19/06/2026
Un article sur Anne Sophie, fondatrice du média local Ismée et locavore convaincue !
Petite idée recette, avec le shiitaké, en fin d'article...
Journaliste, autrice et réalisatrice spécialisée dans l’écologie, Anne-Sophie Novel est friande de cuisine locavore. Elle concocte souvent pour le dîner sa recette « doudou », une crémeuse polenta au parmesan et aux champignons, aux vertus thérapeutiques.