loro Barbera Brichet.

COLORE: rosso rubino con riflessi violacei.
AL NASO: frutta rossa matura, spezie dolci e un leggero velo “vinoso”.
IN BOCCA: risulta essere caldo, ma si bilancia con una buona freschezza. Succosa e beverina.

Vendemmia manuale di diversi vigneti dalla terza decade di settembre alla prima di ottobre. Macerazione e fermentazione di 15-18 giorno a temperatura controllata. Matura alcuni mesi in botte grande, poi affina in bottiglia prima di essere messo sul mercato.

GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Bevuta oramai un po' di tempo fa, non ricordo perché ancora non era uscita. Bevuta fresca, piacevole e non complessa. Un vino quasi quotidiano.

INDIRIZZO:
https://www.caviola.com
Ca’Viola
Borgata San Luigi, 11
12063 Dogliani (CN)

29/04/2026

VERMENTINO DI GALLURA DOCG TENUTE VIGNOLA

Cantina: Tenute Vignola
Uvaggi: 100% Vermentino
Regione: Sardegna
Gradazione: 13.50%
Prezzo: -------

Oggi torniamo in Sardegna, nella splendida Gallura dove nasce la storia di Luca Pirina che ha avviato l’azienda di 22 ettari tra il mare e le prime colline nel 2019.
Due vermentini prodotti, due bollicine, un rosato e un cannonau, oggi vi parlo del loro Vermentino di Gallura superiore.

COLORE: giallo paglierino.
AL NASO: Note agrumate, leggere note tropicali e fiori bianchi. Accenno di macchia mediterranea.
IN BOCCA: risulta essere piacevole, con una buona freschezza e sapidità.

Raccolta manuale delle uve e selezione. Pigiatura e diraspatura e leggera macerazione di 48 ore. Il mosto fiore viene fatto decantare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e poi affinamento in acciaio.

GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Balliamo tra il 3 e il 3.5. Un buon Vermentino che non spicca e non stona rispetto ad altri prodotti della Gallura. Un buon prodotto, ma che non ricordo quanto l’ho pagato e su internet non ho trovato prezzi.

INDIRIZZO:
https://tenutevignola.com
Tenute Vignola
Loc. Lu Colbu, km 35
07038 Trinità d’Agultu e Vignola (OT)

27/04/2026

BARBARESCO DOCG 2020 PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Cantina: Produttori del Barbaresco
Uvaggi: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Gradazione: 14.50%
Prezzo: da 25.00 a 27.00€

Nel 1894 Domizio Cavazza preside della Regia Scuola Enologica di Alba e proprietario del Castello di Barbaresco fonda le Cantine Sociali di Barbaresco, riunendo a se 9 tra agricoltori e proprietari e iniziando a vinificare nelle cantine del Castello. Il 1894 è l’anno di nascita ufficioso del vino Barbaresco.
Dopo la chiusura negli anni del fascismo, nel 1958 si riuniscono 19 agricoltori e fondano la Produttori del Babrbaresco. Negli anni ’60 vengono stabilite le regole e la visione di oltre 50 agricoltori. Nel anni ’90 invece si spalancano le porte con l’estero.
La produzione si attesta oltre le 650mila bottiglie. Oggi vi parlo del loro Barbaresco docg che si produce dal 1958.

COLORE: rosso rubino brillante.
AL NASO: frutta rossa matura, liquirizia netta davvero generosa.
IN BOCCA: davvero ottimo, grande equilibrio, bel sorso e splendida beva.

Macerazione sulle bucce per 24 giorni, con montaggi giornalieri. Fermentazione a temperatura controllata. Invecchia in botti di rovere per oltre 20 mesi.

GIUDIZIO PERSONALE: (4 su 5)
Davvero una signora bottiglia, specialmente in questo formato magnum. Bottiglia che consiglio a tutti.

INDIRIZZO:
https://www.produttoridelbarbaresco.com
Produttori del Barbaresco
Via Torino, 54
12050 Barbaresco (CN)

22/04/2026

VINO BIANCO DEL MICHI MONTECARLO DOC 2022 CASATA DAVINI

Cantina: Casata Davini
Uvaggi: Trebbiano, Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Roussane, Vermentino e Semillon
Regione: Toscana
Gradazione: 13.50%
Prezzo: da 6.36 a 10.00€

La storia del mondo del vino dei fratelli Mario e Luigi Davini inizia nel 2008, ma la storia della famiglia Davini ha radici solide nella storia delle casate lucchesi. Le etichette dei vini sono state riprese dalle pitture dell’antenato Mario Davini.
Vengono prodotte davvero moltissime etichette, oggi vi parlo del loro Bianco del Michi.

COLORE: giallo paglierino.
AL NASO: risulta essere floreale, note agrumate e una punta di mineralità.
IN BOCCA: non è carico, risulta essere piacevole con un buon sorso.

Non ho trovato informazioni sulla produzione del vino

GIUDIZIO PERSONALE: (3 su 5)
Bottiglia trovata a casa dei miei che è stata acquistata a un GDO. Bevuta non memorabile, semplicità, un prezzo onesto e una doc curiosa che i più non conoscono.

INDIRIZZO:
https://www.casatadavini.it
Casata Davini
Via del Mulino, 49
55015 Montecarlo (LU)

Un sorso di vino

03/06/2026

01/06/2026

20/05/2026

18/05/2026

11/05/2026

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29/04/2026

27/04/2026

22/04/2026

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