Crèmerie Lyonnaise - La Fromagerie du Vieux Lyon

08/11/2022

A vos agendas :

21/05/2022

Vous vouliez de la fraîcheur et bien en voici!

N’hésitez pas à consulter les autres articles sur le site cremerielyonnaise.fr

http://cremerielyonnaise.fr/2021/08/28/quels-fromages-pour-les-beaux-jours-9-petits-frais-a-devorer/

Le frais des Garrigues au bon goût du Sud Peut-on manger du fromage en été ? Ou encore, quel fromage manger quand il fait chaud ? Il y en a qui se demande encore s’il est bien raisonnable de …

26/04/2022

Vous en vouliez encore, et bien les voici, les anecdotes sur le fromage, acte deux.

Vous pouvez simplement cliquer sur le lien où aller directement sur le site cremerielyonnaise.fr .

N’hésitez pas à consulter les anciens blogs.

À très vite en magasin.

http://cremerielyonnaise.fr/2022/04/21/fun-fact-anecdotes-fromages-les-secrets-laitiers-devoiles-2/

Cervelle de Canut, c’est un abat ou un fromage ? Les mystères de la Cervelle de Canut La Cervelle de Canut est bien un fromage frais typiquement lyonnais. Il tire ses origines des tisseurs de…

24/03/2022

Ce mois-ci, sur notre blog, on aborde un sujet divertissant. C’est pour changer de ce climat tendu qui nous entoure. Un peu de légèreté en ce début de PRINTEMPS!

Venez en boutique profiter des DERNIÈRES raclettes et Mont d’Or, et découvrir quelques nouveautés au passage.

À très vite.

Pourquoi la vache qui rit, rit ? Et pourquoi le Gruyère a-t-il des trous me direz-vous ? Pourquoi « le fromage ça pue » ? Entend-on encore. Ça va, on ne va pas en faire tout u…

02/02/2022

Aujourd’hui c’est la chandeleur ! Je vous ai fait une sélection de produits, parfaits, pour accompagner vos crêpes.

20/01/2022

Demain après-midi et samedi toute la journée, nos amis Suisse 🇨🇭 vous attendent pour vous faire découvrir la fondue moitié moitié 🫕.

Une autre manière de passer l’hiver: les raclettes, le Mont d’Or, la Tariflette…

C’est l’occasion de se retrouver et de se souhaiter une belle année 2022, en direct.

11/01/2022

Il y a quelque temps, nous vous parlions des outils du fromager !
Maintenant la question se pose de savoir comment découper de « manière correcte », ces morceaux de fromages que nous avons joliment présentés sur notre plateau.

Je vous laisse lire la suite sur le site ou directement sur le lien du blog ci-dessous.

N’en manquez pas une miette 😉

Découper un fromage selon les codes de restauration En cette nouvelle année 2022, que vous l’on souhaite bien bonne et bien gourmande, on continue à vous raconter des histoires de fromages. C…

02/01/2022

Bonne année à toutes et à tous !

18/12/2021

Ce mois ci, on aborde un sujet important : la Fondue.
Je vous laisse lire la suite, en ligne ou directement sur le site cremerielyonnaise.fr.
N’hésitez pas à vous balader dans les différents articles déjà publiés.
Bonnes fêtes à toutes et à tous.

http://cremerielyonnaise.fr/2021/12/03/degustation-de-fondue-on-decortique-vos-petites-habitudes/

Comme la saison s’y prête bien, on avait envie de vous parler de fromage fondu. Nous on est très team fondue moitié-moitié, mais vous ? En discutant un peu avec l’entourage et les clien…

05/12/2021

Carole a encore bien travaillé ! Cette année ce sont les lutins qui se goinfre de fondue. Il faut dire qu’il y a le choix en boutique.

18/11/2021

Deuxième épisode. Vous étiez sans doute resté sur votre faim (de fromage évidemment 😉). Voici la suite

Nous revoilà pour vous éclairer sur les outils du fromager, notamment ceux que vous verrez à la Crèmerie lyonnaise. Le couteau à lame à bout carré est l’outil des débutants comme des confirmé…

06/11/2021

Quel succès ! Merci .jeremy.galvan pour cette formidable recette !

Pain aux graines • raclette fumée fondue • croustillant de raclette • steak de bœuf . Omble chevalier fumé • pickles d’oignons au vinaigre de miel • mayonnaise à la cardamine